Экономические науки/10. Экономика предприятия

 

Д.э.н., доцент Сыроижко В.В.

Воронежский институт кооперации (филиал) АНО ВПО «БУКЭП», Россия

Ресурсный потенциал заготовительной деятельности кооперативных организаций в Воронежской области

 

Обеспечение занятости населения является одной из главных проблем на селе в настоящее время.  В связи с этим роль потребительской кооперации в  закупке  сельскохозяйственной продукции, которую сельские жители вырастили на своих подворьях и предлагают на реализацию, остается неизменной. Для многих  сельских жителей, это прибавка в семейные бюджеты, а для кого-то и единственный источник жизнеобеспечения. За последние годы  многие сельские жители либо потеряли работу, либо сократились их реальные денежные доходы, и поэтому ведение личного подсобного хозяйства стало единственным источником существования [1].

Потребительская кооперация является многоотраслевой системой, которая осуществляет свою деятельность в основном в сельской местности. Значительное место в работе потребительской кооперации занимают заготовки сельскохозяйственной продук­ции и сырья, в том числе в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения. Эта отрасль деятельности организаций потребительской кооперации имеет наряду с торговлей наибольшее социальное значение с точки зрения возрождения села и развития сельской инфраструктуры.

В соответствии с Концепцией развития потребительской кооперации РФ до 2015 года  заготовительная деятельность должна быть направлена на развитие материально-технической базы закупок продукции растениеводства и животноводства, привлечение большего числа производителей сырья к участию в заготовительной деятельности, привлечение к сбы­ту розничных торговых предприятий, обеспечение эффективного транспорти­ро­ва­ния, хранения и переработки заготовляемого сырья, на ориентирование сбыта заготовляемой сельскохозяйственной продукции на крупных и системных покупа­те­лей, привлечение краткосрочного финансирования у кредитных органи­за­ций для закупок; формирование стратегии обеспечения финансовой безопасности предприятия [6].

Однако, можно отметить ряд проблем, препятствующих развитию заготовительной деятельности в потребительской кооперации: высокий уровень конкуренции на рынке сельскохозяйственной продукции, в том числе связанный с демпинговыми ценами на импортируемую продукцию; отсутствие единой системы сбыта закупленной сельскохозяйственной продукции и сырья, что препятствует перераспределению закупаемой продукции в зависимости от спроса; отсутствие возможности реализации её крупными объединёнными партиями; недостаточность использования инноваций; изношенность оборудования; недос­та­ток средств, необходимых для развития материально-технической базы заготовительной деятельности потребительской кооперации; низкий уровень логи­сти­че­ского обеспечения; невысокая заработная плата работников; неоднород­ность качества закупаемой продукции.

За последние годы в системе Воронежской кооперации  наблюдается стабильное развитие заготовительного оборота по 26 потребительским обществам из 28, что отражено в таблице 1[4].

Из данных таблицы 1 следует, что потребительская кооперация стабильно развивает заготовительную деятельность, о чем свидетельствует увеличение объема закупок в стоимостном выражении за период с 2000 года по 2011 год в 2,5 раза. За исследуемый период значительный вклад в развитие заготовительной отрасли области внесли следующие районные потребительские общества: Аннинское (объем закупок увеличен в 10,9 раза), Хохольское (в 9 раз), Бобров­ское (в 8 раз), Кантемировское (в 7,6 раза), Бутурлиновское (в 7,3 раза), Камен­ское (в 5,9 раза), Ольховатское (в 4 раза). Воробьевское и Каширское райпо  не смогли достичь увеличения объемных показателей по заготовкам, и спад объема заготовок составил 7,0  и 29,4 % соответственно.

 

Таблица 1 – Заготовительный оборот  по Воронежскому облпотребсоюзу

за 2000-2011 гг., млн. руб.

