Agriculture/2

Agriculture/2. Mechanization of agriculture

Gorb S. S. Klasner, G. G.

Kuban state agrarian University, Russia

The pig, one of the most precocious and dynamic branches of livestock farming has traditionally played a big role in solving the problem of increasing meat production. Intensive growth and development of pigs, and fattening them with a desirable ratio of meat and fat is not possible without the presence in the diets of young the right amount of protein, which in sufficient quantities are contained in soybeans. With him in the body of pigs and deliver the essential amino acids in the following amounts (in % dry matter): lysine — 1,04, methionine and cystine and 1.9, arginine — 0,2, histidine — 0,4, phenylalanine — 0,46, tronina — 0,4, tryptophan, and 0.2, valine — 0,4. The total need for protein depends on age, body weight, physiological status and type of feeding. So, piglets at the age of 1-2 months should be 20 percent or more of protein in the diet dry matter, to 6-10 months it is gradually reduced to 10-12% [1,3].

Soy protein tested meal is digested by pigs or 82.7%, of the raw seed was 62.4%, boiled - 71,% fried — 80.1 percent. Average daily live weight gain of pigs when fed roasted soybeans is 641 g, cooked — 639, the average daily gain in live weight when fed raw beans decreased by 7.2%, while costs increased by 8.1%. When rearing pigs complete exclusion from their diets of animal origin and the introduction of a 17% by weight of heat-processed soybeans, allowed us to obtain 491 g of average daily gain in live weight [2,5].

Increasing dietary level of soybean and 23% causes a decrease in average daily gain in live weight to 474 g, increase of feed consumption per unit of production. The introduction in the diet of roasted soybeans provides preservation of piglets (90,6%) from born against to 83.2 in the Group received feed of animal origin.

Pigs receiving feed with autoclaved soybeans were superior to their peers, feeding which was carried out with native forage soybeans in live weight at 60 days of age by 15% in 120 days — 10.7% [4,7].

Pigs are reluctant to eat raw soy, which causes disorders of the digestive system. However, with age, the pigs become less sensitive to the inclusion and rations of raw soybean seeds [6,8].

In the experiments conducted by specialists in pigs fed raw soybeans, the gain in live weight decreased by 33% compared with the control counterparts, treated with steamed soy.

Literature:

1. Гугушвили Н.Н. Особенности иммунитета коров при копытной гнили / Гугушвили Н.Н., Инюкина Т.А., Инюкин А.Ф. // В сборнике: Наука в современном информационном обществе Материалы VIII международной научно-практической конференции. н.-и. ц. «Академический». 2016. С. 4-5.

2. Инюкина Т.А. Влияние личинки echinococcus granulosus на качество продуктов убоя животных / Инюкина Т.А., Гугушвили Н.Н. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2015. № 56. С. 185-188.

3. Инюкина Т.А. Образование и накопление летучих органических веществ в органах и тканях свиней при эхинококкозе / Инюкина Т.А., Гугушвили Н.Н., Инюкин А.Ф. // В сборнике: РОЛЬ НАУКИ В РАЗВИТИИ ОБЩЕСТВА Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян А. А. 2014. С. 209-211.

4. Инюкина Т.А. Влияние продуктов метаболизма echinococcus granulosus larva на концентрацию свободных аминокислот в вытяжке мышечной ткани и внутренних органов свиней / Инюкина Т.А., Инюкин А.Ф., Гугушвили Н.Н. // В сборнике: РОЛЬ НАУКИ В РАЗВИТИИ ОБЩЕСТВА Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян А. А.. 2014. С. 212-213.

5. Инюкина Т.А. Особенности изменения концентрации свободных аминокислот в органах и тканях в зависимости от вида животного / Инюкина Т.А., Гугушвили Н.Н., Инюкин А.Ф. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2014. № 50. С. 118-120.

6. Туровский Б.В. Опасные и вредные примеси природных и питьевых вод / Туровский Б.В., Инюкина Т.А. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2014. № 102. С. 432-445.

7. Гугушвили Н.Н. Динамика концентрации различных белковых групп в органах и тканях у крупного рогатого скота при эхинококкозе / Гугушвили Н.Н., Инюкина Т.А. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2013. № 41. С. 130-133.

8. Туровский Б.В. Исследование звукоизоляционных свойств эффективных теплоизоляционных материалов / Туровский Б.В., Инюкина Т.А. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2013. № 44. С. 290-293.