УДК 631.363.636 Сельское хозяйство. Механизация сельского хозяйства

Тросов В.С., Шарыга А.В., Серяк О.В.

студенты факультета механизации

Кубанский государственный аграрный университет

имени И. Т. Трубилинаг.

Краснодар, Российская Федерация

The relevance of feeding farm animal feed based on soy protein

For forage purposes, use cake, soybean meal, soy flour, green wt-su. Soybean meal contains 38.7% of protein, 5.5 percent fat. Add it and the soy-ing flour in feed to replace whole milk powder in the diet of calves. From 1 ton of soybean seeds get 750-800 kg of meal, which contains 40% protein, 1.4% fat and is a valuable concentrated feed for animals [1, 3, 7, 18].

Soybeans used in feeding all farm animals in the form of flour, meal, meal, protein concentrates, milk, green mass, hay, haylage, grass meal and silage (figure 1).

Figure 1 – Classification of the feed obtained with the use of soybean

The green mass of soybean readily eaten by all types of livestock as fresh VI-de, and in the silage with other crops. 100 kg of her, removed in the phase of flowering and ripening of beans, contains up to 22 feed units and up to 3 kg of protein. On 1 fodder unit of green mass of soybean have 145-301 g of protein. Skarm-Lebanon it both in pure form and in mixtures with cereal crops. The content of carotene, protein, calcium [5] in the green mass of soybean in 2-5 times more than cereals. Soybean hay at the feed advantages not inferior to clover in 100 g it contains 47-54 fodder units, 11-15 kg of protein. Soy straw is also a good feed for animals. It contains 2-4,8 % protein is 1.5% and 2.9% of fat in 100 kg of straw – the 38.2 feeding unit. Soybean meal is used as a basis for various animal feed. It is one of the qualitative products of plant origin for animal feeding. Soybean meal is well absorbed and its bioavailability is close to proteins of animal origin.

Widely used in the livestock industry. In countries such as Argentina, is one of the most profitable sectors of the export. Suitable for trade relations, the protein content for 2010 in Russia is about 67-69% [14, 15, 16]. The yield of meal from soybeans is almost twice higher than other types of pancake: sunflower, rapeseed. In addition, soybean meal on nutritional value is much higher than the meals of other cultures. If you compare the soybean and sunflower meal, you can see that the content of gross energy per unit mass, they have almost the same, but the rate of metabolizable energy from soybean are much higher – 2600 kcal/kg 1900 kcal/kg. Also for this indicator, ahead of soybean meal, wheat bran, milk, and meat and bone meal. It contains less fiber all – around 80 g/kg,while sunflower meal, the figure of 140 g/kg.

Soybean meal is nothing but pressed soybean seeds after you select the fat, which usually goes to the production of soy oil. Soybean meal has attracted attention due to high protein content in soybeans. [5, 6, 7] Moreover, the protein contained in the seeds has a high biological value and digestibility, making it essential for livestock farmers. In addition to high quality protein in soybean meal contains minerals like calcium, iron, phosphorus, manganese and zinc. It is also known that soybean meal reduces the mortality of livestock, increases the assimilation of feed, increase milk yield and milk quality, increases daily weight gain in cattle [10, 8, 9].

Experts suggest to add to the daily diet of animals up to 20% soybean meal. Moreover, it can be added to food not only agricultural, but also domestic animals – dogs, cats, fish and birds, not only in the composition of the feed, and in its purest form.

Soy flour – a product obtained from processed soybean seeds (soybeans), oil cake and meal. [11, 12, 13] Soy flour is a quality amino acid complex of the protein and its chemical composition is not inferior to the dry skim milk, topped only by the content of carbohydrates, methionine and lysine. Feeding cattle soy flour. Studies found that feeding dairy cows of red steppe breed on the second and fourth months of lactation flour from heat-treated soybeans (80 g per 1 kg of milk) helped to increase milk yield by 2.1 kg, or by 14.42% in comparison with the bore of the control group animals [4].

The most effective way of using soybeans to feed livestock – the production of soy milk, which on its merits is close to the cow. It is used for dairy cattle to increase milk yield and milk fat and is used to feed calves and pigs, which gives the opportunity to save a significant amount of whole milk [2].

Список использованной литературы

1. Инюкина Т.А. Конструирование напитков для лечебно-профилактического питания работников / Инюкина Т.А., Горб С.С., Класнер Г.Г. // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. 2016. Т. 3. № 1. С. 201-209.

