Сельское хозяйство/2. Механизация сельского хозяйства

К.т.н, доцент В.А. Борознин, к.т.н, доцент А.В. Борознин,

ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет, Россия

Влияние технического сервиса доильного оборудования на производство молока

В рыночных условиях при многообразии форм собственности и хозяйствования одним из важнейших резервов в деле повышения продуктивности, качества животноводческой продукции, сохранения здоровья животных является организация своевременной и качественной сервисной службы в животноводстве. При этом расширяются функции, сущность и содержание сервисной службы. Она должна быть комплексной и включать в себя как техническую, так и технологическую, экономическую и организационную составляющие.

Если исходить из того, что животноводство представляет собой функциональную систему из трех основных составляющих: Человек – Машина – Животное, то структуру услуг сервисной службы в животноводстве можно представить в виде схемы, представленной на рисунке 1. Главная роль в структуре сервисной службы отводится техническому сервису (ТС), занимающему одно из ведущих мест среди производственных комплексов животноводства, основной задачей которого является удовлетворение товаропроизводителя в различных услугах соответствующего качества с целью получения им максимальной прибыли от животноводческой продукции.

Исследования влияния технического сервиса на производство молока, проведенные в ряде хозяйств Волгоградской области в течение шести лет (2008…2013 год) показали, что между ними существует прямая зависимость.

Особенно это сказывается при обслуживании и ремонте животноводческого оборудования и, в частности, доильно-молочного оборудования, где задержка доения на 1 час может обернуться потерей удоя до 25…30%, а при отказе во время доения практически сорвать процесс выведения молока из вымени.

Рисунок 1 – Классификация услуг сервисной службы в животноводстве

Как известно, продуктивность сельскохозяйственных животных на 70% определяется условиями выращивания, кормления и содержания и лишь на 30% унаследованными качествами. Проведя обследование состояния техники, режимов ее эксплуатации, уровня сервиса и квалификации обслуживающего персонала были получены следующие результаты, представленные в таблице 1 в начальный и конечный периоды (2008…2013 годы). В этот период в хозяйствах проводились следующие мероприятия технического сервиса: обучение обслуживающего персонала и консультации (ОиК) (ПЗ им. 62-ой Армии, ООО «Фауна»); обучение, консультации и рекомендации по ТО и частичное их выполнение (О,КиР) (ПЗ «Луч», СПК «Котлубань»); полное сервисное обслуживание (ПТС) (ООО «Совхоз Карповский»); и обслуживание силами хозяйства (ОСХ) (ПЗ «Кузьмичевский).

Проанализировав полученные данные, можно спрогнозировать реально ожидаемое повышение продуктивности (DП_Р.В) за счет приведения в соответствие с нормой технических и технологических условий машинного доения животных (при условии, что организация, селекционная работа и кормление останутся на том же уровне, который имеется на данный момент в хозяйстве) и рассчитать его по следующей формуле:

DП_Р.В. =П_Ф · [(У_С.Ж · 100/К_С)–1], кг (1)

где DП_Р.В – реально ожидаемое повышение продуктивности животных, кг;

П_Ф – средний удой на одну фуражную корову за предыдущий год, кг;

К_С – средний коэффициент соответствия технических и технологических параметров нормативным значениям;

У_С.Ж.–коэффициент, характеризующий уровень содержания животных (отражающий фактический уровень организации, селекционной работы, системы кормления в конкретном хозяйстве).

, (2)

, (3)

где К_i – соответственно коэффициенты, учитывающие состояние техники, технологического режима, сервиса и кадров;

n_i – количество показателей;

A_Фi – фактическое значение параметра;

Таблица 1 – Реально ожидаемое повышение продуктивности животных при условии проведения мероприятий технического сервиса.

