Якимович А.И.
УО «Белорусская
государственная сельскохозяйственная академия»
Сельскохозяйственное
рыбоводство Беларуси:
проблемы и
перспективы
Обеспечение населения рыбными продуктами является важной задачей
экономики любой страны вследствие высокой
пищевой и биологической ценности рыбы. В странах, не имеющих прямого
выхода в море, всегда уделялось повышенное внимание ее выращиванию во
внутренних водоемах. Рыбоводческая отрасль Беларуси не обеспечивает население
страны собственной рыбной продукцией в полном объеме. Недостающая часть
рыбопродукции импортируется.
Беларусь по
насыщенности пресноводными водоемами занимает одно из первых мест в мире [5].
Однако значительная часть водного фонда не используется для получения рыбной
продукции. Не задействован также рыбохозяйственный потенциал малых водоемов, прудов,
водоемов комплексного назначения (ВКН), находящихся в сельскохозяйственном
секторе. Не получает должного развития фермерское рыбоводное хозяйство,
любительские формы рыболовства.
Лидирующее место в мире в
области рыбоводства занимает Китай – на его долю приходится более половины
мирового объема производимой продукции пресноводной аквакультуры. Здесь около
60% прудовой рыбы фермеры выращивают в водоемах площадью 0,01-1,0 га и получают
5-7 т рыбы с 1 га [4]. В Беларуси водоемы таких размеров даже не учитываются
статистикой. «Китайский опыт» может стать примером для развития отечественного
рыбоводства.
В
Республике Беларусь существует громадное количество небольших водоемов, интерес
к освоению которых крупными рыбохозяйственными структурами отсутствует. Многие
из них вполне пригодны для рыбоводства. На базе малых водоемов можно создавать
сельскохозяйственные рыбоводные хозяйства, которые смогли бы обеспечивать
дополнительную прибыль сельскохозяйственным предприятиям. По экспертным оценкам
специалистов, за счет развития сельскохозяйственного рыбоводства в республике
ежегодно можно получать до 5 тыс. тонн товарной рыбы [2].
Если ранее слабое рыбохозяйственное освоение сельскохозяйственных
водоемов объясняли острым дефицитом рыбопосадочного материала для их
зарыбления, отсутствием технических средств для облова неприспособленных для
рыборазведения прудов и озер, нехваткой капитальных вложений для реконструкции
водоемов, то в настоящее время к ним добавились новые проблемы, связанные с
общим спадом производства рыбы в товарном рыбоводстве [7].
Вопрос о рыбохозяйственном освоении и использовании
сельскохозяйственных водоемов особую актуальность приобрел в конце 80-х годов
XX столетия. Это объяснялось тем, что промышленное прудовое рыбоводство, к тому
периоду времени, исчерпало свои возможности по повышению рыбопродуктивности.
Индустриальное и озерно-товарное рыбоводство требовало огромных капитальных
вложений, перестройки всей инфраструктуры государственного рыбоводства.
Развитие прудового рыбоводства, которое давало основной объем товарной
продукции во внутренних водоемах, могло осуществляться лишь за счет
строительства новых прудовых площадей, что стало проблематичным из-за
значительного дефицита земельных и водных угодий. В то же время оставался
неиспользованным в рыбохозяйственных целях огромный водный фонд ВКН, который
находился в основном в землепользовании колхозов, совхозов и других
сельхозпредприятий [7]. Впервые были поставлены задачи по детальному изучению и
рыбохозяйственному освоению больших резервов пресноводных водоемов комплексного
назначения. Накопленный научный материал и практический опыт показали, что при
незначительных капитальных вложениях на рыбоводно-мелиоративные работы ВКН
можно было с большой эффективностью использовать для выращивания рыбы. Расчеты
подтвердили, что обустройство сельскохозяйственных водоемов для выращивания
рыбы обойдется в 10 раз дешевле, чем строительство нового пруда такой же
площади [3]. Использование ВКН для выращивания рыбы и по их первоначальному,
прямому назначению в сельскохозяйственном производстве позволило бы быстрее
окупить затраты на их сооружение.
Сельскохозяйственное
рыбоводство ввиду своей специфичности значительно отличается от традиционного
прудового. Рыбовод сельскохозяйственного предприятия не располагает
специализированными прудами, отвечающими хотя бы основным техническим
требованиям, специальными кормами, знаниями биологии, средствами
гидрохимического контроля. Как правило, на сельскохозяйственных водоемах отсутствуют
гидротехнические сооружения, позволяющие осуществлять ежегодный сброс воды, что
принципиально важно для ведения рыбоводства. По своей сути сельскохозяйственные
водоемы являются водоемами комплексного назначения, которые используются для
полива сельскохозяйственных культур, водопоя скота и других технических
нужд сельскохозяйственного предприятия,
выполняя также противопожарное и противоэрозионное значение. Они служат
приемниками органических и минеральных стоков с окружающих полей, животноводческих
и птицеводческих комплексов, продуктов эрозии почв, поэтому у них своеобразный
термический и гидрохимический режимы. Все это необходимо учитывать при ведении
аквакультуры.
