Сельское хозяйство/3.Земледелие,

грунтоведение и агрохимия

К.с/х.н. Андреева О.Т.,

Харченко Н.Ю.

ФГБНУ Научно-исследовательский институт ветеринарии Восточной

Сибири, Россия, г.Чита

Влияние различных видов пара на урожайность картофеля в

лесостепной зоне Забайкальского края

В условиях жестких гидротермических режимов Забайкальского края повышение продуктивности и качества картофеля – одной из основных продовольственных, кормовых и технических культур, является весьма актуальным в настоящее время и в перспективе.

Представлены результаты исследований по влиянию сидеральных и занятых паров на оптимизацию фитосанитарного состояния посадок, урожайность и качество картофеля. Работа выполнена в лесостепной зоне Восточного Забайкалья в 2006-2010 гг. в ФГБНУ НИИ ветеринарии Восточной Сибири. Установлено положительное действие применения сидеральных и занятых паров с использованием редьки масличной в качестве зеленого удобрения, при котором создавались более благоприятные условия для роста, развития и формирования урожая картофеля, улучшались агрофизические свойства почвы: снижение плотности почвы на 0,05 г/см³ в слое 0-30 см, увеличение структурной фракции на 0,70, биологической активности на 0,363 кг/га за 1 час и обогащению почвы минеральным азотом (73 мг/кг); снижение засоренности посадок на 16,9-33,9 %, пораженности болезнями на 11,3-15,0 %, что позволило повысить урожайность высококачественного картофеля на 1,4-1,7 т/га (или на 16,5-20,0 %) по сравнению с чистым паром

Ключевые слова: картофель, чистый, сидеральный, занятый пар, урожайность, качество, пораженность болезнями, засоренность.

Картофель - одна из наиболее распространенных культур разностороннего использования: важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура, имеющая большое агротехническое значение. Клубни картофеля содержат до 25 % сухого вещества, в т.ч. 14-22 % крахмала, 1,4-3,0 % легкоусвояемого белка, около 1 % клетчатки, 0,2-0,3 % жира, витамины С, В₁, В₂, В₆, РР, К и многие полезные минеральные элементы (калий, кальций, железо). Особенно богаты витаминами молодые клубни картофеля. Он обладает отличными вкусовыми, пищевыми и кулинарными качествами. Все это делает картофель одним из основных продуктов питания; при оптимальном потреблении в год человеку необходимо120-125 кг картофеля, или по 300-400 г в сутки. Клубни картофеля используются в качестве сырья для многих промышленных производств, из них вырабатывают крахмал, спирт, каучук, пластмассы, молочную кислоту, клей и многое другое. Из 1 т клубней картофеля (с содержанием крахмала 17,0-17,5 %) можно получать 170 кг крахмала и 1000 кг мезги, или 112 л спирта, 80 кг глюкозы (Андреева, Харченко, 2013).

Картофель прекрасный корм для крупного рогатого скота, свиней и птицы, переваримость органического вещества высокая 85-95 процентов. Клубни используют в сыром, разваренном и силосованном виде. При скармливании картофеля повышается продуктивность животных (молочная продуктивность крупного рогатого скота, привесы свиней) (Шашкова, Цыганова, Андреева, 2012).

Картофель, как пропашная культура имеет большое агротехническое значение, поскольку является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур. Почва после него остается чистой от сорняков, рыхлой, структурной (Шашкова, Цыганова, Андреева, 2012); кроме того, картофель имеет большое социальное значение, позволяющее получать населению дешевую пищу и денежные доходы от реализации избыточного урожая.

Картофель - высокоурожайная пластичная культура с большими потенциальными возможностями, способная произрастать и формировать урожай в самых разных почвенно-климатических условиях Забайкальского края. Для получения стабильных урожаев необходимо учитывать биологические требования культуры к условиям произрастания и соблюдать технологию возделывания.

В структуре посевных площадей Забайкальского края картофель занимает 8,7 процента. В его посадках наблюдается значительное поражение болезнями вызывающими снижение урожайности в отдельные годы до 45 % и более, поскольку наличие высокого содержания питательных веществ в легкодоступной форме служит благоприятной средой для развития многочисленных болезнетворных микроорганизмов (грибов, бактерий и вирусов).

