Саурбаева Разия Амангельдыевна

Алматинский Технологический Университет

Магистрант -1 курс,

кафедра «Туризм и Сервисное Обслуживание»,

       специальность «Ресторанное дело и Гостиничный бизнес»

 

Внедрение компьютерных систем бронирования  в сферу гостиничного бизнеса (на примере зарубежного опыта)

 

Характерной тенденцией в сфере гостеприимства  на  современном этапе является активное проникновение компьютерных систем и информационных технологий.

Причем, компьютеризация постепенно изменяет весь процесс работы предприятия индустрии гостеприимства, повышая эффективность его деятельности и решает  множество  важных задач. Это процесс неизбежный, современные условия хозяйствования диктуют свои требования и хотя компьютеризация – это затратный процесс, но  он оправдывает все вложения, если им управляет профессиональный, креативный и целеустремленный менеджер. Еще одно назначение компьютеризации – упрощение многих операций, сокращение числа работников занятым  каждодневным рутинным  трудом. Следовательно, это экономически выгодно  гостиничному предприятию и может стать одним их его конкурентных преимуществ.

Компьютеризация в различных странах, на предприятиях сферы гостеприимства  происходит по-разному.  Многое зависит от экономической ситуации в стране, степени развития  индустрии гостеприимства, понимания важности проблемы административным аппаратом предприятия, финансового положения предприятия, наличия квалифицированных кадров.

Одним из наиболее динамично развивающихся направлений компьютерных систем для индустрии гостеприимства – компьютерные системы бронирования. Создание глобальной системы резервирования позволило связать всю индустрию гостеприимства в единое целое. Глобальные системы резервирования связывают различные туристические фирмы и транспортные организации, оказывающие услуги перевозки туристов, улучшают коммуникации и повышают возможности рынка. Современное оборудование для взаимодействия с глобальными системами резервирования обеспечивает четкий и быстрый доступ к информации. Количество предоставляемых услуг в глобальных системах резервирования постоянно растет, и в скором будущем можно ожидать появление «Супер Глобальной системы резервирования». Также необходимо отметить, что подавляющее большинство гостиниц принадлежит к центральной системе резервирования. Центральный офис резервирования (ЦОР) выполняет обязанности по поддержания информации о количестве свободных номеров в каждом отеле, входящем в систему. Передача информации осуществляется через постоянно-действующую связь между отелями и компьютерной системой ЦОР. Преимуществом эффективного ЦОР является то, что персонал службы приема гостиницы имеет возможность подтверждать информацию о количестве свободных номеров и их статусе непосредственно во время резервирования. Компьютерная система резервирования основана на единой базе данных о состоянии загруженности, так что остается только поддерживать информацию о занятости номеров [1].

Среди казахстанских гостиниц подобный способ бронирования характерен лишь для крупных гостиниц или гостиниц, принадлежащих крупным гостиничным цепям, что показывает, как невысок уровень развития компьютеризации в гостиничных предприятиях  на отечественном рынке услуг.

Мы хотели показать процесс компьютеризации и внедрение систем бронирования и резервирования в гостиничный бизнес Республики Чехия. На сегодняшний день на предприятиях индустрии гостеприимства в Республике Чехии используются несколько программ для гостиничных предприятий: Fidelio, Hotel-2000, Эдельвейс, Lodging Touch и Отель. В гостиницах в г.Брно используется самая популярная в мире  система управления гостиницей Fidelio (FIDELIO HOTEL MANAGEMENT SYSTEM), котрая не так популярна на нашем казахстанском рынке. Fidelio представляет собой полностью интегрированный пакет программного обеспечения, предназначенный для максимального повышения эффективности работы гостиницы. Функционально комплекс состоит из не­скольких модулей:

-бронирование;

-управление блоками (создание, просмотр, анализ блоков комнат);

-управление тарифами (просмотр, изменение, оптимизация);

-пакетирование услуг (конфигурирование, реализация, отслеживание, предоставление ус­луг, расчеты и т. п.);

-регистрация и выписка гостей, администратора (отображение ста­тусов комнат, поэтажных планов, генерация отчетов);

-консьержки и подготовка отчетов [4].

 В  моей преддипломной стажировке проведено исследование работы отдела бронирования гостиницы «Best Western Premier Hotel» в Республики Чехии, г. Брно. Через персонал отдела бронирования проходит большой объем информации,  данный отдел постоянно обменивается информацией с другими отделами гостиницы. Из этого следует вывод, что для эффективной работы необходимо хорошо оснащенная внутренняя информационная система. В гостиницах Европы для бронирования также очень популярна  компьютерная система «Fidelio». Модуль резервирования позволяет быстро обрабатывать заявки на номера и, исходя из этого, координировать количество свободных номеров и доходы по времени. Записи о резервировании хранятся в электронных файлах, разделенных    по времени прибытия гостей (год, месяц, день), названию группы, имени гостя. Такая организация файлов и метод исправления файлов наиболее подходит для оптимизации работы модуля резервирования, поскольку гости часто приезжают раньше установленной даты, изменяют дату, отменяют заказ или подтверждают его повторно. Записи о резервировании могут также служить предрегистрационным счетом для предварительной подготовки циклических сделок. Система «Fidelio» позволяет аккумулировать и хранить детальную информацию по работе гостиницы и ее взаимоотношениям с каждым гостем. Накопленные данные становятся бесценным капиталом для гостиницы. Базы данных «истории гостя» позволяют точно изучать целевой рынок гостиницы, прогнозировать спрос на услуги, проводить эффективную маркетинговую политику. Гостиница получит возможности реализовывать программы частого гостя и поощрять своих постоянных клиентов. Платежная история каждого клиента гостиницы позволяет правильно строить кредитную политику [5].

