Психология и социология/2.Формы работы психолога-практика

Кутузова Е.С.

Казанский Федеральный Университет, г. Елабуга, Россия

Психологические особенности углеводной зависимости

Углеводной зависимостью страдают люди с «нарушением обмена веществ» или больные ожирением. Выражается это в том, что наступает непреодолимое желание съесть что-нибудь сладкое, мучное, высококалорийное. Организм трансформирует лишнюю глюкозу в жир, в силу чего идет прибавка в весе. Наш мозг устроен так, что во время высокоуглеводного поглощения пищи происходит выброс дофамина или гормона удовольствия. Увеличивается волна хорошего настроения и драйв, но когда уровень сахара в крови резко снижается, появляется усталость, беспокойство и абстинентный синдром - желание немедленно получить еще больше сладкого.

Психологи и диетологи солидарны в причинах возникновения психологической зависимости от еды. Пища начинает восприниматься как потребность организма, где уже часть его эмоционального мира. Если еда - это удовольствие и есть зависимость от нее, то возникает просто эмоциональная потребность в ней. Человеку психологически становиться плохо, если он чего-нибудь не съест [1].

Отрицательные эмоции – основа психологической зависимости от еды. А как проще всего избавиться от стрессового состояния? Какое самое доступное и легкое удовольствие? Еда! Поэтому большинство людей «заедают» негатив. Как следствие наступает этап вожделения от еды, которые специалисты называют самой очевидной характеристикой зависимости, используя при этом слова, описывающие это состояние - желание, хотение, стремление, тяга, порыв, потребность, предвкушение и даже одержимость и наваждение. Это желание вплетено в само понятие психологической зависимости, которая бессознательно ассоциируется с определенными сигналами. Например, человек ест воздушную кукурузу всякий раз, когда идет в кино, таким образом, вырабатывая у себя условный рефлекс предвосхищения воздушной кукурузы, каждый раз посещая кино. А человеческая память производит выработанный условный рефлекс в навязчивое желание поесть независимо от того чувства физического голода. В свою очередь, условный рефлекс является важной движущей силой во всех типах пагубных привычек, играет особенно важную роль при переедании, потому что сигналы, вызывающие этот рефлекс, являются частью нашей повседневной жизни.

Однако постоянное удовлетворение навязчивой потребности связано с определенной ценой и человек зачастую расплачивается за нее здоровьем и самооценкой. Углеводная зависимость не повысит благополучия, слишком дорого стоит человеку, и он пытается начать контролировать свое поведение. Если же вредное поведение продолжается, чувство вины становится ещё одной неприятностью, с которой приходится бороться. Цена пагубной привычки «заедания» не просто является плохой стороной, она добавляет ей силы, делая её более притягательной, так как срабатывает следующий механизм: переедание видится как нечто грешное и приятное времяпрепровождение, если оно запрещено кем-то или как-то [2].

Удовлетворение навязчивого желания поесть обычно доставляет удовольствие, и зависимость проживает в королевстве ощущений. Она часто подкрепляется гедонистическим мировоззрением, что преследование удовольствий является высшей целью жизни. Всё это подпитывается чувством возбуждения, удовлетворения или награды и углеводозависимый человек испытывает навязчивое желание повторить то, что доставляет ему столько радости. В ситуации с зависимостью от еды есть свой нюанс: удовольствие и удовлетворение являются совершенно нормальными, уместными и даже необходимыми реакциями на прием пищи. Это делает знакомое оправдание переедания несколько правдоподобным: «Я наслаждаюсь моей пищей, что в этом плохого?» Тонкость тут в том, чтоб распознать разницу между уместным наслаждением едой и удовлетворением навязчивого желания, порожденного психологической зависимостью.

Существует научное мнение, что в разной степени разные формы зависимости временно меняют видение вещей и чувства; вызывают чувство эйфории, опьянения, «отключенности» или некоторого онемения чувств. Углеводозависимые люди впадают в некое особое оцепенение даже когда они едят совершенно рядовой обед. Он вызывает опьяненное чувство, помогает чувствовать себя более комфортно, именно по этой причине люди обращаются к пище, когда несчастны [3].

Углеводная зависимость поддерживается формой мышления настолько укоренившейся, что бывает трудно отделить правду от иллюзии в манере видеть вещи. Убеждения человека оправдывают и отрицают, что у него есть пагубное пристрастие к еде, вызывают страх при попытках освободиться от пагубной привычки, потому что он верит, что зависит от нее неким исключительно важным, жизненно важным образом.

Литература:

1. Бабич О.И. Профилактика углеводной зависимости: диагностика, тренинги, упражнения. Волгоград: Медицина, 2009. – 116 с.

2. Водопьянова Н.Е. Психологическая диагностика и профилактика. – СПб.: Питер, 2005. – 184 с.

3. Рычкова В.В. Формирование зависимостей. – Чита: ЧИПКРО, 2005. – 75 с.