Кандидат биологических наук Кузнецова Т.В.,

кандидат биологических наук Нестерова О.П.

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия (ЧГСХА),

Чебоксары, Российская Федерация

ЗАКОНОМЕРНОСТИ ИЗМЕНЕНИЙ АКТИВНОСТИ АМИНОТРАНСФЕРАЗ В ТКАНЯХ ПОДВЗДОШНОЙ КИШКИ У РАЗНОВОЗРАСТНЫХ ПОРОСЯТ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ

Постнатальное структурно-химическое развитие клеток, тканей и органов непосредственно связано с возрастными изменениями активности в них ферментных систем [1-11]. В этой связи определение в тканях кишок тонкого отдела кишечника активности ферментов, таких как аланин- и аспартатаминотрансферазы, позволяет вскрывать интимные механизмы их структурно химического становления.

Аспартатаминотрансфераза, аспартат-аминотрансфераза (КФ.2.6.1.1.) (АсАТ) фермент класса трансфераз. Фермент содержится в тканях сердца, печени, скелетной мускулатуры, нервной ткани и почек, в меньшей степени – в поджелудочной железе [6]. Аланинаминотрансфераза, аланин-аминотрансфераза (КФ.2.6.1.2.) (АлАТ) Высокая активность АлАТ выявляется в печени и почках, меньшая – в поджелудочной железе, сердце, скелетной мускулатуре.

Аспартат- аланинаминотрансферазы играют существенную роль в белковом обмене [2].

В связи с этим целью нашей работы было выявление активности аспартат- аланинаминотрансферазы в тканях подвздошной кишки у разновозрастных поросят.

Активность АсАТ и АлАТ определены по методу Райтмана и Френкеля в тканях подвздошной кишки (проксимальной, медиальной, дистальной участках) у поросят крупной белой породы в возрасте 1, 10, 21, 30, 60 и 120 суток.

Поросята рождаются с одинаковой активностью АлАТ (рис. 1) во всех участках подвздошной кишки: в проксимальном участке ее активность составляет 11,90±0,78, в медиальном – 11,71±0,26, в дистальном – 10,88±0,43 мкмоль/г*ч.

К десятисуточному возрасту поросят во всех участках этой кишки активность фермента возрастает: в проксимальном до 19,01±2,11, на 59,8%, р<0,05, в медиальном – до 27,29±1,11, в 2,3 раза, р<0,001; в дистальном – до 20,86±0,94 мкмоль/г*ч, в 1,9 раза, р<0,001. В проксимальном и дистальном участках кишки активность фермента колеблется примерно на одинаковом уровне до месячного возраста поросят. В медиальном участке кишки активность АлАТ к двадцатиодносуточному возрасту снижается до 19,12±1,53 мкмоль/г*ч, на 29,9%, р<0,01 и с этого возрастного срока существенных возрастных изменений в этом участке подвздошной кишки не выявляется. К двухмесячному возрасту отмечается уменьшение активности фермента в проксимальном и дистальном участках кишки соответственно до 11,59±0,96 на 49,9%, р<0,001 идо 16,11±1,98 на 30,2%, р<0,05. С двухмесячного возраста активность АлАТ стабилизируется в дистальном участке кишки, а в проксимальном участке она к четырехмесячному возрасту значительно увеличивается, до 16,68±0,56 на 43,9%, р<0,01.

Рис. 1. Возрастное изменение активности АлАТ

в подвздошной кишке у поросят крупной белой породы

Высокие темпы возрастных изменений активности АлАТ определяются в проксимальном участке подвздошной кишки с первого по десятые и с тридцатого по шестидесятые, в медиальном и дистальном – с первого по десятые сутки жизни поросят.

Стабилизация активности АлАТ в медиальном участке подвздошной кишки происходит с двадцатиодносуточного, в дистальном – с двухмесячного возраста, а в проксимальном возрастное изменение этого фермента продолжается и в последующие возрастные сроки жизни поросят.

