Экономика/Маркетинг и менеджмент

Липко К.В., к.е.н. Колесов О.С., Недбалюк О.О.

Вінницький національний аграрний університет, Україна

Особливості управління витратами в аграрному підприємстві

Вступ. Метою кожного підприємства є отримання прибутку, значну частину якого займають витрати, без яких виробництво неможливе. Таким чином, перед керівником постає ряд завдань щодо мінімізації витрат та застосування їх до кожного з елементів витрат підприємства. Особливу увагу слід звернути на основні елементи обсягу витрат на основне виробництво та виробничі витрати по основних видах продукції.

Аналіз останніх досліджень та публікацій. Дослідження щодо управління витрат в аграрних підприємствах займаються значна кількість вчених та дослідників. Серед них ми можемо виділити таких: Голов С.Ф., Федоренко В.Г., Бойко В.М., Ясінська А.І. та інші.

Результати дослідження. Об'єктом дослідження обрано сільськогосподарське товариство з обмеженою відповідальністю «Козацька мрія». Метою діяльності СТОВ «Козацька мрія» є насичення ринку продукцією, товарами, технологій та досвіду управління, залучення матеріальних та фінансових ресурсів, отримання прибутку й задоволення економічних і соціальних інтересів працівників Товариства.

Головним напрямком діяльності СТОВ «Козацька мрія» є виробництво продукції сільськогосподарського напряму.

Таким чином, витрати підприємств — це сукупність усіх спожитих ресурсів на виробництво того чи іншого продукту. Витрати підприємства складаються зі спожитих засобів виробництва та заробітної плати і набувають форми собівартості продукції [3, с.153].

Управління витратами підприємства вимагає системного підходу до їхнього вивчення, метою якого є оптимальне використання ресурсів і забезпечення росту ефективності виробництва [2, с.103].

Для початку розглянемо обсяг витрат на основне виробництво в СТОВ "Козацька мрія" за досліджувальні 2009-2011 рр. на рис.1.

Порівнюючи витрати СТОВ за досліджуваний період, слід відмітити ріст, як у рослинництві, так і в тваринництві. У деяких випадках витрати не покриваються доходами, що свідчить про нерентабельність підприємства, особливо це стосується галузі тваринництва на даному етапі розвитку підприємства.

Рис.1 Обсяг витрат на основне виробництво в СТОВ "Козацька мрія"

Витрати на оплату праці у галузі рослинництва збільшились на 2,2% (2011 р.), але у тваринництві йде тенденція зменшення на 2,4 % (2011 р.), це свідчить про не досить рівномірну роботу підприємства під час досліджуваних років.

Видно, що виробничі витрати постійно зростали: у 2011р. в порівнянні з 2009р. - на 1830,7тис.грн. у рослинництві, та у тваринництві зросли на 393,7 тис.грн. Даний ріст відбувся за рахунок зростання у 2010 р. всіх елементів операційних витрат.

Коливання показників у діяльності підприємства може викликати нестабільність в його діяльності в цілому.

Рис.2 Виробничі витрати по основних видах продукції СТОВ «Козацька мрія»

Якщо розглянути продукцію рослинництва, то можна сказати, що в період досліджуваних років витрати збільшились на 995,4 тис.грн., особливо витрати на озиму пшеницю(270,5 тис.грн.),тобто у 2009 р.витрати складали 452,7 тис.грн.(20,5%), а в 2011 р. – 723,3 тис.грн.(22,5%).

Що ж стосується продукції тваринництва, то значних змін зазнали витрати на ВРХ, свиней,мед, молоко .Витрати на ВРХ у 2011 р. зроли на 34,3 тис.грн.; на свиней- 55,8; на мед- 4,4; на молоко-312,6. Збільшення витрат у тваринництві пов’язане із його невеликим розширенням (збільшення кількості поголів’я тварин).

Таким чином одним із напрямів підвищення ефективності управління витратами слід вважати формування її комплексної системи. Вимірювання величини резервів може бути визначений шляхом порівняння досягнутого рівня витрат з їх потенційною величиною. Сьогодні підсумки, які характеризують процеси основної діяльності, для поточного оперативного управління не використовуються, що є суттєвим недоліком: практично відсутні контроль за виробничими процесами та оперативне управління ним [1, с.205].

За даними витрат операційної діяльності у підприємства існують резерви їх зниження за рахунок зменшення адміністративних витрат, витрат на збут, інших операційних витрат. Тобто, ці статті витрат у розрахунку на 1 грн. чистого доходу у 2011 році значно перевищували рівень попередніх періодів, відповідно, можна говорити про їх перевитрачання.

Висновки: При дослідженні оптимального рівня витрат галузей СТОВ «Козацька мрія» знаходиться під безпосереднім впливом вартості дизельного пального, мінеральних добрив, насіннєвого матеріалу та різноманітних добавок для тварин, змінна яких, в свою чергу, зазнає впливу з боку таких чинників як інфляція та диспаритет цін. Тому розробка ефективної системи управління витратами виробництва допоможе знизити можливість негативного впливу випадкових явищ на діяльність підприємства, дозволить вчасно передбачити дію негативних заходів та розробити упереджуючі заходи по зниженню їх впливу на витрати виробництва.

Література:

1. Бойко В.М., Ефективне використання виробничих ресурсів- основа зниження собівартості продукції // Облік,аналіз і аудит – сталий розвиток економіки – 2010.- № 8.- с.205.

2.Голов С.Ф. Управлінський облік: [підручник] / С.Ф. Голов. — К.: Лібра, 2008. — 704 с.

3.Федоренко В.Г. Політична економія: навч.посібник/ В.Г. Федоренко – К.: Алерта. – 2008. – с. 487