Большое значение в оздоровлении почвы, снижении пораженности картофеля болезнями и восстановлении плодородия почвы имеет использование биологизированных (сидеральных и занятых) паров. Сидерация – важный агротехнический прием восстановления плодородия почвы путем выращивания на полях растений, зеленая масса которых полностью или частично запахивается на удобрение, являясь альтернативным источником органического вещества и биологического азота; кроме того, сидеральные культуры (редька масличная и др.) снижают засоренность полей, выполняют фитосанитарную роль, улучшают водно-физические свойства почвы, повышают продуктивность севооборота и качество получаемой продукции. Большую популярность, в нашей стране и за рубежом в качестве сидеральной культуры приобрела редька масличная (Довбан, 1990, Новиков, 1991, Ходько и др., 1996).

Цель исследований – изучить и выявить влияние использования различных видов паров (чистые, сидеральные и занятые) на урожайность и качество картофеля.

МАТЕРИАЛЫ, МЕТОДЫ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проведены в 2006-2010 годы на полях ФГБНУ НИИВ Восточной Сибири, расположенных в Ингодино-Читинской лесостепи.

Климат зоны резко континентальный. Продолжительность безморозного периода 90-110 дней. Сумма положительных температур выше 10⁰С составляет 1500…1800⁰С. Годовая сумма осадков 330-380 мм, основное их количество (85-90 %) выпадает в теплый период, максимальное – в июле-августе.

В исследованиях использовали семенные посадки картофеля сорта Невский, расположенных на черноземе контактно-луговом, бескарбонатном, супесчаном, сильнокаменистом, с содержанием гумуса в пахотном слое 3,5-3,6 %, средней обеспеченностью подвижным фосфором и обменным калием.

Повторность опыта – трехкратная. Размещение вариантов - последовательное. Общая площадь делянки 180 м² (30х6). Влияние паров на агрофизические и агрохимические свойства почвы и фитосанитарное состояние картофеля определяли на срединой части делянки, площадь которой 72 м² (12х6), учетная 33,6 м² (12х2,8).

Агротехнические мероприятий проведены по общепринятой в зоне технологии. Предшественниками были чистый, занятый и сидеральный пар редьки масличной с запашкой в фазу цветения.

В занятых и сидеральных парах использовали семена районированного сорта редьки масличной Тамбовчанка.

Экспериментальная работа велась в соответствии с методическими указаниями по проведению полевых опытов с кормовыми культурами и сопровождалась лабораторно-полевыми наблюдениями и анализами. В исследованиях использовали апробированные методики: Методика полевых опытов с кормовыми культурами (1983), Методика полевого опыта (1985), «Опытное дело в полеводстве» (1982), Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1985).

Статистическая обработка экспериментального материала осуществлена по методике Б.А. Доспехова (1985). Анализ растительных образцов определяли в агрохимической лаборатории института по общепринятым методикам (1968).

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Метеорологические условия в годы проведения исследований существенно отличались, что характерно для Забайкальского края. Вегетационные периоды в 2006 и 2007 годы были крайне засушливыми. За апрель-сентябрь выпало в 2006 году 88,9 мм, в 2007 году – 111,5 мм (при среднемноголетней норме 276, что составило соответственно 32-40 %). Критические фазы развития растений проходили в условиях почвенной засухи и низкой относительной влажности воздуха. Из-за отсутствия эффективных осадков в вегетационные периоды запасы влаги в почве снижались до критических пределов. Среднесуточная температура воздуха за вегетационный период была выше среднемноголетних данных на 2,8⁰С; 2008-2010 годы в целом характеризовались как более благоприятные для роста и развития картофеля. Осадков выпало 296,4-337 мм (при среднемноголетнем количестве 276 мм). Среднесуточная температура воздуха составила в 2008 году – 15,2⁰С, в 2009 – 12,6⁰С, в 2010 – 14,4⁰С, превысив среднемноголетнюю норму на 1,4-3,2⁰С, а количество выпавших осадков на 12,8-61 миллиметров.