Хозяйства	Коэффициент соответствия нормативным параметрам				Средний коэффициент соответствия	Средний удой на 1 ф. корову, кг		Разница по удою на 1ф. корову, кг	Коэффициент, характеризующий уровень содержания животных	Реально возможная продуктивность в сравнении с 2008г.	Мероприятия проводимые в хозяйствах по ТС
	Квалификация кадров	Техническое состояние оборудования	Технологический режим	Сервисное обслуживание		01. 2008	12. 2013
1. ПЗ “Кузьмичевский”	0,90/ 0,80*	0,90/ 0,90	0,90/ 0,80	0,70/ 0,50	0,85/ 0,75	4480	3410	-1070	0,91	4796	ОСХ
2. ПЗ “Луч”	0,65/ 0,80	0,60/ 0,80	0,50/ 0,85	0,40/ 0,80	0,54/ 0,81	4350	5079	+729	0,85	6847	О,КиР
3. ПЗ им.62-ой Армии	0,60/ 0,65	0,60/ 0,65	0,60/ 0,70	0,40/ 0,60	0,55/ 0,65	3463	3731	+268	0,75	4722	ОиК
4. ООО “Совхоз Карповский”	0,40/ 0,85	0,60/ 0,80	0,40/ 0,90	0,40/ 0,90	0,45/ 0,87	1985	3982	+1997	0,95	4190	ПТС
5. СПК “Котлубань”	0,60/ 0,75	0,60/ 0,90	0,60/ 0,80	0,40/ 0,60	0,55/ 0,77	2832	3202	+370	0,83	4273	О,КиР
6. ООО “Фауна”	0,40/ 0,60	0,40/ 0,60	0,40/ 0,70	0,30/ 0,40	0,37/ 0,57	2691	2915	+224	0,65	4727	ОиК

*– значение 2008г./значение 2013г.

А_Нi – нормативное значение параметра.

Таким образом, введение системы диагностирования конструктивных параметров и проведение ТО доильного оборудования согласно предлагаемой методики со строго расчетной периодичностью позволило получить в течение первого года эксплуатации увеличение надоев от животных в ООО «Совхоз Карповский» с 1982 кг до 3250 кг, во второй – до 3660 кг и на третий – до 3997 кг. Динамика изменения продуктивности животных в течение первого года внедрения диагностики и ТО доильного оборудования в сравнении с предыдущим годом представлена на рисунке 2.

Эффективность внедрения разработанной системы диагностирования и ТО доильного оборудования можно представить в виде графика изменения коэффициента эффективности по продуктивности животных, который можно рассчитать по следующей формуле:

, (4)

где – средний удой на одну корову по месяцам, соответственно в текущем году и за предыдущий год, кг.

Рисунок 2 – Динамика изменения среднего удоя животных и коэффициента эффективности внедрения ТС

Таким образом, данные, полученные в результате расчетов, показывают, что реально возможное повышение продуктивности одной фуражной коровы за счет внедрения отдельных мероприятий сервисной службы в животноводстве составит по хозяйствам от 268 до 1997 кг, а при ухудшении сервисного обслуживания, наоборот, наблюдается резкое падение продуктивности животных (первое хозяйство) (до 1070 кг).

Коэффициент эффективности (рисунок 2) показывает, что внедрение диагностирования и ТО (ДиТО) доильного оборудования повышает эффективность его использования по росту продуктивности животных в течение первого года внедрения системы ДиТО на 64%, что составляет 1265 кг на каждую голову, в течение второго года – на 84% (1675 кг) и третьего – на 102% (2012 кг) от начальной продуктивности. Рост по годам снижается и на третьем-четвертом годах остается примерно на уровне 1,09…1,11.

Таблица 2 – Изменения по годам эксплуатации

2008	2008/2009	2009/2010	2010/2011	2011/2012	2012/2013
1	1,64	1,13	1,11	1,09	1,09

Это доказывает, что разработанная система диагностирования и ТО доильного оборудования и в последующие годы способна повышать продуктивность животных на 9…11% ежегодно.

Литература:

1. Борознин В.А. Методика обобщения статистической информации о надежности доильно-молочного оборудования / В.А.Борознин, А.В. Борознин// Аграрная наука – основа успешного развития АПК и сохранения экосистем. Материалы Международной научно-практической конференции. Том 1. – Волгоград: ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2012. – с.493…495

2. Борознин В.А. Метод оценки эффективности использования доильного оборудования / В.А.Борознин, А.В. Борознин, Ю.В. Бобылев// Известия Нижневолжского Агроуниверститеского комплекса: наука и высшее профессиональное образование – Волгоград – 2010 – №1(17) – с.124…129