Как правило, ВКН
расположены вблизи населенных пунктов, имеют подъездные пути, обладают высокой
трофностью и большим продукционным потенциалом, что делает их привлекательными
для рыбохозяйственного освоения.
Одним
из основных направлений повышения рыбопродуктивности ВКН является формирование
нового высокопродуктивного ихтиокомплекса, взамен аборигенного
низкопродуктивного, что позволит рационально использовать естественные кормовые
ресурсы водоема с максимальным выходом высококачественной рыбной продукции.
При оценке
перспектив развития сельскохозяйственного рыбоводства приоритет следует отдать
пастбищной аквакультуре. Исследования показали, что развитие
этого направления может обеспечить получение значительного количества рыбы при
относительно небольших затратах [1]. Здесь ориентиром должно стать обеспечение
хозяйств посадочным материалом и использование ресурсосберегающих технологий.
Очень важно поддерживать высокую естественную рыбопродуктивность
сельскохозяйственных водоемов. Применяя отходы сельскохозяйственных производств, как растительного,
так и животного происхождения, присутствующие на любом сельскохозяйственном
предприятии, можно сэкономить на кормах и тем самым повысить эффективность
рыборазведения.
Производство
растениеводческой и животноводческой продукции сельскохозяйственного
предприятия можно интегрировать с выращиванием рыбы. Этот рыбоводный метод
является очень рациональным и давно применяется в Китае. Интегрированное
хозяйство обеспечивает более дешевое (на 30-40%) производство рыбы по сравнению
с технологией, предусматривающей использование качественного корма и
минеральных удобрений [8].
Сельскохозяйственные
рыбоводные водоемы могут быть использованы и в рекреационных целях – на них
можно организовать платное любительское рыболовство. При наличии хорошо
организованной структуры платное любительское рыболовство может стать
существенной статьей дохода любого хозяйства [6].
В настоящее время сельскохозяйственному рыбоводству
в Беларуси уделяется недостаточное внимание. На сегодняшний день нет четко
разработанных технологий производства товарной рыбы в сельскохозяйственных
водоемах. Научные разработки в этой области смогли бы обеспечить базу для
повышения рыбопродуктивности прудов и рентабельности аграрных рыбоводных
хозяйств. Такие исследования послужат основой для внедрения в производство
наиболее эффективных и рациональных приемов выращивания рыбы в условиях
сельскохозяйственного рыбоводства в стране. Таким
образом, рыбохозяйственное освоение и использование сельскохозяйственных
водоемов становится необходимым и равноправным звеном агропромышленного
комплекса Беларуси.
1. Вундцеттель
М.Ф. Развитие пастбищного рыбоводства в России / М.Ф. Вундцеттель, В.К.
Виноградов // Рыбоводство и рыболовство. – 1997. – № 2. – С.11-12.
2. Козлов А.И.
Сельскохозяйственное рыбоводство и пути его развития в экономических условиях
перехода к рынку / А.И. Козлов, Т.В. Козлова, В.А. Пономаренко // Соврем. сост.
и перспективы разв. аквакультуры: матер. междунар. симпозиума. – Горки, 2001. –
С. 35-37.
3. Козлов В.И.
Водоем комплексного назначения / В.И. Козлов // Рыбоводство и рыболовство. –
2000. – № 2. – С. 34.
4. Козлов В.И. У
воды без рыбы / В.И. Козлов // Рыбоводство и рыболовство. – 1999. – № 1. – С.
8-9.
5. Кончиц В.В.
Растительноядные рыбы как основа интенсификации рыбоводства Беларуси / В.В.
Кончиц. – Минск: Хата, 1999. – 272 с.
6. Люкшина В.Д.
Организация платного любительского лова в рыбоводном хозяйстве / В.Д. Люкшина
// Рыбоводство и рыболовство. – 1997. – № 3-4. – С. 25-26.
7. Серветник
Г.Е. Эколого-ландшафтные особенности и их влияние на продуктивность водоемов
комплексного назначения / Г.Е. Серветник // Рыбохозяйственное использование
водоемов комплексного назначения. – М.: МХС РФ, 2001. – С. 19-22.
8. Козлов В.И.
Фермерское рыбоводство в Китае / В.И. Козлов // Рыбоводство и рыболовство. – 2000. – № 4. – С. 39.