Наименование потребительских обществ

Годы

Темп роста 2011 г.  к  2000 г., разы

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Всего по облпотребсоюзу

87,8

137

146

192

200

214

242

241

258

288

358

220

2,5

Аннинское

2,4

6,8

12,5

10,0

16,0

18,9

25,4

25,4

28,5

33,4

40,6

26,1

10,9

Бобровское

0,9

0,9

0,4

1,6

2,3

3,6

4,3

3,8

4,7

5,9

10,9

7,2

8,0

Богучарское

3,7

8,7

9,8

13,9

12,8

12,0

12,1

12,1

12,3

13,1

14,7

10,9

2,9

Борисоглебское

2,8

4,9

4,6

8,2

8,5

9,2

9,3

10,8

9,2

11,0

11,1

5,7

2,0

Бутурлиновское

1,7

6,3

2,8

6,6

7,7

8,6

8,3

8,9

10,4

12,4

18,3

12,5

7,3

Воробьевское

1,0

2,0

2,2

2,2

2,5

2,6

3,7

5,5

3,2

1,0

0,2

0,07

0,07

Каменское

1,3

1,5

1,2

2,4

2,9

3,6

3,2

4,9

6,1

7,9

10,6

7,6

5,9

Кантемировское

2,3

5,1

7,3

10,6

11,4

12,6

13,6

14,8

16,8

19,8

23,5

17,1

7,6

Каширское

1,7

1,2

0,9

1,3

1,3

2,3

1,5

1,6

0,7

0,9

0,7

0,5

0,3

Нижнедевицкое сельпо

1,9

0,6

1,6

1,3

0,9

1,6

3,1

3,1

3,4

4,6

6,1

4,0

2,1

Новокриушанское сельпо

–

–

0,3

0,2

0,5

0,8

1,4

1,6

2,8

17,6

5,3

2,6

–

Новоусманское

4,4

2,2

3,7

7,0

8,8

10,1

11,9

14,3

16,7

17,6

21,8

13,8

3,1

Новохоперское

1,2

3,4

2,7

3,5

2,7

3,1

3,1

2,8

2,8

2,9

3,2

2,2

1,8

Ольховатское

2,1

4,8

5,2

5,9

7,1

10,0

13,1

10,7

7,2

15,9

20,0

8,7

4,0

Острогожское

2,7

2,2

2,1

2,3

3,1

3,3

5,6

6,4

7,2

10,6

16,1

10,1

3,7

Павловское

2,9

8,8

10,6

11,9

12,0

13,4

15,2

13,1

12,3

13,5

13,7

5,5

1,9

Панинское

1,4

1,8

0,5

0,5

0,5

1,4

1,6

1,9

2,7

4,9

5,0

2,6

1,9

Петропавловское

2,2

3,2

2,5

3,4

3,5

4,9

6,6

6,4

6,7

7,9

10,5

6,2

2,8

Подгоренское

1,1

5,7

2,1

3,2

4,6

4,3

6,2

7,0

5,1

5,9

6,4

2,6

2,5

Рамонское

5,9

3,6

4,2

7,9

8,4

8,3

10,0

11,4

11,1

11,1

13,8

9,0

1,5

Репьевское

1,9

2,7

3,5

5,0

6,1

8,0

9,6

8,5

9,6

10,3

12,1

6,7

3,6

Россошанское

4,4

2,0

2,4

4,6

6,5

9,9

13,5

14,2

14,8

15,7

22,7

15,2

3,5

Семилукское

2,0

1,0

2,3

2,6

2,4

4,2

3,8

3,8

5,7

6,2

7,1

4,5

2,2

Таловское

2,1

3,4

3,3

4,6

5,4

6,9

6,9

7,0

7,0

7,3

10,4

6,5

3,0

Терновское сельпо

1,7

2,4

4,5

5,1

6,5

8,9

11,1

3,3

2,7

3,7

4,9

3,4

2,0

Хохольское

1,1

1,4

2,3

4,2

5,9

7,2

7,9

9,9

9,9

11,1

15,6

10,3

9,0

ПО «Заготовитель»

–

–

–

–

–

–

–

3,6

5,6

5,7

5,2

1,6

–

ПО «Пищевик»

–

–

–

–

–

–

–

16,2

16,0

17,4

20,9

11,5

–

 

Однако, стоимостные показатели не всегда отражают объективную картину. Увеличение заготовительной деятельности по райпо области за 12 лет  во многом связано с высокими темпами инфляции. Более объективно изменение объемов заготовительной деятельности характеризуют натуральные показатели. По объему закупок отдельных видов сельхозпродукции и сырья динамика представлена в таблице 2.