Примерно одинаковые величины активности АсАТ (рис. 2) во всех участках подвздошной кишки определяются у поросят в возрасте один, десять, двадцать один суток. К месячному возрасту активность этого фермента возрастает и достигает в проксимальном участке до 46,50±3,07, увеличивается в 2,0 раза, р<0,001; в медиальном – до 45,09±3,48, повышается на 86,9%, р<0,001; в дистальном – до 38,56±3,07 мкмоль/г*ч, на 56,7%, р<0,01. К двухмесячному возрасту во всех участках подвздошной кишки активность АсАТ уменьшается и в проксимальном участке в этом возрасте составляет 27,12±2,50, ниже месячных на 41,7%, р<0,01, в медиальном – 28,71±2,52, ниже месячных на 36,3%, р<0,01 и в дистальном – 29,67±2,08 мкмоль/г*ч, ниже месячных на 23,1%, р<0,05.

Рис. 2. Возрастное изменение активности АсАТ

в подвздошной кишке у поросят крупной белой породы

К четырехмесячному возрасту она продолжает уменьшаться и в проксимальном участке достигает до 17,47±1,74, ниже, чем у двухмесячных на 35,6%, р<0,05, в медиальном – до 20,80±1,14, ниже, чем у двухмесячных на 27,6%, р<0,05, в дистальном – до 19,87±1,36 мкмоль/г*ч, ниже, чем у двухмесячных на 33,0%, р<0,05.

Наиболее высокие величины активности АсАТ выявляются во всех участках подвздошной кишки у месячных поросят. Высокие темпы возрастных изменений активности АсАТ определяются во всех участках подвздошной кишки с двадцать первого по тридцатые и с тридцатого по шестидесятые сутки жизни поросят.

В целом максимальные показатели активности аминотрансфераз во всех участках подвздошной кишки наблюдаются в первые два месяца жизни поросят в исследуемый период.

Литература

1. Воронцова З.А. Ферментативная активность эпителия тощей кишки в пострадиационном периоде / З.А. Воронцова, О.А. Слюсарева // Морфология. – 2008. – Т.133, №2. – С. 27.

2. Диксон, М. Ферменты/ М. Диксон, Э. Уэбб. – М.: Мир, 1982. – Т.1. – 462 с.

3. Егорова Г.Г. Распределение пищеварительных гидролаз в тонкой и толстой кишке в онтогенезе у свиней / Г.Г. Егорова [и др.] // Журнал эволюционной биохимии и физиологии – 2000. – Т.36. – С. 419–423.

4. Ефремов Г.Г. Активность альдолазы, аспартат- и аланинаминотрансфераз тканей желудка и кишечника кроликов в онтогенезе/ Г.Г. Ефремов// Сельскохозяйственная биология. - 2004. - №6. – С.110-113.

5. Игнатьев Н.Г. Характер и степень возрастных изменений активности трансаминаз в толстом кишечнике у морских свинок/ Н.Г. Игнатьев // Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства: матерериалы межрегиональной научно-практической конференции, посвящ. 70-летию ЧГСХА. – Чебоксары, 2001. – С. 266-272.

6. Костина Т.Е. Характер возрастных изменений активности аминотрансфераз, фосфатаз, и α-амилазы в печени поросят / Т.Е. Костина, В.Г. Степанов// Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 135-летию Казанской академии ветеринарной медицины. – Казань, 2008. – С. 331 – 336.

7. Кузнецова Т.В. Актвность аланин- и аспартатаминотрансфераз в сыворотке крови у разновозрастных поросят / Т.В. Кузецова// Материалы V Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов. - Чебокары, 2009. – С.18-20.

8. Максимова О.П. Темпы изменений активности аланин и аспартатаминотрансфераз в толстом кишечнике у кроликов в постнатальном онтогенезе/ О.П. Максимова, Игнатьев Н.Г., Петрова Т.В.// Труды Чувашской ГСХА. - Чебоксары, 2004. - Т. XIX, Ч. I. - С. 169-170.

9. Парина Е.В. Ферменты в онтогенезе /Е.В. Парина//. Сб. Молекулярные и функциональные основы онтогенеза. М.: Медицина – 1970. - С 125-149.

10. Тимофеева, Н.М. Метаболитическое пищевое программирование ферментных систем тонкой кишки потомства/ Н.М. Тимофеева// Российский фи-зиологический журнал им. И.М. Сеченова. – 2000. – Т. 86. - №11. – С. 1531-1538.

11. Уголев, А.М. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функций / А.М. Уголев. – Л.: Наука, 1985. – 544 с.