Сільськогосподарські науки/5. Рослинництво, селекція і насінництво

Довбуш О.С.; Корнійчук О.В., к.с.-г.н.; Ходаніцький В.К., к.б.н.

Інститут кормів та сільського господарства Поділля НААН

ВРОЖАЙНІСТЬ ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ ЗА РІЗНОГО РІВНЯ МІНЕРАЛЬНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

Пшениця – одна з найважливіших продовольчих культур не лише у нашій державі, але і всьому світі. Посівні площі під зернові культури в цілому та під пшеницю зокрема щороку збільшуються, однак сільське господарство переживає спад, основними причинами якого є низьке матеріально-технічне забезпечення та недостатнє впровадження високоефективних технологій у виробництво [1]. Для вирощування сучасних сортів озимої пшениці було розроблено досить багато різних технологій: енергозберігаючі, інтенсивні, ресурсоощадні, адаптивні, прямої сівби тощо. Проте в умовах кожної конкретної місцевості, сорту, технологічної бази необхідно вносити певні корективи з врахуванням вимог сучасного аграрного сектору та екологічної безпеки [5]. Саме тому метою нашої роботи було визначити вплив різного рівня ресурсного забезпечення на врожайність та якість зерна пшениці озимої.

Польові досліди проводили у 2015-2016 рр. на виробничих посівах пшениці озимої сорту Сотниця Інституту кормів та сільського господарства Поділля НААН України (м. Вінниця). Посів озимої пшениці проводили в другій половині вересня, елементи живлення вносили залежно від схеми досліду. При достиганні посівів пшеницю збирали прямим комбайнуванням, насіння очищали і зберігали при вологості 10-11%. Повторність п’ятикратна. Вміст клейковини і білка в насінні визначали за загальноприйнятими методиками.

Основи формування якості зерна та реалізація потенціалу врожайності рослин пшениці значною мірою залежить від забезпеченості мінеральними сполуками на різних етапах органогенезу [2, 3, 4]. Результати наших досліджень свідчать, що внесення основних елементів живлення на різних етапах вегетації озимої пшениці впливає на кількість та якість зерна. Так, при застосуванні Р₉₀К₉₀ в основне підживлення, N₃₀ перед посівом, N₆₀ на ІІІ етапі органогенезу і додатково N₆₀ на ІV етапі органогенезу врожай зерна озимої пшениці становив 76,8±3,9* ц/га, тоді як у контролі – 47,3±3,8 ц/га. При внесенні мінеральних добрив на запланований урожай 10т/га врожайність була 77,3±4,0* ц/га. Найбільш ефективним було застосування Р₉₀К₄₀ в основне внесення з наступним підживленням за результатами листової та ґрунтової діагностики, що призводило до формуванню врожаю 78,2±3,7* ц/га. Тобто у дослідних варіантах врожайність збільшувалася на 29-31 ц/га відносно контролю.

Основними якісними характеристиками зерна озимої пшениці є вміст клейковини та білка у ньому [1, 5]. Нами встановлено, що підживлення мінеральними добривами покращує якісні показники культури (табл. 1). Згідно результатів наших досліджень внесення елементів мінерального живлення

Таблиця 1

Якісні показники зерна пшениці озимої сорту Сотниця

Варіанти	Вміст клейковини, %	Вміст білка, %
Контроль (без добрив)	18,3±0,9	10,2±0,4
Р90К90 (основне внесення) + N30 (перед посівом) + N60 (ІІІ етап органогенезу) + N60 (ІV етап органогенезу)	27,0±1,5*	11,6±0,3*
Мінеральні добрива на запланований урожай 10т/га	27,3±1,4*	11,6±0,5
Р90К40 (основне внесення) + мінеральні добрива за розрахунками листової та ґрунтової діагностики	27,9±1,9*	11,8±0,4*

Примітка: * - різниця достовірна при Р≤0,05.

найбільшою мірою впливало на вміст клейковини у насінні. Так, даний показник достовірно збільшувався по всіх варіантах досліду. Кількість білка в насінні збільшувалася несуттєво – на 1,4-1,6% порівняно з контрольними зразками. Для підвищення якості зерна найбільш ефективним було внесення Р₉₀К₄₀ з наступним підживленням за результатами листової та ґрунтової діагностики.

Таким чином, в умовах правобережного лісостепу України внесення основних елементів живлення підвищує врожай зерна озимої пшениці. Найбільш ефективним було застосування Р₉₀К₄₀ в основне внесення з наступним підживленням за результатами листової та ґрунтової діагностики. Якість зерна найбільше покращувалася при внесенні Р₉₀К₄₀ в основне застосування з наступним підживленням за результатами листової та ґрунтової діагностики.

Література:

1. Лихочвор В.В. Рослинництво. Технології вирощування сільськогосподарських культур / В.В. Лихочвор. – К.: Центр навч. літератури, 2004. – 808 с.

2. Ходаніцька О.О. Врожайність озимої пшениці при різному забезпеченні азотом / О.О. Ходаніцька, В.К. Ходаніцький, О.С. Довбуш // Materialy ХІІІ Miedzynarodowej naukowi-praktycznej konferencji «Dynamika naukowych badan – 2017» (07-15 lipca 2017 roku). – Tom 3. – Przemysl, Nauka i studia. – С. 16-18.

3. Alley М.М. Nitrogen management for winter wheat: principles and recommendations / М.М. Alley, P. Scharf, D.E. Brann // Virginia Coop. Extension. – 2009. – P. 1-5.

4. Shearman V.J. Physiological processes associated with wheat yield progress in the UK / V.J Shearman, R. Sylvester-Bradley, R.K. Scott [et al.] // Crop Sci. – 2005. – Vol. 45. – P. – 175-185.