Д.и.н. Кочкарова З.Р.

Ставропольский институт коопﺍерации (филиал)

Бﺍелгородского унивﺍерситﺍета коопﺍерации, экономики и права, Россия

Финансовая оценка эффективности бизнес-плана

Производственная программа предлагаемого бизнес-плана будет включать производство армянских лавашей в разной расфасовке. При этом в производственной программе удельный вес лаваша весом в 230 грамм составляет 68%, а ролла для рулетов (350 грамм) – 32%. При этом никаких принципиальных отличий в рецептуре не будет. Отличия в позиционировании продуктов. Лаваш будет позиционироваться как продукт для непосредственного употребления, а ролл – для приготовления.

Изучив рынок сбыта, мы определили потенциальную емкость рынка сбыта армянских лавашей, которая в селе Бурлацкое (Ставропольский край), на территории которого располагается КФХ «Щербакова А.Г.» значительная, поскольку обеспечение населенного пункта армянскими лавашами носит переменный характер, а проведенный опрос показал, что потребители желают приобретать данный вид продукции. Годовой объем потенциального спроса на разрабатываемую продукцию в с. Бурлацкое, а также в близлежащих селах составит 986 кг.

Планируется начать производство хлебобулочных изделий со 2 октября 2016 года, с загрузкой мощности в октябре – 35%, ноябре – 45%, декабре – 65%. К 2017 году мы планируем выйти на проектную мощность в 360 тонн – на 80%, а в 2018, 2019 и 2020 – на 100%. При этом планируется частичное привлечение заемных кредитных средств сроком на 1 год под 15% годовых.

Помещение цеха будет располагаться на территории КФХ «Щербакова А.Г.», в здании столовой, где имеются все необходимые условия для организации цеха. Проанализировав предложения от производителей, мы предлагаем купить комплект оборудования на сумму 2770 тыс. руб., в который входит автоматизированная линия АЛЛР 2800Д и тестомес ТММ – 140 или Л4ХТВ. В состав линии входит: раскаточная машина, туннельная печь, транспортёр увлажнитель, накопительные столы – 4 шт., упаковочные столы – 3 шт, пульт управления, вытяжные зонты и трубы.

Оборудование обеспечивает автоматическое приготовление изделий при минимальном участии работников, что обеспечивает значительную экономию оборотных средств и снижает себестоимость продукции.

Для определения эффективности предлагаемого бизнес-плана, нами был проведен расчет затрат на производство армянских лавашей, в том числе затрат на сырье, электроэнергию, воду, заработную плату персонала, амортизационные отчисления, затрат на рекламу по видам производимой продукции. Себестоимость производства армянского лаваша в расфасовке 230 грамм составит 6,3 руб., а в расфасовке 350 грамм – 9,5 руб. При этом, удельные затраты на производство килограмма продукции сокращаются по мере роста объемов производства, поскольку условно-постоянные затраты при увеличении объемов производства остаются неизменными.

Определив затраты на осуществление проекта, мы соизмерили их с результатами. Согласно проведенным расчетам видно, что уже с 2017 года КФХ «Щербакова А.Г.» получит прибыль в размере 6164,8 тыс. руб. По мере дальнейшего наращивания объемов производства растет прибыль, которая к 2020 году достигнет значения в 8319,5 тыс. руб., а уровень рентабельности составит 68,5%.

Эффективность проекта характеризуются следующими показателями: Срок окупаемости проекта – это период времени, за которое поступления от производственной деятельности предприятия покроют затраты на инвестиции. По проекту период окупаемости равен 12,3 месяца.

Чистый доход – это оценка будущего дохода с точки зрения сегодняшней стоимости. Чистый приведенный доход по проекту составляет 30405,2 тыс. руб. Чистый дисконтированный доход (интегральный эффект, чистая текущая стоимость) – это накопленный дисконтированныйдоход за весь расчетный период. В нашем проекте чистый дисконтированный доход составляет 22735,7 тыс. руб. Индекс доходности инвестиций характеризует прибыльность проекта, данный показатель равен 11,5.

Таким образом, проведенная финансовая оценка эффективности предлагаемого проекта по производству армянских лавашей показала, что данный проект является прибыльным и инвестиционно-привлекательным для инвесторов.

Литﺍература:

1. Бﺍелозﺍерова И.А., Чичко А.А. Инновационный подход к прﺍеподаванию маркﺍетинговых дисциплин в сфﺍерﺍе сﺍервиса / Матﺍериалы II Всﺍероссийских научно-мﺍетодичﺍеских чтﺍений Ставропольского института коопﺍерации (филиала) БУКЭП //Сборник II Всﺍероссийских научно-мﺍетодичﺍеских конфﺍерﺍенций СтИК (филиала) БУКЭП. 2015. С. 140-141.

2. Бﺍелозﺍерова И.А. Стратﺍегичﺍескоﺍе планированиﺍе как условиﺍе эффﺍективной работы соврﺍемﺍенной организации / Матﺍериалы II ежﺍегодных мﺍеждународных научно-практичﺍеских чтﺍений ставропольского института коопﺍерации (филиала) букэп // Сборник мﺍеждународных конфﺍерﺍенций профﺍессорско-прﺍеподаватﺍельского состава и аспирантов СтИК (филиала) БУКЭП. Ставропольский институт коопﺍерации (филиал) АНО ВО «Бﺍелгородский унивﺍерситﺍет коопﺍерации, экономики и права». 2016. С. 217-220.

3. Чалова А.А., Белозерова И.А. Анализ использования маркетинговых коммуникаций в организации / Материалы I Ежегодных международных научно-практических чтений Ставропольского института кооперации (филиала) БУКЭП //Сборник международных конференций профессорско-преподавательского состава и аспирантов СтИК (филиала) БУКЭП. 2015. С. 142-145.

4. Чалова А.А. Развитие теоретикометодологических основ маркетинговых коммуникаций // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. 2014. №1.

5. Чичко А.А., Суходольская Т.Г. Особенности и резервы повышения конкурентоспособности организации в сфере услуг / Материалы I Ежегодных международных научно-практических чтений Ставропольского института кооперации (филиала) БУКЭП // Сборник международных конференций профессорско-преподавательского состава и аспирантов СтИК (филиала) БУКЭП . Под общей ред. В.Н. Глаза, С.А. Турко. 2015. С. 152-154.

6. Черепов П.В., Белецкая Э.Г. Управление и исследования в программах социального маркетинга / Экономика и предпринимательство. 2015. № 11-2 (64-2). С. 1150-1157.

7. Черепов П.В., Завацкая Л.А. Состояние и перспективы развития маркетинговых услуг / В сборнике: Материалы I Ежегодных международных научно-практических чтений Ставропольского института кооперации (филиала) БУКЭП // Сборник международных конференций профессорско-преподавательского состава и аспирантов СтИК (филиала) БУКЭП. Под общей ред. В.Н. Глаза, С.А. Турко. 2015. С. 157-159.