В результате исследований установлено влияние предшественников на засоренность посадок картофеля. При размещении картофеля после занятого и сидерального пара (редька масличная) засоренность составила – 43-54 шт/м², что ниже контроля на 11-22 шт/м² (66-83 %).

Клубневой анализ нового урожая выявил значительные различия в инфицировании стеблей и клубней возбудителем ризоктониоза по разным предшественникам (таблица). Наибольшее поражение ризоктониозом (28,6 %) отмечено на стеблях растений по чистому пару. На сидеральных и занятых парах различия незначительные (2,9-3,1 %).

Урожайность клубней, пораженность и засоренность картофеля в зависимости от вида пара (2006-2010 гг.)

Вариант опыта	Урожайность, т/га			Засорен-ность, шт/м^2	Пораженность болезнями, R%
	всего	превышение к контролю
					клубней		стеблей
		т/га	%
					парша обык.	ризок-тониоз	ризок-тониоз
Чистый пар - контроль	8,5	-	-	65	1,6	1,8	28,6
Сидеральный пар (редька масличная)	9,9	1,4	16,5	43	0,8	1,1	2,9
Занятый пар (редька масличная)	10,2	1,7	20,0	54	0,3	0,2	3,1
НСР05	0,28

Результаты учета различных форм проявления ризоктониоза на клубнях показал, что при возделывании культуры после редьки масличной на клубнях преобладала менее вредоносная форма поражения – сетчатый некроз, а количество клубней с развитием ризоктониоза составило - 0,2-1,1 %, паршой обыкновенной – 0,3-0,8 процента.

Наибольшая (1,6-1,8 %) пораженность клубней ризоктониозом и паршой обыкновенной при выращивании картофеля наблюдалась по чистому пару, что согласуется с литературными данными других авторов о накоплении и сохранении в почве возбудителей болезней (Довбан, 1990, Новиков, 1991, Ходько, 1996).

Использование сидерального пара положительно сказалось и на агрофизических свойствах почвы; выявлено снижение плотности почвы с 1,27 до 1,22 г/см³ в слое 0-30 см, увеличение структурной фракции на 0,70, биологической активности почвы на 0,363 кг/га за 1 час, что способствовало ускорению процесса нитрификации и обогащению почвы минеральным азотом (73 мг/кг) и повышению урожайности и высококачественного картофеля на 1,4 т/га (по сравнению с чистым паром).

Положительное влияние биологизированных паров особенно проявлялось в годы с благоприятным летне-осеннем увлажнением.

В целом за годы исследований наиболее высокий урожай клубней картофеля сформирован на посадках по сидеральным и занятым парам – 9,9-10,2 т/га, что выше чистого пара на 1,4-1,7 тонн с гектара.

ВЫВОДЫ

В условиях гидротермических режимов Забайкальского края внедрение биологизированных сидеральных и занятых паров в севообороты является одним из перспективных агротехнических приемов при выращивании картофеля высокого качества.

Применение сидеральных и занятых паров с использованием редьки масличной в качестве зеленого удобрения улучшает агрофизические свойства почвы (снижение плотности почвы на 0,05 г/см³ в слое 0-30 см, увеличению структурной фракции на 0,70, биологической активности на 0,363 кг/га за 1 час, обогащению почвы минеральным азотом (73 мг/кг), улучшает фитосанитарное состояние посадок картофеля и клубней нового урожая (сокращает видовой состав и снижает рост сорной растительности на 16,9-33,9 %, пораженность болезнями на 11,3-15,0 %, повышает урожайность высококачественного картофеля на 1,4-1,7 т/га (или на 16,5-20,0 %) по сравнению с чистым паром.

Литература:

1. Андреева О.Т., Харченко Н.Ю. Использование сидеральных и занятых паров в производстве картофеля / О.Т. Андреева, Н.Ю. Харченко // Современное состояние и перспективы научного обеспечения сельского хозяйства Восточной Сибири: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию основания ГНУ НИИВ Восточной Сибири Россельхозакадемии (8-10 октября 2013 г) .- С.51-54.