Таблица 2 – Объем закупок сельскохозяйственной продукции и сырья       

   за 2000-2011 годы

Показатели

Годы

Сокращение объемов        закупок в 2011 году по сравнению с 2000 годом, разы

2000

2001

2002

2004

2005

2006

2009

2010

2011

Объем закупок:              – мяса, тонн

3636

2328

1765

1863

1902

1790

1777

1801

943

3,9

– молока, тонн

8005

4798

6622

7577

5416

4799

2662

2543

1436

5,6

– яиц, тыс. шт.

3856

3267

3517

5851

5988

5823

6043

6105

3596

1,1

– картофеля, тонн

551

569

972

513

717

803

609

601

183

3,0

– овощей, тонн

776

1327

989

812

1021

1098

1019

1000

614

1,3

– плодов, тонн

549

526

634

751

943

966

1119

1229

680

0,8*

* Увеличение объема закупок.

 

Данные таблицы показывают, что за последние 12 лет заготовки мяса уменьшились  в 4 раза, молока – в 5,6, яиц – в 1,1, картофеля – в 3, овощей – в 1,3 раза, и только незначительное увеличение наблюдается по закупкам плодов. Такое заметное падение объемов закупок за исследуемый период объясняется конкуренцией со стороны частных перекупщиков, индивидуальных предпринимателей, нехваткой свободных денежных средств у коопера­тив­ных организаций, утратой потребительской кооперацией роли глав­ного поставщика картофеля и овощей для государственных нужд, закрытием многих склад­ских помещений и хранилищ, сокращением количества приемо-заготови­тель­ных пунктов. В 2007 году в системе потребительской кооперации Воронеж­ской области насчитывалось 819 приемо-заготовительных пунктов, в 2011 году их количество сократилось до 655. Это одна из причин снижения объемов закупок.

Снижение объёмов заготовок мяса и молока по Воронежскому облпотреб­союзу в какой-то мере связано с сокращением объёмов деятельности ведущих отраслей народного хозяйства – промышленности, общест­вен­ного питания. В настоящее время падение закупок мяса у населения объясня­ется тем, что личные подсобные хозяйства всё чаще продают мясо коммерческим организациям, которые предлагают цены закупки выше, чем райпо. Многие мясо­пере­рабатываю­щие предприятия принимают мясо не домашнего, а только про­мыш­ленного забоя, что создает дополнительные расходы для потребительской кооперации. В последнее время, даже частные предприниматели прекратили закупку мяса в сельской местности и сотрудничают только с животноводческими комплексами.

Снижение закупок мяса кооперативными организациями Воронежского облпотребсоюза привело к спаду производства колбасных изделий в 2011 году на 14,8 % по сравнению с 2010 годом, о чем свидетельствуют данные таблицы 3.

Таблица 3 – Объемы производства отдельных видов животноводческой продукции по Воронежскому облпотребсоюзу за 2000-2011 годы

Показатели

Годы

2011 год в % к:

2000

2004

2008

2009

2010

2011

2000

2010

Объем производства колбасных изделий, тонн

1754

614

433,2

455

393

335

19,1

85,2

Объем производства полуфабрикатов, тыс. руб.

−

11578

12639,3

14300

17941

28561

−

159,2

 

Объёмы производства колбасных изделий в потребительской кооперации за последние 12 лет сократились на 81% (почти в 6 раз). Необходимо отметить, что наряду со снижением объемов производства наблюдается диверсификация дея­тель­ности организаций потребительской кооперации, развиваются перспектив­ные направления. Так, в 2009 году объёмы производства полуфабрикатов в стоимост­ном  выражении выросли  на  59%  к показателям 2008 года.

