УДК. 634.1.631.52.

ОЦЕНКА КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ГИБРИДОВ ЯБЛОНИ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

А.Н. Садыгов. к.с/х.н., с.н.с., зав. отделом

селекции. Азербайджанского НИИ

Садоводства и Субтропических Культур.

Кубинский район, пос. Зардаби, Азербайджан.

Тел. cот. 050.582-00-27

e-mail: az.etbsbi @ rambler.ru

РЕФЕРАТ

В результате многолетних исследований в НИИ Садоводство и Субтропических Культур были выделены перспективные гибриды IХ-4-13 (Ренет шампанский х Пармен зимний золотой), 8-15-11 (Папировка х Фахима), III-7-75 (Сары турш х Наиля), II-3-25 (Скарлед Стаймаред х Подарок нефтяникам), III-4-45 (Шыхы джаны х Наиля), III-7-15 (Джир Гаджи х Наиля), II-6-44 (Вагнер призовое х Арзу), III-4-7(Сары турш х Наиля х Азербайджан), IV-3-2(Сары турш х Азербайджан х Наиля), III-VII-VI (Джыр Гаджи х Шарг х Наиля), VII-3-6 (Сары турш х Губа ренети), 3-7-42 (Ренет шампанский х Наиля), 4-3-13 (Ренет шампанский х Сулх), 4-3-19 (Пепин Лондонский х Наиля) и 5-13-17 (Кандиль Синап х Ельвин) из которых сочетают отличающейся от родителских пар оптимальным сроком созревания плодов, фертильностью цветков, превосходным качеством мякоти, внешним видом и другими качествами. Эти гибриды сочетают в себе высокие уровни продутивности для использования в производстве, а также для дальнейшей селекции.

Kлючевые слова: - Азербайджан, яблоня, селекции, гибрид, качество.

Введение

Плодоводство в Азербайджанской республике сосредоточено главным образом в Куба-Хачмасской плодовой зоне, являющейся ведущей в промышленном садоводстве республики. Здесь под именем плодовые сада интенсивного типа занято 16041 га. В связи с интенсификацией садоводства повысылось требования к сортам плодовых культур. Сорта должны быть скороплодными, высокоурожайными, обладающими умеренным или слабым ростом, позволяющим более широко применять механизацию при их возделывании и уборке урожая. В Азербайджане есть улучшенные селекционерами и испытанные в местных условиях сорта яблони, которые при вндрении в производство способствовали бы повышению урожайности этой ведущей плодовой культуры.

Селекционные работы с плодовыми культурами в Азербайджане впервые велись в начале 1932-1935 гг научным работником Кубинской плодово-ягодной опытной станции П.А. Рябченко. С 1936 по 1940 гг работу по селекции проводили П.В. Кузнецов, А.Д. Раджабли, ими были посажены гибридные сеянцы в селекционный сад. С 1944 года селекционную работу продолжили научный сотрудник станции М.П. Максимова и З.А. Гидаятли и автор экспериментальной работе в базе Аз. НИИ и СК. В 1985-2011 гг проводилась научно-исследовательская работа по селекции яблони. В результате проведенных селекционных работ, из 22836 гибридных сеянцев яблони, были отобраны 1932, из которых выделены в элиту 573, 14 из элитных форм для государственное испытание и республике Азербайджан. (1, с. 33-35; 2, с. 39-40; 3, с. 3-5; 4, с. 107-109; 5, с. 67-68). В 2009 г районированы 2 сорта - Кубинское осеннее, Кубинское зимнее, которые отличаются от родительских пар.

Метериалы и методы

Селекционной работой в Азерб. НИИ и СК занимаются около тридцати лет. С целью гибридизации в качестве родителей были подобраны: из местных сортов - Сары турш, Шыхы джаны, Джыр Гаджи, Кызыл Ахмеди и т.д.; интродуцированные:- Ренет шампанский, Пепин Лондонский, Папировка, Вагнера призавое, Кандил Синап, Скарлед Стаймаред, Пармен зимний золотой и т.д. и для повторных гибридизаций (F₂) селекционные сорта Азерб. НИИ и СК:- Фахима, Подарок нефтяникам, Наиля, Арзу, Азербайджан, Сулх, Ельвин, Шарг и др.

Повторную гибридизацию (F₂), изучение, отбор гибридных сеянцев в селекционном питомнике, оценку в саду первичного сортоизучения проводили по программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур ВНИИС им Мичурина (6, 491с.).

