Сельское хозяйство/Растениеводство

К.б.н Хвалей О.Д.

Белорусский государственный педагогический университет имени М.Танка, Республика Беларусь

Особенности выращивания сумаха пушистого в климатических условиях Республики Беларусь

Представители рода Сумах относятся к семейству Анакардиевых. Анакардиевые — одно из крупных семейств, содержащее около 80 родов и около 600 видов, распространенных в тропиках, cубтропиках и в небольшом числе также в умеренных областях. Это главным образом деревья, среди которых встречаются очень крупные, а также кустарники, иногда древесные лианы, редко полукустарники. Многие анакардиевые — это типичные представители влажного тропического леса, высокие деревья с крупными перистыми листьями, нередко с гигантскими досковидными корнями, как, например, у крупных экземпляров малезийского драконтомелона мангоносного (Dracontomelon mangiferum). Другие анакардиевые обитают в различных менее влажных типах тропических лесов вплоть до ксерофильных редколесий — саванн, где различные роды анакардиевых довольно обычны. Известны анакардиевые (виды рода сумах — Rhus — и близких к нему) и в крайних сухих местообитаниях,— в пустынях Северной и Южной Африки, Северной и Центральной Америки. Наиболее известным внетропическим представителем анакардиевых является род фисташка (Pistacia), насчитывающий около 20 видов, распространенных в Средиземноморье, Северо-Восточной Африке, Западной, Средней и Восточной Азии и Центральной Америке. Виды фисташки — вечнозеленые или листопадные деревца или кустарники с простыми, тройчатыми или перистыми листьями. Наибольшее практическое значение имеет фисташка настоящая (P. vera). Одна из ее замечательных особенностей — это необычайно быстрый рост корней у молодых растений. Благодаря этому и другим биологическим особенностям настоящая фисташка — чрезвычайно ценное растение для освоения неудобных для орошения участков в пределах ее естественного ареала, особенно там, где она достоверно росла в недалеком прошлом. Это подтверждается хорошими результатами ее культуры в Средней Азии. В семействе Анакардиевых много полезных растений, известных человеку с давних пор, часть которых не забыта и теперь. Среди них прежде всего надо назвать мангиферу. или манговое дерево, важнейшее плодовое дерево тропиков. Наибольшее распространение имеет индийское манговое дерево (Mangifera indica), разводимое во множестве культурных сортов. Его крупные, иногда массой до 1 кг, желтые, мясистые и сочные плоды, содержащие много сахара и лимонной кислоты, кроме обычного употребления в свежем виде, очень широко консервируются и сделались даже предметом экспорта из тропических стран. Высоко ценят в тропиках также сочные, похожие на сливы плоды нескольких видов рода спондиас, или момбин (Spondias). Сильно распространилась в тропиках культура анакардиума западного (A. occidentale), происходящего из Вест-Индии. Его своеобразные «плоды» состоят как бы из двух частей: собственно плода — сравнительно небольшой, обычно изогнутой костянки с маслянистым семенем, и в несколько раз более крупного, грушевидного, мясистого и тоже съедобного образования-подставки, развивающегося из цветоножки. Семена анакардиума, известные всем нам как орех кешью, употребляют в пищу в сыром, поджаренном, засахаренном виде. Это популярное лакомство, а также сырье для кондитерских изделий. Другое знаменитое орехоплодное растение из анакардиевых — это уже вышеупомянутая фисташка, плод настоящей фисташки, культура которой в сухих субтропиках Средиземноморья существует уже около 2000 лет, а в середине прошлого века появилась в Новом Свете, в Калифорнии. Много плодов собирается и с дикорастущей фисташки. Плоды фисташки ценят за приятный вкус и красивый зеленый (фисташковый) цвет семени, которое употребляют в пищу сырым или поджаренным, а также широко используют в кондитерских изделиях.