На перспективу потребительской кооперации нужно использовать своё пре­иму­ще­ство перед другими субъектами рынка: близость к источникам сырья и продукции, возможность реализации их на местных рынках, производство гото­вой  продукции в ценах потребительской кооперации, незначительные рас­хо­ды на маркетинг. Хотя функционирование и дальнейшее развитие заготовительной отрасли потребительской кооперации сопряжены с рядом трудностей, прежде всего связанных с организацией производства продукции в личных подсобных хо­зяй­ст­вах: ограниченный размер приусадебных участков, низкий уровень удовле­творения потребностей хозяйств в молодняке скота и птицы, семенах, кормах и пастбищах для выпаса скота, отсутствие сферы услуг по ведению личного подсоб­ного хозяйства и другими [3].

В данной ситуации кооперативные организации должны стремиться к развитию личных подсобных хозяйств пайщиков и других граждан. Для этого нужно учитывать требования сдатчиков продукции, устанавливать приемлемую цену закупки, развивать систему дополнительных услуг (например, предоставлять населению услуги по вспашке зем­ли, обслуживанию скота, обеспечивать сдатчи­ков молодняком скота и птицы, комбикормами, удобрениями, ветеринар­ными препаратами, техникой и другими средствами малой механизации, тарой,  транс­порт­ны­ми услугами и т. п.), взаимодействовать с общественным сектором аграр­ного производства. Это позволит расширить сферу деятельности районных потребительских обществ, стимулировать сдатчиков, наращивать объемы произ­вод­ства продовольственных товаров и их реализацию населению.

Мы согласны с авторами[3], [5], [7], утверждающими, что решающее значение для использования имеющихся резервов и расширяющихся возможностей увеличения кооперативных закупок сельскохозяйственной продукции и роста на этой основе вклада потребительской кооперации в решение продовольственного обеспечения населения име­ет интеграция на основе сбалансированного и взаимоувязанного развития заготовительной и перерабатывающей отраслей.

Закупочная деятельность позволяет потребительской кооперации участвовать в интеграционных процессах и с отраслями агропромышленного комплекса (АПК). Потребительская кооперация и АПК функционально взаимосвязаны и находятся в разно­сторонней зависимости. Осуществляя многоотраслевую хозяй­ст­вен­ную деятельность, потребительская кооперация охватывает практически все звенья АПК. Следовательно, важнейшим условием повышения эффективности заготовок сельскохозяйственной продукции потребительской кооперации явля­ются интеграция с другими отраслями АПК, усиление интеграции, с одной стороны, с сельскохозяйственным производством, а с другой – с предприятиями тор­говли сельскохозяйственной продукцией. Это позволит достигнуть не только требуемых темпов увеличения объёмов закупок, но и, что особенно важно, повы­сить качество продукции и снизить розничные цены на нее.

Литература:

1. Алехин М.А. Повышение эффективности перерабатывающей промышленности потребительской кооперации в условиях формирования продовольственного рынка / М.А. Алехин, Д.А. Мещеряков, А.С. Мышьяков; Под редакцией профессора Д.А. Мещерякова. – Воронеж: Центрально-Черноземное книжное издательство, 2003. – 196 с.

2. Барчук Т.Н. Анализ и планирование закупок и реализации сельскохозяйственной продукции и сырья: Учебное пособие / Т.Н. Барчук. – М.: Маркетинг МУПК, 2002. – 40 с.

3. Бунеева Р.И. Заготовительная деятельность в потребительской кооперации: организация и технология / Р.И. Бунеева, Г.Н. Кругляков. – Ростов н /Д: Феникс, 2008. – 397 с.: ил.

4. Воронежский статистический ежегодник, 2010 год: Статистический сборник / Воронежстат. – Воронеж, 2010. [электронный ресурс]. - URL: http://www.voronezhstat.gks.ru.

5. Клименко О.И. Проблемы и перспективы развития заготовительной деятельности: монография / О.И. Клименко, А.А. Фирсова, Р.В. Кононенко, А.В. Шилов. – Белгород: Кооперативное образование, 2000. – 34 с.

6. Концепция развития потребительской кооперации до 2015 года // Деловой вестник российской кооперации. – 2008. – № 4 (спецвыпуск). – С. 20-22.

7. Котельникова Л.Е. Заготовительная деятельность потребительской кооперации / Л.Е. Котельникова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2009. – № 3. – С. 49.