Сельское хозяйство/4.Технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

аспирант Зобова Н. С., д-р с.-х. наук, проф. Шилов А. В.

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, Россия

ВЛИЯНИЕ ПАРААМИНОБЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ НА РОСТ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

В развитии животноводческой отрасли в последние годы большую роль играют биологически активные вещества. Парааминобензойная кислота относится к витаминам малоизученным. На сегодняшний день для молодняка сельскохозяйственных животных норма потребления этого витамина (Н₁) не установлена. В наших исследованиях изучается влияние данного препарата при выращивании телят в помещениях павильонного типа.

Целью данной работы является изучение влияния парааминобензойной кислоты на рост молодняка крупного рогатого скота.

В связи с этим поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние парааминобензойной кислоты на живую массу молодняка крупного рогатого скота при рождении;

2. Изучить динамику роста молодняка крупного рогатого скота при использовании в рационе парааминобензойной кислоты в дозах 0,5 мг и 1 мг на 1 кг живой массы.

Парааминобензойная кислота - это естественное химическое соединение из группы витаминоподобных веществ, которое в небольших количествах синтезируется в организме. У животных под влиянием недостаточности этого витамина возникает задержка роста и развития [2, с.56].

Научно-исследовательские опыты проводились в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Приволжское» Чувашской ГСХА. В ходе исследований были сформированы три группы молодняка крупного рогатого скота по принципу групп-аналогов по 15 голов в каждой: контрольная и две опытных. Молодняк отбирали с учетом клинико-физиологического состояния, породы (черно-пестрая), пола (телочки), возраста, живой массы при рождении. Коров также отбирали с учетом клинико-физиологического состояния, сроков стельности, живой массы.

Опыты проведены на фоне сбалансированного кормления животных по рационам, разработанным в хозяйстве с учетом норм кормления крупного рогатого скота [3].

Контрольную группу содержали на основном рационе; в первую опытную группу к основному рациону добавляли парааминобензойную кислоту в дозе 0,5 мг на 1 кг живой массы, во вторую опытную группу к основному рациону добавляли парааминобензойную кислоту в дозе 1 мг на 1 кг живой массы.

Стельным сухостойным коровам в опытных группах к основному рациону добавляли парааминобензойную кислоту в аналогичных дозах. Рацион стельных сухостойных коров (живая масса 500 кг, плановый удой за предстоящую лактацию 4000 кг) включает (на голову в сутки): злаково-бобовое сено – 4 кг, бобово-злаковый сенаж – 7 кг, кукурузный силос – 12 кг и концентраты – 2 кг. Животные прошли уравнительный и переходный периоды.

Начиная с 4-го дня телятам скармливали ЗЦМ «Провимилк». При кормлении молодняка до 3-месячного возраста использовали следующую схему кормления (на голову в сутки): ЗЦМ – 5-6 кг, зеленые корма – 4,5-6 кг, концентраты – 0,6-1 кг [1, с.41,100].

Результаты исследования живой массы молодняка крупного рогатого скота после добавления парааминобензойной кислоты к основному рациону представлены в таблице.

Среднее значение живой массы молодняка крупного рогатого скота при рождении во второй опытной группе на 1,6% выше, чем в первой опытной группе. А этот же показатель в первой опытной группе увеличился на 3,8% по сравнению с контрольной.

При введении в основной рацион молодняка крупного рогатого скота парааминобензойной кислоты в дозе 1 мг на 1 кг живой массы средние показатели живой массы в возрасте 15, 30, 45, 60, 90 суток не существенно отличаются от аналогичных показателей в этом же возрасте при использовании парааминобензойной кислоты в дозе 0,5 мг на 1 кг живой массы.

Таблица

Динамика роста молодняка крупного рогатого скота

Сроки наблюдения, сутки	Живая масса, кг
	Контрольная группа	I опытная группа	II опытная группа
При рождении	29,3±0,33	30,4±0,27^*	30,9±0,27^*
15	36,2±0,37	37,3±0,35^**	37,9±0,35^**
30	46,9±0,45	47,9±0,47^**	48,4±0,46^**
45	57,4±0,67	58,3±0,69^**	58,8±0,67^**
60	67, 5±1,12	68,5±1,21^**	69,0±1,6^**
90	89,9±2,50	91,6±2,43^*^*	92,0±2,53^**

*Р<0,05; **Р<0,01

Результаты прироста от использования парааминобензойной кислоты в I опытной группе по сравнению с контрольной увеличились в среднем на 1,5-3%, показатели прироста между II и I опытными группами в отличаются на 0,5-1,5%.

Таким образом, анализируя средние показатели живой массы молодняка крупного рогатого скота при рождении и динамику их роста, можно сделать вывод, что существенной разницы между этими показателями в I и II опытных группах не наблюдалось. Следовательно, целесообразно применение парааминобензойной кислоты в дозе 0,5 мг на 1 кг живой массы.

Литература:

1. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В Щеглов, Н.И Клейменов. – Москва. 2003. – 456 с.

2. Кожевникова Н.А. Парааминобензойная кислота как фактор воздействия на ферментативные процессы / Н.А. Кожевникова // Химический мутагенез и задачи сельскохозяйственного производства. – М.: Наука, 1993. – 160с.

3. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. – М., «Колос», 1976. – 304с.