2. Инюкина Т.А. Оценка неспецифической резистентности организма телят / Инюкина Т.А., Гугушвили Н.Н. // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2010. Т. 200. С. 62-68.

3. Инюкина Т.А. Сравнительная оценка иммунобиологической реактивности организма крупного рогатого скота и свиней / Инюкина Т.А., Гугушвили Н.Н. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2010. № 22. С. 101-105.

4. Инюкина Т.А. Динамика формирования гуморального иммунитета у крупного рогатого скота / Инюкина Т.А., Гугушвили Н.Н. // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2010. Т. 200. С. 57-62.

5. Гугушвили Н.Н Особенности иммунитета коров при копытной гнили / Гугушвили Н.Н., Инюкина Т.А., Инюкин А.Ф. // В сборнике: Наука в современном информационном обществе Материалы VIII международной научно-практической онференции. н.-и. ц. «Академический». 2016. С. 4-5.

6. Ярыш С.С. Проблема утилизации твердых бытовых отходов / Ярыш С.С., Инюкина Т.А., Инюкин А.Ф. // В сборнике: Научное обеспечение агропромышленного комплекса Сборник статей по материалам Х Всероссийской конференции молодых ученых, посвященной 120-летию И. С. Косенко. Отв. за вып. А. Г. Кощаев. 2017. С. 1858-1859.

7. Гугушвили Н.Н. Качество фарша цыплят-бройлеров при различных режимах хранения / Гугушвили Н.Н., Инюкина Т.А., Инюкин А.Ф. // В книге: Аграрная наука - сельскому хозяйству сборник статей: в 3 книгах. Алтайский государственный аграрный университет. 2017. С. 106-108.

8. Инюкина Т.А. Влияние личинки echinococcus granulosus на качество продуктов убоя животных / Инюкина Т.А., Гугушвили Н.Н. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2015. № 56. С. 185-188.

9. Донченко Л.В. Определение студнеобразующей способности пектинового концентрата / Донченко Л.В., Родионова Л.Я., Инюкина T.A. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2000. № 2-3. С. 31-33.

10. Фролов В.Ю. Оптимизация параметров измельчителя замоченного зерна сои / Фролов В.Ю., Сысоев Д.П., Класнер Г.Г. // Сельский механизатор. 2015. № 3. С. 24-25.

11. Фролов В.Ю. Моделирование технологического процесса измельчения замоченного зерна сои / Фролов В.Ю., Сысоев Д.П., Класнер Г.Г. // Техника и оборудование для села. 2015. № 2 (212). С. 20-23.

12. Горб С.С. Soybeans in the feeding of pigs / Горб С.С., Класнер Г.Г. / Уральский научный вестник. 2016. Т. 8. № 2. С. 85-88.

13. Фролов В.Ю. Ресурсосберегающая, безотходная технология глубокой переработки сои / Фролов В.Ю., Сысоев Д.П., Класнер Г.Г // В сборнике: Актуальные вопросы ветеринарной и зоотехнической науки и практики – 2015. с. 344–350.

14. Фролов В.Ю. Экспериментальные аспекты процесса приготовления высококачественных кормов на основе зерна сои / В.Ю. Фролов, Д.П. Сысоев, Г.Г. Класнер // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №07(101). С. 2091 – 2107. – IDA [article ID]: 1011407138. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2014/07/pdf/138.pdf, 1,062 у.п.л.

15. Фролов В.Ю. Параметры сепаратора бесподстилочного свиного навоза / Фролов В.Ю., Горб С.С., Класнер Г.Г. // Эффективное животноводство. 2015. № 8 (117). С. 17-19.

16. Фролов В.Ю. Измельчитель зерна сои в замоченном виде / Фролов В.Ю., Сысоев Д.П., Горб С.С., Класнер Г.Г // Эффективное животноводство. 2016. № 6 (127). С. 22-23.

17. Горб С.С. Soybeans in poultry feeding / Горб С.С., Класнер Г.Г. // Уральский научный вестник. 2016. Т. 10. № 2. С. 238-239.

18. Бельницкий В.А. Разновидности люпина и его народнохозяйственное значение / Бельницкий В.А., Класнер Г.Г., Горб С.С. // В сборнике: Научное обеспечение агропромышленного комплекса Сборник статей по материалам Х Всероссийской конференции молодых ученых, посвященной 120-летию И. С. Косенко. Отв. за вып. А. Г. Кощаев. 2017. С. 480-481.