Для успешного функционирования таких систем необходимо в гостиничных предприятиях Казахстана постоянное совершенствование компьютерных систем и переподготовка персонала.  Одним из недостатков работы отдела бронирования является устарелое техническое оснащение, что приводит к постоянным сбоям работы внутренних компьютерных систем.

Для повышения эффективности деятельности отделов бронирования на предприятиях  гостиничного бизнеса  Казахстана на наш взгляд необходимо следующее:

1.Заменить, имеющиеся, компьютеры на современные, что в свою очередь позволило бы интегрировать «Fidelio».  Бесспорно, это потребует больших затрат, но эффективность данных инвестиций очевидна. Здесь,  под эффективностью следует понимать, не только собственно прямую экономическую эффективность, выражающуюся в снижении издержек. За  счет уменьшения числа ручных операций (сокращение времени работы персонала на выполнение рутинных операций), предотвращении различного рода ошибок и возможности неточного или несвоевременного учета оказанных услуг, но и эффективность, полученную в результате формирования имиджа компании как современного, высокотехнологичного  предприятия, использующего передовые технологии.

2. Необходимость использования современных систем уже стала очевидным фактором, критически важным для успешного развития бизнеса. Более того, информационные технологии становятся средством конкурентной борьбы гостиниц. Вопрос уже даже не в сроках отдачи от инвестиций в автоматизацию, а в самой способности гостиницы выжить в условиях нарастающей конкуренции на рынке.

3.Тенденции на рынке услуг гостеприимства таковы, что системы резервирования многих казахстанских гостиниц присоединяются к различным более крупным системам резервирования: централизованным системам гостиничных цепей, глобальным системам резервирования и становятся участниками мирового рынка индустрии гостеприимства. И те участники казахстанского рынка индустрии гостеприимства, которые смогут наиболее полно использовать опыт зарубежных стран и передовые разработки казахстанских и зарубежных  ученых в области компьютерных технологий и систем телекоммуникаций, будут лидерами на казахстанском рынке и станут полноправными участниками мирового рынка индустрии гостеприимства.

В заключении, отметим, что компьютерные системы позволяют автоматизировать выполнение каждодневных задач персонала и руководства гостиницы. При этом достигается взаимосвязь между различными службами гостиницы, что в значительной мере повышает эффективность и позволяет избавиться от ошибок. Вместе с этим руководство получает мощный инструмент контроля за состоянием гостиницы и финансовыми потоками, а возможности злоупотреблений персоналом гостиницы сокращаются до минимума.

 

 

Список использованной литературы:

1.     Бреев Б. Развитие сферы гостиничных услуг / Б. Бреев // Российский экономический журнал.- 2006.-№ 10. - С. 56-60.

2.     Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. — М.: Аспект-Пресс, 2003. – 254 с.

3.     Сайт компании hrs – www.hrs.ru - Fedelio Software Documentation

4.     Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 2004. – 86 с.

5.     Герчикова И.Н. Менеджмент. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. – 290 с.

6.            Kasavana L., Cahill J. “Computer Systems” third edition

 

Резюме

Статья представляет собой  анализ  системы  бронирования  в деятельности гостиницы «Best Western Premier Hotel», осуществляющего свою деятельность в рамках индустрии гостеприимства  Республики Чехии. Автор анализирует  технологию работы с некоторыми зарубежными компьютерными системами. Полученные данные автор рекомендует применять в деятельности отечественных гостиниц.

 

Резюме

Бұл мақала «Best Western Premier Hotel» қонақ үйдің броньлаудың жүйесін Чехия Республикадағы қонақжай индустрия шеңберіндегі қарастарылған сараптама қызметін ұсынады. Автор кейбір шетелдік компьютерлік жүйелерін жұмыс технологиясын талдайды. Автор алынған деректерлерді отандық қонақ үйдің қызметінде қолдануын ұсынады.

Resume

The article is an analysis of the reservation system in the hotel «Best Western Premier Hotel», which operates within the hospitality industry of Czech Republic. The author analyzes the technology with some foreign computer systems. The data obtained by author recommends using of the local hotels.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Контакты:

Саурбаева Разия -28/02/1989

Адрес: Алматы, Тастак -1, 15, кв.49,

Тел: 87018216489

e-mail: raziya.saurbayeva@gmail.com

Форму участия в конференции: очная/заочная, прослушать доклады/выступить с докладом (нужное подчеркнуть