Результаты исследований

Изучение гибридов по основным важным показательям и признакам мы наченали на ранних этапах их развития. В селекционном питомнике определяли признаки культурности полученных гибридных сеянцев, а после отбора по этим признакам и высадки деревьев в сад, вели изучение гибридов, сравнивали агробиологические признаки и свойства (вступление сеянцев в пору плодоношения, сроки съемяных плодов, масса плода, внешний вид, химический состав, устойчивость к болезням, лежкоспособности плодов и т. д.)

С этой целью в наших исследованиях мы обратили внимание на этот важный признак, при выведении новых сортов.

В результате, среди гибридного потомства, по ряду комбинации, не удолось выделить особо скороплодные сеянцы, которые цвели и плодоносили уже на 5-6 и 6-7 году жизни от посева семян.

Таблица 1.

Краткая характеристика перспективных гибридных сеянцев яблони в 2000-2011 гг.

Названия отборного гибрида	Происхождение	Вступает в плодоно-шеннения, год.	Срок созревания плодов	Масса плода, г.	Внешный вид, балл.	Вкус, балл	Окраска плодов	Товарность плодов, %	Сумма сахаров, %	Аскорбиновая кислота, мг/%	Степень порожаймости, в баллах	Лежкоспособности плодов, дни.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
8-15-11	Папировка х Фахима	6-7	летные	115	4,5	4,4	желто-зеленой	87,7	6,74	3,74	0,1	25-35
11-3-25	Скарлед Стаймаред х Подарок нефтяникам	5-6	осенние	145	4,5	4,3	красным-полосатый	79,4	7,33	2,10	0,2	45-50
IX-4-13	Ренет шампанский х Пармен зимнии золотой	6-7	зимние	153	4,7	4,2	зелено- желтый	80,1	8,31	2,44	0,1	120
III-7-45	Сары турш х Наиля	6-7	зимние	130	4,7	4,2	желто-красным румянцем.	84,4	6,41	2,23	0,21	127
III-4-45	Шыхы джаны х Наиля	5-6	зимние	135	4,3	4,4	желтовато-красным румянцем	81,3	6,51	1,83	0,4	120
III-7-15	Джир Гаджи х Наиля	6-7	зимние	125	4,8	4,6	зеленой с красным полосатым	84,4	6,21	1,24	0,2	122
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
II-6-44	Вагнер призовой х Арзу	6-7	зимние	130	4,4	4,3	желтого-красным румянцем	84,4	9,31	2,22	0,3	130
III-4-7	Сары турш х Наиля х Азербайджан	5-6	зимние	110	4,3	4,4	красная	76,4	6,73	1,83	0,4	120
VI-3-2	Сары турш х Азербайджан х Наиля	5-6	зимние	134	4,3	4,5	желто-красным румянцем	81,3	7,53	2,44	0,5	125
III-VII-VI	Джир Гаджи х Азербайджан х Наиля	6-7	зимние	130	4,5	4,7	золотисто-желтая	82,4	9,64	2,45	0,2	130
VII-3-6	Сары турш х Губа ренети	6-7	зимние	130	4,8	4,8	желто-красным румянцем	87,8	8,44	2,47	0,3	135
3-7-42	Ренет шампанский х Наиля	5-6	зимние	125	4,4	4,4	желто-красным румйянцем	83,4	7,42	1,83	0,1	135
4-3-13	Ренет шампанский х Сулх	5-6	зимние	130	4,3	4,3	зелено-желтый	76,4	8,15	2,00	0,2	130
4-3-19	Пепин Лондонский х Наиля	5-6	зимние	140	4,4	4,0	зелено-желтый, полосатый	79,5	9,41	2,01	0,3	130
5-3-17	Кандиль Синап х Ельвин	5-6	зимние	125	4,7	4,9	желто-красным румянцем	85,4	9,51	3,81	0,7	137

При скрещивании между собой сортов однотипных сроков созревания в большинстве случаев потомство не отклонялось силно от родителей по этому признаку. Таким образом, от летних сортов в болшей части мы получали летние сорта, от осених - осенние и зимних - зимние. Исследуемых гибридов, по массе плода составила от 110 до 153 г, наиболее крупными плодами выделяются IX-4-13(153 г); II-3-25 (145г); 4-3-19 (140 г); III-4-45 (135 г) и IV-3-2 (134 г). Привлекательность внешнего вида плодов гибридов определяется их формой, окраской и величиной. Болшинство исследованых гибридов имели очен привлекательный внешний вид. Максимальные оценки внешного вида гибрида III-7-15, VII-3-6 (4,8 балла); IX-4-13, III-7-45, 5-3-17(4,7 балла). Болшинство гибридних сеянцев в комбинациях по внешнему виду получили 4,3-4,5 балл.