Довольно многие виды анакардиевых содержат в большом количестве дубильные вещества, нередко применяемые также для изготовления стойких органических красок. Среди этих видов можно назвать скумпию кожевенную (Cotinus coggygria) — кустарник, распространенный от Средиземноморья, где широко культивируется как дубитель кож и растет в диком виде до Восточной Азии, а теперь интродуцированный и у нас; сумах дубильный (Rhus coriaria) — крупный средиземноморский кустарник или небольшое деревце, также отличный листовой дубитель. Схинопс Лоренца (Schinopsis lorentzii, или Quebrach rado), растущий в субтропических странах Южной Америки, имеет очень твердую тяжелую древесину темно-красного или черного цвета, содержащую до 20—25% танидов, из которой делают дубильный экстракт. Некоторые виды анакардиевых известны как источники лаков, смол, камедей, растительного воска. Из сока лакового дерева, или лакового сумаха (Toxicodendron verniciflua), добываемого при помощи надрезов на стволе и ветвях, делают известный черный японский лак. Смолы, получаемые из различных видов фисташки, употребляют для изготовления художественных красок и лаков. Среди видов сумаха есть ядовитые, выделения которых сильно действуют на кожу человека; иногда их применяют в гомеопатии как лекарственные средства. Употребляют в медицине вещества, получаемые и из других анакардиевых. Древесину многих анакардиевых высоко ценят за твердость и разнообразную окраску и часто применяют для различных поделок. Сумахи достаточно светолюбивы. В отношении состава почвы они проявляют широкую экологическую пластичность – могут прекрасно расти на супесях и на довольно тяжелых суглинках. Сумах в условиях Беларуси иногда подмерзает, но быстро восстанавливается. Сумах через несколько лет после посадки дает большое количество корневой поросли. В условиях Республики Беларусь для озеленения пригоден только один вид сумаха - сумах пушистый (R. typhina). У нас иногда он подмерзает, но хорошо восстанавливается весной. Сумах пушистый, известный также как с. виргинский, с. бархатный, с. оленерогий, уксусное дерево - оригинальное и изящное растение, достигающее высоты 10 м. У него ажурная крона. Толстые, густо опушенные светло-бурые побеги напоминают оленьи панты (рога). Бархатистая поверхность длинных листьев подчеркнута беловато-матовым налетом снизу. Осенняя окраска - от бледно-оранжевого до густо-бордового. Крупные желтовато-зеленые тычиночные цветки собраны в рыхлые метелки, а ярко-красные пестичные - в плотные. Сумах является прекрасным медоносом! Красивы и шишкообразные ярко-красные плоды, собранные в форму кукурузного початка, привлекающие птиц. Сумах пушистый неприхотлив, хорошо переносит засуху, устойчив к загрязнению воздуха, что очень ценно при озеленении городов. Но может быть и агрессором: за счет корневых отпрысков растение способно быстро распространяться, захватывая окружающую территорию. Сумах предпочитает освещенные места, но может мириться с небольшим затенением. Растет на любых почвах, выдерживает ее засоление и переносит избыток извести, повышенную кислотность. Экологически пластичный вид. Для посадки на постоянное место лучше всего подходят молодые саженцы 2-3 лет. Сумах пушистый - растение двудомное, и для получения семян нужны мужская и женская особи. Пересадку, выкопку лучше проводить весной. Корневую шейку заглубляют на 3-5 см. Между растениями желательно выдержать расстояние 1-2 м. При посадке обильно поливают. Уход за сумахом минимальный. Поливать надо лишь молодые растения в сухую погоду. Взрослые деревья в поливе не нуждаются. Подкармливать сумах достаточно один раз в году - ранней весной, внося комплексное минеральное удобрение из расчета 40-50 г на 1 м², но можно и не подкармливать. В мае желательно удалить секатором сухие побеги и обмерзшие концы ветвей. На зиму приствольные круги молодых растений можно присыпать любой листвой, скошенной травой. Взрослые растение в условиях нашей страны никак не утепляют. Молодые растения после пересадки осенью могут подмерзать в суровые зимы (верхушечные побеги), однако хорошо восстанавливаются из почек срединной и нижней частей побега. Цвести и плодоносить растения начинают на четвертом-пятом году жизни. Растение не отличается долговечностью. Через пятнадцать-двадцать лет оно отмирает, но его жизнь продолжается за счет корневой поросли. Не рекомендую высаживать сумах вблизи огорода – корневые отпрыски «шагают» довольно далеко! Крупное взрослое растение в разгар вегетационного сезона по своему внешнему виду чем-то напоминает тропическую пальму! Взрослые растения в условиях Беларуси пока ничем не болеют и паразитов на нем пока не наблюдали. Проще всего размножать сумах корневыми отпрысками. Их бывает достаточно много. Можно размножать и семенами это растение, но поскольку оболочки семян твердые, всхожесть их низкая, если не предпринимать специальных методов типа скарификации оболочек семян или замачивания кратковременное в кислотах. Растение прекрасно смотрится у калитки, как солитерное растение на газоне, на заднем плане многолетних цветочных композиций. Сумах оленерогий или пушистый в силу своей неприхотливости и изящества может стать шикарным украшением вашего сада или приусадебного участка. Однако, есть опасение, что данный вид в силу своей экологической пластичности ко многим факторам среды со временем может стать в условиях Беларуси агрессивным захватчиком (инвазионным видом), поэтому ботаникам необходимо пристально следить за численностью данного вида и не допускать его широкого распространения в дикой природе.