2. Шашкова Г.Г. Возделывание сельскохозяйственных культур в Забайкальском крае / Г.Г. Шашкова, Г.П. Цыганова, О.Т. Андреева // Монография. – Чита: Экспресс-издательство, 2012.-284с.

3. Довбан К.И. Зеленое удобрение. М.: Агропромиздат, 1990. – 280с.

4. Новиков М.Н. Сидераты в СССР сегодня и завтра. // Земледелие. – 1991. - № 1. – С. 63-64.

5. Ходько М.И. Зеленые удобрения – высокоэффективные и экономические средства повышения плодородия почв в условиях биогенной системы земледелия. – Ульяновск, 1996. – С. 108-112.

6. Зональные системы земледелия Читинской области. – Чита. – 1988. – 228с.

7. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. – М., 1983. – 197с.

8. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. – М., 1985. – 351с.

9. Опытное дело в полеводстве. М.: Россельхозиздат. – 1982. – 190с.

10. Методика государственного сортоиспытания с.-х. культур. – М.: Колос. – 1985. – 267с.

11. Инструкция для зональных агрохимических лабораторий по анализу кормов и растений. – 1968. – 56с.

REFERENCES

1. Andreevа OT, Kharchenko NY The use of green manure and vapor employed in the production of potatoes / OT Andreevа, NY Kharchenko // Current state and prospects of scientific support for agriculture in Eastern Siberia: Materials of the International scientific and practical conference dedicated to the 50th anniversary of the GNU NILU Eastern Siberia RAAS (8-10 October 2013) .- S.51-54.

2. Shashkova G. the Cultivation of crops in the TRANS-Baikal territory / G. Shashkov, G. P. Tsyganova, O. T. Andreeva // Monograph. – Chita: Express publishing, 2012. - 284 s.

3. Dovban KI Green manure. M .: Agropromizdat, 1990. - 280c.

4. Novikov MN Green manure in the Soviet Union today and tomorrow. // Agriculture. - 1991. - № 1. - S. 63-64.

5. Khodko MI Green manures - highly efficient and economic means of improving the soil fertility in terms of nutrient farming systems. - Ulyanovsk, 1996. - S. 108-112.

6. Zonal farming systems of the Chita region. – Chita.- 1988. – 228 s.

7. Methodological guidelines for conducting field experiments with forage crops. – M., 1983. – 197 s.

8. Armour B. A. Methods of field experience. – M., 1985. – 351 s.

9. Experimental work in the fields. – M.: Rosselkhozizdat. – 1982. – 190 s.

10. Methods of state variety testing of agricultural crops. – M.: Kolos. – 1985. – 267 s.

11. Manual for zonal agrochemical laboratories for analysis of feeds and plants. – 1968. – 56 s .

Effect of different types of steam yield of potatoes in the forest-steppe zone of Trans-Baikal Territory

O.T. ANDREYEVA,

Candidate of Science in Agriculture

N.Yu. KHARCHENKO,

Researcher

Federal public budgetary scientific institution is a Research institute of Veterinary Science of East Siberia

e-mail: vetinst@mail.ru

In a highly hydrothermal modes of Trans-Baikal Territory to increase the productivity and quality of potato - a major food, feed and industrial crops, it is highly relevant in the present and in the future.

The results of studies on the effect of green manure and vapor employed to optimize the phytosanitary condition of planting, yield and quality of potatoes. The work done in the forest-steppe zone of the Eastern Trans-Baikal in 2006-2010. FGBNU Veterinary Research Institute in Eastern Siberia. The positive effect of the use of green manure and occupied fallow using oil radish as green manure, at which created more favorable conditions for the growth, development and formation of the potato crop, improved agro-physical properties of the soil: reduced soil density of 0.05 g/cm3 in the layer 0 -30 cm, increasing to 0.70 structural fraction, the biological activity of 0.363 kg/ha of 1 hour and soil enrichment mineral nitrogen (73 mg/kg); reduce pollution landings on 16,9-33,9% of affected to 11,3-15,0%, thus improving the yield of high-quality potatoes at 1.4-1.7 t / ha (or 16,5-20,0%) in comparison with pure steam

Key words: potatoes, clean, sidereal, busy couples, productivity, quality, diseased debris.