Сельское хозяйство/5.растениеводство, селекция и семеноводство

Аспирант Ратанов М.В.

ФГБОУ ВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная

академия, Россия

Водопотребление и особенности производства

виноградной школки в условиях Волгоградской

области

Природно-ресурсный потенциал Волгоградской области для развития промышленного виноградарства достаточно велик и далеко не реализован. Выращивание саженцев очень экономически эффективно, так как затраты относительно невысоки, а рыночная стоимость саженцев высокая. Трудности в получении продукции растениеводства создает засуха, дефицит оросительной воды, низкое плодородие почв.

В последние годы в связи с планируемым расширением площадей промышленных виноградников существенно возрастает потребность в посадочном материале в области, так и в России. Высокие спросы на саженцы новых сортов винограда объясняется наличием в Волгоградской области более 450 тыс. семей, имеющих дачные участки. По зрительным оценкам, потребность в саженцах в Волгоградской области насчитывается в 300 тыс. саженцев в год. И спрос на саженцы винограда будет расти.

В производственных условиях виноград размножают вегетативно - черенками, отводками и прививкой. Черенок - часть стебля, корня, листа растения, которая при соответствующих условиях развития дает новое растение. Отводок - это часть стебля, которая укладывается в землю не вертикально, как черенок, а горизонтально, и некоторое время не отделяется от материнского куста, что способствует развитию корней на всех узлах. Прививкой сращивают два компонента - привой (из черенка культурного сорта) с подвоем (черенком разного вида или сорта винограда). Из привоя образуется нужный ценный сорт, а из подвоя - корневая система винограда, устойчивая к филлоксере или к морозам [4].

С 2007 года нами ведутся исследования на виноградной школке. Целью исследований являлась разработка режима орошения, обеспечивающего поддержание водного режима почвы с наиболее высоким выходом саженцев винограда первого сорта.

В задачи исследования входило:

1. Изучить динамику влажности почвы и режим капельного полива виноградной школки, обеспечивающий поддержание заданного схемой опыта водного режима почвы.

2. Дать оценку эффективности применения схем удобрения и регуляторов роста.

3. Определить наиболее благоприятные по водному и питательному режимам почвы условия приживаемости черенков винограда.

4. Дать оценку влияния вариантов опыта на выход стандартных саженцев 1-го сорта.

5. Провести экономический анализ вариантов технологий получения корнесобственных саженцев винограда.

Рост и урожайность винограда, сроки вступления в плодоношение в значительной степени зависят от качества посадочного материала. 1 га школки дает в среднем до 50 тыс. саженцев первого сорта, а в передовых плодопитомниководческих совхозах - по 70 тыс. и более. Для посадки используют только вполне здоровые и неповрежденные саженцы, имеющие хороший прирост и развитую корневую систему. Отсортированные саженцы связывают в пучки по 25 - 50 шт. и укладывают на зиму в траншеи, рядами, присыпая каждый ряд влажной землей. Каждый сорт помещают в отдельную траншею. В начале и конце траншеи ставят столбики с этикеткой, на которой указывают название сорта и количество саженцев. Длинные побеги и корни на саженцах перед укладкой слегка укорачивают [5,6].

Следует иметь в виду при этом, что двухлетние саженцы более полноценные для высадки их на постоянное место: они имеют мощную корневую систему и лучшие, чем у однолетних саженцев, побеги. При двухгодичном выращивании саженцев в школке на второй год весной их подрезают на два-три глазка и выращивают из них побеги.

Схема опыта включала следующие варианты:

Фактор А – варианты опыта по водному режиму почвы:

А₁ – назначение поливов капельным способом в период укоренения и роста виноградной школки при снижении влажности почвы в слое 0,0-0,6 м до 70…75 % НВ;

А₂ – то же при снижении влажности в слое 0,0-0,6 м до 85…90 % НВ;

А₃ – назначение поливов школки капельным способом в период укоренения при снижении влажности почвы в слое 0,0-0,6 м до 85…90 % НВ, а в период роста при снижении влажности почвы в том же слое до 70…75 % НВ.

Фактор В - управление пищевым режимом почвы. Изучали две схемы внесения удобрений и использования регуляторов роста:

В₁ Фон - под обработку почвы N₆₀P₉₀K₆₀. Замочка нижних концов черенков на 12 часов в препарате «Радифарм» (стимулятор корнеобразования); по 2…3-му листу внесение азотно-фосфорного удобрения с капельным поливом – карбамид + ортофосфорная кислота; затем через каждые 2 недели до начала вызревания саженцев внекорневая подкормка препаратом «Мастер» (NPK в соотношении 18:18:18+3); в период вызревания саженцев - препаратом «Мастер» (NPK 3:11:38+4);

В₂ Фон - замочка нижних концов черенков в препарате «Радифарм»; по 2…3-му листу внесение азотно-фосфорного удобрения с капельным поливом - карбамид + ортофосфорная кислота; в период вызревания саженцев калийное удобрение сернокислый калий [2,3].

Таким образом, схема опыта состояла из 6 вариантов. Площадь делянки, на которой проводили биологические учеты составляла 8,4 м² или 12 п. м двустрочного ряда, при схеме посадки саженцев 0,2 х 0,07 м и расстоянии между рядами 1,4 м, на делянке размещается 300 саженцев. Повторность опыта трехкратная, размещение делянок систематическое.

