Биологические науки / 8.Физиология человека и животных

доктор биологических наук Алексеев В.В.

кандидат биологических наук Арестова И.Ю.

аспирант Ларионова Н.П.

Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева, Россия

Исследование воздействия биогенных препаратов

на биохимический и иммунологический профиль

организма продуктивных животных с учетом почвенно-климатических особенностей Чувашии

Изучение влияния биогенных препаратов на рост, развитие, морфофизиологический статус, а также продуктивность организма сельскохозяйственных животных с учетом их содержания в различных почвенно-климатических зонах является актуальной проблемой современной агробиотехнологии [1,2].

В этой связи целью работы явилось изучение влияния биогенных препаратов Пермамик и Кальцефит-5 на биохимический и иммунологический профиль свиней, выращиваемых в животноводческом комплексе, расположенном на Юго-восточном (на черноземах) типе агроландшафтов Чувашской Республики.

Проведена серия научно-хозяйственных опытов и лабораторных исследований. Животных 1 группы (интактная) с 1- до 360-суточного возраста содержали на основном рационе (ОР). Свиньям (хрякам) 2 группы на фоне ОР с 60- и до 120-суточного возраста ежедневно назначали Пермамик в дозе 1,25 г/кг массы тела. Животным третьей группы на фоне ОР назначали Пермамик в вышеуказанной дозе, а с 60- до 180-суточного возраста – микроэлементный биогенный препарат К-5 в дозе 5 г на каждые 10 кг м.т.

На 1-, 30-, 60-, 120-, 180-, 240-, 300- и 360-ые сутки у подопытных животных изучали показатели биохимического и иммунологического спектра организма по общепринятым методам. Цифровой материал исследований обработан с использованием компьютерной программы Microsoft Excel 2007.

Выявлено, что у хрячков подопытных групп в сыворотке крови в 1-суточном возрасте отмечен высокий уровень общего белка (72,50±0,50 – 74,12±1,25 г/л). Однако с возрастом (на 60-ые сутки) у хрячков-отъемышей всех групп концентрация общего белка снизилась в среднем на 14,50 – 17,70 г/л. Далее данный биохимический показатель вновь нарастал от их 60- до 360-суточного возраста (56,0±1,25 – 57,09±0,34 против 78,7±0,25 – 85,70±0,25 г/л).

Установлено, что хряки опытных групп по данному биохимическому показателю превосходили контрольных сверстников во все сроки исследований, начиная с их 120-суточного возраста. Причем у животных второй группы в 180- и 360-суточном, третьей – в 180-, 240-, 300- и 360-суточном возрасте различие было достоверным.

Характер изменений содержания иммуноглобулиновой фракции белка у животных сопоставляемых групп в течение исследований соответствовал динамике уровня общего белка. Так, животные третьей группы превосходили интактных сверстников по этому иммунокомпетентному фактору с 120- до 360-суточного возраста на 5,9 – 13,2% (Р<0,05; рис.1).

Рис. 1 Динамика уровня иммуноглобулинов в сыворотке крови

Динамика активности щелочной фосфатазы у животных подопытных групп на протяжении исследований носила волнообразный характер. При этом начиная с 120-суточного возраста и до конца исследований она была ниже на 7,5 – 21,1% (Р<0,05) у хрячков опытных групп по сравнению с таковой в контроле.

Кислотная емкость крови у суточных подопытных животных находилась в пределах от 472±2,55 до 475±2,68 мг %. Причем к 60-суточному возрасту данный биохимический показатель снизился, и ее значения находились в диапазоне от 462±2,15 до 465±2,60 мг %, с последующим волнообразным увеличением к концу опытов (561±2,50 – 574±5,35 мг%; Р>0,05).

Величина рН крови у подопытных свиней в течение эксперимента колебалась без определенной закономерности в пределах физиологической нормы (7,20±0,05 – 7,35±0,05), без существенных различий межгрупповом разрезе.

Концентрация кальция в сыворотке крови у суточных подопытных поросят составляла 5,2±0,03 – 5,3±0,25 мг %. После отъема содержание данного макроэлемента в сыворотке крови у животных всех групп волнообразно изменялось с тенденцией к повышению к концу опыта до 11,2±0,15 – 11,9±0,12 мг %. Хрячки, содержавшиеся на ОР с обогащением Пермамиком, а также Пермамиком совместно К-5 превосходили своих интактных сверстников по содержанию кальция начиная с их 120-суточного возраста и до конца наблюдений на 2,1 (Р>0,05) – 11,2% (Р<0,05).

Подобная закономерность, но в более выраженной форме, выявлена при анализе характера изменений содержания неорганического фосфора в сыворотке крови. Так, у животных третьей группы с 120- до 360-суточногоо возраста концентрация неорганического фосфора была выше по сравнению с их сверстниками контрольной группы на 4,3 (Р>0,05) – 22,8% (Р<0,05). При этом, начиная с 180-суточного возраста и до конца исследований содержание этого макроэлемента было больше на 9,3 – 19,1% (Р<0,05) у хрячков получавших на фоне ОР Пермамик с К-5 по сравнению с таковым у животных, содержавшихся при скармливании на фоне ОР только Пермамика.

Концентрация калия в сыворотке крови у животных подопытных групп возрастала по мере взросления от 15,2±0,20 –15,3±0,15 до 16,0±0,15 – 18,0±0,25 мг%. Различие в указанном биохимическом параметре между молодняком первой и второй группы носило достоверный характер, начиная с их 240-суточного возраста и до конца наблюдений (6,5 – 11,2% в пользу животных второй группы; между контрольной и третьей группой – начиная с их 120-суточного возраста и до конца исследований (7,2 – 22,4% в пользу хрячков третьей группы). При этом, в возрастные периоды 180, 240 и 300 суток отмечена значительная разница в содержании калия в сыворотке крови между животными второй и третьей групп, которое составило 6,2 – 18,9% в пользу хряков третьей группы (Р<0,05).

Итак, выращивание свиней (хряков) с учетом почвенно-климатической специфики содержания с применением на фоне основного рациона Пермамика и К-5 сопровождалось некоторым повышением изученных биохимических и иммунологических показателей организма. При этом изученные эффекты в условиях обогащения кормового рациона Пермамиком совместно с К-5 были более выраженными, нежели при назначении только Пермамика.

Работа выполнена при финансовой поддержке НИР вузов, выполняемой в рамках госзадания МОиН РФ(№ 4.8472.2013) и Программы У.М.Н.И.К-2013 Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере (№ 0113/1-13-1 от 29.07.2013)

Литература:

1. Arestova, I.Yu Morphological Analysis of the Sperms of Breeding Boards Maintained on Nutritional Supplements / I.Yu. Arestova, V.V. Alekseev // Global Veterinaria. – 2013. – V. 11. – №1. – P. 84-87 (http://idosi.org/gv/gv11%281%2913.htm).

2. Любин, Н. А. Морфофизиологическая и биохимическая характеристика некоторых показателей крови коров при использовании кремнеземистого мергеля в качестве добавки к рациону / Н. А. Любин // Актуальные проблемы физиологии человека и животных: мат. науч. конференции. – Ульяновск, 1998. – С. 17.