Наиболшее количество гибридных сеянцев, с лучщими по вкусу плодами, с оценкой 4,0-4,9 балла, получено в группах скрещиваний с участием десертных сортов, а именно Кандиль синап х Ельвин, Сары турш х Губа ренети и Сары турш х Наиля.

Выход товарных плодов в зависимости от гибрида составил 76,4-87,8%, болщшинство из них крупноплодны:- VII-3-6, 5-3-17, II-6-44, III-7-45 и III-7-15(84,4-87,8%).

Химический состав плодов гибрида зависит от метерологических условий, генотипа родителских сортов, степени зрелости и других факторов. В наших условиях, болшинство исследованных образцов, характеризовались средним содержанием в плодах суммы сахаров, в пределах от 6,21 (III-7-15) до 9,64 (III-7-45) и аскорбиновая кислота от 1,24 мг/% (III-7-15) до 3,81 мг/% (5-3-17) на 100 г сырого вещества.

Результаты наших исследований показали, что во всех изученных образцов порожаемость паршой оценивается во 0,1-0,5 баллах. Высокоустойчивые гибриды:- 8-15-11, IX-4-13, 3-7-42 и 5-3-17; устойчивые:- II-3-25, III-7-45, III-7-15, VII-3-6, 4-3-13; среднеустойчивые:- 4-3-19, VII-3-6, VI-3-2, III-4-7, II-6-44 и III-4-45. Изучение лежкости плодов проводили в холодилнике, с режимом + 4 ⁰С - первый месяц хранения, + 2 ⁰С - второй месяц и затем 0⁰С и влажности воздуха 85-95%. Cрок хранения плодов у изучаемых гибридов составлял зимные срока созревания плодов от 120 до 137 дней, с естественной убильно от 7,3 до 10,4%. Наиболее лежкоспособными плодовыми гибридами оказались 5-13-17, 3-7-42 и VII-3-6 (таблица 1).

З А К Л Ю Ч Е Н И Е

В Азербайджане с 1985 года начата селекционная работа с яблони, путем повторной гибридизации и скрещивания селекционных фонда сортов в Азерб. НИИ и СК, местные и интродуцированные, создана серия сортов и гибридов в разных погодных условиях, урожайностью, различного срока созревания, качественных, иммунных к болезньям,для использования в дальнейщих селекционных исследований родительские пары. К таким относятся гибриды:- 8-15-11, II-3-25, IX-4-13, III-7-45, III-4-45, III-7-15, II-6-44, III-4-7, IV-3-7, III-VII-VI, VII-3-6, 3-7-42, 4-3-13, 4-3-19, 5-3-17.

ЛИТЕРАТУРА

1. Максимова М.П., Гидаятли З.А.- Новые сорта яблони. Социалитическое селское хозяйство Азербайджана. 1956. № 9, с. 33-35.

2. Максимова М.П., Гидаятли З.А.- Новые сорта яблони для Азербайджанской ССР. Сад и огород, 1956.№10 с. 39-40.

3. Ахмедов П.М.- Современные состаяние и перспективы развития научных работ по селекции и агротехнике плодовых культур в Азербайджанской ССР. Селекция и агротехника плодовых культур. Тезисы докладов научной конференции, Баку-1975, с. 3-5.

4. Садыгов А.Н.- Новые селекционные сорта яблони для интенсивного садоводства Азербайджанской республики. International conference "Diversity characterization and utilization of plant genetic resources for enhanced resilience to climate chance" Baku. Elm-2011. p. 107-109.

5. Cадыгов А.Н.- Биохимические показатели новых селекционных сорбов яблони. Аграрная наука Азербайджана. Б.-2011. с. 67-68.

6. Лобанов Г.А.- ( под редакция) Программа и методика сортоизучения плодовых и, ягодных и орехоплодных культур. Мичуринск, 1973. 49 с.