Економічні науки/6. Маркетинг та менеджмент

доцент, к.т.н. Мостова Л.М., Гізова В.В.

Харківський торгівельно-економічний інститут КНТЕУ

Інновації в готелі – дієвий маркетинговий інструмент

На сьогоднішній день готельний бізнес України набув стрімкого розвитку тому, що він приносить досить високий та відносно стабільний дохід. Конкуренція в готельному бізнесі зростає з кожним днем, тому навіть найліпша репутація і високоякісний сервіс не є гарантією успіху, а отже для отримання дієвого результату від своєї діяльності вітчизняні готелі вдаються до впровадження інновацій.

Впровадження інновацій на підприємствах готельного господарства є дієвим маркетинговим інструментом, тобто тим засобом, яким підприємство користується для того, щоб вплинути на ринок. Інновації – це новостворені (застосовані або вдосконалені) конкурентоспроможні технології продукції або послуги, а також організаційні технічні рішення виробничого, адміністративного, комерційного чи іншого характеру, що істотно поліпшують структуру та якість виробництва соціальної сфери.

Інновації в готелях бувають:

- еволюційні (є наслідком ідей і пропозицій, що надходять зі сфери виробництва, збуту, споживання та цілком підпорядковані суспільним потребам);

- радикальні (пов'язані насамперед з наукою, науковими відкриттями, проривними винаходами, які володіють певною незалежністю від суспільних потреб).

В процесі аналізу пропозиції ринку готельного господарства України встановлено, що на даний момент у вітчизняних готелях виникає бажання, а в деяких випадках і необхідність впроваджувати у свою діяльність еволюційні інновації.

Однією з таких інновацій є створення у складі готелю боулінг - клубу. Боулінг – це спортивна гра, мета якої - збити меншим числом важких куль, найбільше число фігур-кеглів, розставлених в певному порядку на спеціальному майданчику. Взагалі, в Україні боулінг з’явився в 1998 році і вже сьогодні посідає одне з провідних місць серед інших видів спорту. За кількістю постійних гравців боулінг займає друге місце на планеті після футболу.

Зараз на території України існує близько 680 доріжок для боулінгу, а кількість населення складає близько 45469800 чоловік. Тобто на одну доріжку для боулінгу припадає 66867 чоловік. Для порівняння: в США на одну доріжку припадає 2000 чоловік, а в сусідній Росії – 65000. Саме тому невелика кількість місць для гри обумовлює підвищений інтерес до українського боулінгу не тільки вітчизняних бізнесменів, а й зарубіжних інвесторів.

Попит на гру в боулінг неухильно зростає і цей фактор призводить до збільшення пропозиції на ринку, тобто появи нових боулінг - клубів різних видів. До основних видів боулінг - клубів в Україні відносять:

- спортивний, де основу споживачів послуг складають професіонали або люди для яких боулінг є свого роду хобі, об’єднані загальним інтересом – спортом;

- сімейний, призначений для сімейного та корпоративного відпочинку, розрахований на довгий відпочинок людей різних віків: чоловіків, жінок і дітей;

- молодіжний, призначений для відпочинку школярів та студентів, де безліч розваг, відповідних їх віку;

- закритий, призначений для членів клубу, які відвідують його за клубними картками, люди вищого суспільства.

Залежно від обраного виду боулінг - клубу в ньому також передбачають супутні послуги, які приносять досить вагому частку доходів, яка іноді сягає розміру доходів від самої гри. Так, у спортивному боулінг - клубі – це буде наявність душових, шаф для зберігання речей, спортивного інвентарю; у сімейному – кафе. У молодіжному – це наявність бару та танцювального майданчику, а у закритому боулінг - клубі – ресторану, хорошої охорони для безпеки гостей та більярду.

Поряд з боулінг - клубами готелі можуть впроваджувати такі інновації як гольф клуби, більярд клуби, сигарні клуби тощо. Але треба чітко розуміти, що деякі з них потребують залучення набагато більшої кількості коштів ніж боулінг клуби та взагалі можуть не користуватися великим попитом з боку споживачів.

Для порівняння: в середньому для відкриття боулінг - клубу необхідно від 0,5 до 3 млн. доларів, які окупляться за 3-4 роки, а для відкриття гольф-клубу необхідно вкласти від 100 до 500 млн. доларів, які окупляться за 7-12 років.

Отже, боулінг відноситься до швидкозростаючих видів бізнесу. Відносна рентабельність боулінг-клубу висока, а відносний ризик - невисокий. Матеріальні активи зберігають свою вартість протягом 20 років або навіть і більш тривалий період.

Можна зробити висновок, що створення у складі готелю боулінг-клубу дозволить підвищити рівень конкурентоспроможності готелю, дозволить залишатись готелю провідним у своєму сегменті та бути на два кроки попереду конкурентів. Адже готельний бізнес змушений конкурувати не лише в середині галузі, а й з фірмами готельного сервісу, фірмами, які пропонують послуги оренди житла та гуртожитками.

Література:

1. Закон України «Про інноваційну діяльність» від 4 липня 2002 р. № 40-IV (зі змінами та доповненнями)

2. Новіков В.С. Інновації в туризмі. – М.: Академія, 2007. – 208 с.

3. Бізнес-ідея: відкриваємо боулінг-клуб. – [Електронний ресурс]. – Режим доступу до сайту: http://www.prostobiz.ua/