Исследования проводили в ООО «Дубовский виноград», которое находится в 60 км северо-восточнее г. Волгограда, где был отобран типичный по природно-хозяйственным условиям виноградарской зоны Волго-Донского междуречья опытный орошаемый участок площадью 1 га, пригодный для размещения школки.

Таблица 1 - Водопотребление виноградной школки за годы исследований

Варианты	Годы	Разность запасов влаги в почве в начале и в конце вегетации, м^3/га	Атмосферные осадки*, м^3/га	Оросительная норма, м^3/га	Суммарное водопотребление, м^3/га
1 (70…75 % НВ)	2007	-121,44	114,95	1750,00	1743,51
	2008	-144,87	122,40	1450,00	1427,53
	2009	-255,45	86,45	2350,00	2181,00
	в среднем	-173,92	107,93	1850,00	1784,01
2 (85…90 % НВ)	2007	-121,44	114,95	1900,00	1893,51
	2008	-144,87	122,40	1600,00	1577,53
	2009	-255,45	86,45	2125,00	1956,00
	в среднем	-173,92	107,93	1875,00	1809,01
3 (85…90/ 70…75 % НВ)	2007	-121,44	114,95	1825,00	1815,51
	2008	-144,87	122,40	1525,00	1502,53
	2009	-255,45	86,45	2200,00	2031,00
	в среднем	-173,92	107,93	1850,00	1784,01

Благодаря орошению влажность почвы не опускается ниже заданных предполивных порогов почвы, значительно сокращается амплитуда колебаний влажности почв, создаются наиболее благоприятные условия для развития растений.

Наибольшее суммарное водопотребление саженцев винограда было в четвертом варианте орошения с микродождеванием, наименьшее – и оно совпало в первом и третьем вариантах орошения (табл. 2.). На участке наблюдалось накопление влаги в период вегетации. В структуре суммарного водопотребления преобладают оросительные нормы.

В августе орошение школки следует прекратить с тем, чтобы побеги смогли хорошо вызреть до наступления морозов. После каждого дождя при образовании на поверхности почвы корки также проводится рыхление междурядий и холмиков. Холмики лучше всего разрыхлять руками очень осторожно, чтобы не обломать на растениях молодые побеги. Когда побеги начнут пробиваться из земли, с такой же осторожностью нужно постепенно понижать холмики, чтобы сильно не оголить нижнюю белую часть молодых побегов, которые могут погибнуть от солнечных лучей. Лучше понижать холмики в пасмурную погоду или под вечер, открывая только зеленую часть побега. В конце июля для лучшего вызревания лозы открывают полностью и удаляют верхние корни на саженцах. Число черенков, высаживаемых на 1 га школки при тракторной обработке, зависит от расстояния между рядами и числа растений в ряду (табл.2).

Таблица 2- Число черенков на 1 га школки в зависимости

от расстояния между рядами и числа растений в ряду

Расстояние между рядами, см	Расстояние между растениями в ряду, см	Число черенков, шт
100	8 10 12	125000 100000 83000
125	8 10 12	100000 80000 66664

При возделывании виноградные школки за лето проводится 3-4 полива. Нередко поливы совмещаются с подкормкой растений минеральными или органическими удобрениями. С целью создания лучших условий для вызревания побегов виноградных саженцев проводят их чеканку. При этом удаляют только зеленую верхушку побега с тремя - четырьмя еще не вполне развитыми листьями [1].

В течение лета необходимо 2-3 раза опрыскивать кустики раствором бордоской жидкости: первый раз 0,5%-ным раствором, а потом 1%-ным. Это предотвратит появление и развитие такого грибного заболевания винограда, как милдью. В конце августа для лучшего вызревания побегов прищипывают их верхушки. При сильном росте пасынки тоже прищипывают, оставляя по два листка. В конце лета (август - сентябрь) проводят апробацию школки. У сортовой примеси надземную часть срезают секатором до уровня почвы пли отмечают хорошо заметной краской. При выкопке примесь других сортов отсортировывают отдельно.

Осенью во второй половине октября приступают к выкопке саженцев. Почва перед выкопкой должна быть достаточно влажной. По мере выкопки саженцы сортируют по установленному стандарту на пригодные для закладки виноградника, годные только на перешколку и брак, подлежащий уничтожению.

Литература:

1. М.В. Ратанов, А.С. Овчинников. Технология возделывания виноградной школки в условиях Волгоградской области. – Материалы Международной научно- практической конференции, 25-27 января 2011г., г. Волгоград, том 1 ( Комплексные мелиорации, землеустройство, кадастр и мониторинг земель).

2. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта [Текст]: учебник / Б.А. Доспехов. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1979. - 416с.

3. Ефимов, В.Н. Система удобрения [Текст]: учебник / В.Н. Ефимов, И.Н. Донских, В.П. Царенко. – М.: КолосС, 2002. – 320с.

4. Жуков, А.И. Виноградарство [Текст]: учебник / А.И. Жуков, В.Н. Гордеев. – М.: КолосС, 2006. – 176с.

5. Курапина, Н.В. Режимы капельного орошения виноградников в Волго - Донском междуречье [Текст]: диссертация канд. с.-х. наук / Н.В. Курапина. – Волгоград, 2001. – 166с.

6. Курапина, Н.В., Потенциал развития виноградарства в Волгоградской области [Текст]: Н.В. Курапина, Гусев Д.Э. // Захаровские чтения. Новочеркасск,2007.-С.104-109.