К.с.-г.н. Дитвиненко Т.В., магістр Дяченко Д.А.

Національний університет біоресурсів і природо використання України

Вплив живої маси на молочну продуктивність корів українських червоно-рябої та чорно-рябої молочних порід

При консолідації маточного поголів’я стад української чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід особлива роль відводиться використанню у відтворенні бугаїв-поліпшувачів, а також оцінці корів за основними селекційними ознаками. Молочна продуктивність корів є результатом взаємодії комплексу фізіологічних процесів організму.

У молочному скотарстві спрямована селекція на досягнення максимальної продуктивності базується на припущенні, що ознаки молочності знаходяться у позитивному генетичному комплексі з діяльністю всього організму. Їх оптимальна узгодженість обумовлена взаємодією генотипу і середовища [2, 4, 5].

Різнобічне вивчення продуктивних якостей корів украйнської червоно рябої і чорно-рябої молочних порід з метою подальшого і раціонального її використання та удосконалення є актуальним.

У дослідженнях було використано 52 голови корів первісток української червоно-рябої молочної породи. Їз них лінії Імпрувера 333471 - 21голови, Елевейшна 1491007 -11 голів, Валіанта 1650414 -20 голів. А також 52 голови української чорно-рябої молочної породи. Із них Айдіала 933122 – 20 голів, Рокіта 2582803 – 12 голів і Соврін 198998 – 20 голів.

Усі матеріали роботи є даними первинного зоотехнічного і племіного обліку господарства.

Молочну продуктивність вивчали в розрізі ліній за першу лактацію (тривалістю не менше 240 і не більше 305днів): надій (кг); вміст жиру (%); кількість молочного жиру (кг).

Жива маса сільськогосподарських тварин є важливим госпдарсько-біологічним показником повязаним з їхньою продуктивністю За живою масою корови-первістки української червоно-рябої молочної породи різних генеалогічних груп відповідали стандарту породи із коефіціентом варіації 8-11%. А корови-первістки української чорно-рябої молочної породи не відповідали стандартам породи. Порівнюючи показники живої маси ціх порід можна зробити висновок, що жива маса корів-первісток за однокових умов утримання і годівлі знаходиться майже на одному рівні. Дані наведені в таблиці.

Молочна продуктивність корів розглянутих ліній характеризувалась рівнем надою від 3453 до 4351кг молока. За надоем за першу лактацію кращими були корови української червоно-рябої молочної породи лінії Імпрувера і перевищували своїх ровесниць лінії Валіанта на 902 кг з високою вірогідністю. Первістки ліній Іипрувера і Елевейшна перевищували цільові стандарти породи на 409- 501 кг молока.

Молочно продуктивнісь корів-первісток уркаїнської чорно-рябої молочної породи була майже на одному рівні і становила 3391 кг – 3544 кг молока за 305 днів лактації. Кращими були первістки лінії Айдіала, гіршими лінії Совріна. Різниця в надоях становила 153 кг.

Наступними важливими показниками молочної продуктивності корів є вміст (%) і кількість (кг) в молоці. За матеріалами наведеними в таблиці даними найвищий вміст жиру в молоці характерний для корів української червоно-рябої молочної породи лінії Імпрувера, середній показник становив 3,72%±0,02 і відповідав стандарту породи. Найгіршими за вмістом жиру були первістки ліній Елевейшна і Валіанта. Найбільша кількість молочного жиру була одержана в надоях корів лінії Імпрувера 165.5±6,72 кг.

Корови-первістки української чорно-рябої молочної породи за показниками вмісту жиру в молоці відповідали стандартам породи. Так, корови лінії Совріна перевищували своїх ровесниць на 0,1%. За показниками кількості молочного жиру корови не відповідають стандартам породи.

Найбільшу кількість молочного жиру мали корови лініє Айдіала –135,25±4,4 кг, меншу кількість корови лінії Совріна - 131,95±3,5 кг і найменшу кількість мали корови-первістки лінії Рокіта - 125,1±4,0 кг. Корови лінії Айдіала майже на 10 кг молочного жиру переважають свої ровесниць лінії Рокіта.

Порівнюючи показники вмісту жиру в молоці цих порід можна сказати, що корови-первістки української чорно-рябої молочної породи перевищують корів укоаїнської червоно-рябої молочної породи всередньому на 0,2%. А за кількістю молочного жиру кращими корови є української червоно-рябої молочної породи і всередньому їній показник становить - 156,3 кг, а це на 25,6 кг молочного жиру більше від середнього показника корів-первісток української чорно-рябої молочної породи.

Література

1. Кертиев Р. Зависимость плодовитости первотелок от их возраста и живой массы / Р. Кертиев, Н. Лось // Молочное и мясное скотоводство. — 1999. — № 3. — С. 24–26.

2. Делян А. Влияние возраста первого отела на продуктивность и долголетие коров / А. Делян, А. Ивашков // Молочное и мясное скотоводство. — 1999. — № 8. — С. 14–17.

3. Гавриленко М. Вирощування телиць / М. Гавриленко, Г. Шарапа // Agroexpert. — 2009. — № 1 (6). — С. 28–30.

4. Федорович Є. І. Західний внутрішньопородний тип української чорно-рябої молочної породи : Господарсько-біологічні та селекційно-генетичні особливості / Є. І. Федорович, Й. З. Сірацький. — К. : Науковий світ, 2004. — 385 с.

5. Haard M. Age profiles in daughter fertility traits / M. Haard, B. Lindhe, L. O. Barstrom, H. Stalhammar // 14^th Intern. Condr. on Animal Reproduction. — 2000. — Vol. 1, S. 1. — P. 317.

Молочна продуктивність і жива маси корів-первісток

Показники		Українська червоно-ряба молочна, лінії				Українська чорно-ряба молочна, лінії
		Стандарт породи	Імпрувер	Елевейшн	Валіант	Стандарт породи	Айдіал	Рокіт	Соврін
Жива маса ,кг	M+m	530-550	544,3±13,3	532,3±12,7	543,1±11,32	600-650	527,5±8	550,8±11,7	543,7±12,3
	Cv		11,0	8	9		6,8	7,4	10,1
Надій, кг	M+m	3850	4351±189,6	4259±392	3453±190,7	6000	3544±100,9	3411,0±92,6	3391±70,4
	Cv		20	30,5	24,7		12,7	9,4	9,3
Жир, %	M+m	3,7-3,8	3,72±0,02	3,5±0,1	3,5±0,05	3,63-3,8	3,85±0,1	3,7±0,1	3,9±0,1
	Cv		206	5,6	5,7		6,0	7,2	6,2
Молочний жир, кг	M+m	144,4	165±6,72	152±16,6	152,5±7,72	217,8	135,25±4,4	125,1±4,0	131,95±3,5
	Cv		18,6	36	27,7		14,4	11,1	11,8