Возможности расширения классификации торговых предприятий

Андреева Е.С. ст. преподаватель

Россия г. Курск

КИСО (филиал) РГСУ

В условиях современных тенденций в урбанизации, явившихся причиной разрастания крупных городов, торговля, как основной канал поступления товаров, становится главным источником удовлетворения первичных потребностей населения в товарах. Поэтому эффективную организацию товароснабжения городского населения относят к вопросам стратегической безопасности города[1].

Реализация на территории города торговой функции невозможна без организации процесса товароснабжения, наполнения магазинов города товарами в соответствии с объемами спроса. Комплексное товароснабжение на территории городов в рамках внутренней торговли страны представлено цепью торговых организаций оптовой и розничной торговли. Основной задачей оптовой торговли является преобразование промышленного ассортимента в торговый с целью дальнейшего распределения и организации бесперебойного снабжения розничного сектора.

Полнота и качество части удовлетворяемых потребностей городского жителя зависит от состояния развития торговли в городе, то есть функционирования городской торговой сети.

Вся совокупность торговых предприятий расположенных на одной территории может называться торговой сетью. В ГОСТе Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» торговая сеть определяется с двух позиций: как совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением. Рассмотрение городской торговой сети в таком контексте позволяет отследить влияние торговли на формирование и функционирование потребительского рынка, насыщение товарами потребителей, а также создать комплексное представление о развитии объектов торговли на территории города. Это позволяет оценить состояние конкурентного потенциала на местном уровне, что для компаний,  осуществляющих свой бизнес в рамках реализации товаров повседневного спроса позволяет корректировать развитие сети фирменных магазинов или предлагаемого ассортимента внутри него.

Изучая городскую торговую сеть и рассматривая территориальный аспект ее формирования, необходимо обратить внимание на основные характеристики элементов, которые ее образуют.

Способность торговой точки к качественному торговому обслуживанию позволяет оценить ряд параметров. Комплексная характеристика торгового предприятия будет включать расширенный список показателей, в первую очередь таких, как: специализация, система обслуживания, количество ассортиментных позиций, выставочные площади, потребительские потоки и т.п. грани внешнего проявления коммерции. В научной литературе характеристиками торговых предприятий с позиции их размещения становятся торговая площадь и торговая зона.

Торговая площадь – часть общей площади магазина, предназначенная для обслуживания покупателей[2]. С помощью этого показателя, характеризующего вместимость, можно судить о возможностях по формированию ассортимента, организации процесса торгового обслуживания и пр.

Торговая зона или область торговли – географический сектор, содержащий потенциальных покупателей конкретной торговой фирмы[3]. С помощью этого показателя есть возможность оценить потенциальный спрос покупателей в торговой зоне.

Особенности городской торговой сети влияют на качественные характеристики торгового обслуживания населения. В первую очередь это показатели ассортимента и методы торгового обслуживания. В зависимости от представляемого ассортимента определяют вид торгового предприятия: универсальный магазин, специализированный продовольственный магазин, специализированный непродовольственный магазин, магазины прочей товарной специализации и т.п. Таким образом, при определении вида магазина используются показатели ассортимента, реализуемого через торговое предприятие.

Согласно ГОСТу Р 51773-2001 розничные торговые предприятия определенного вида классифицируют на типы в зависимости от размера торговой площади и применяемых форм торгового обслуживания. Реализовать продовольственные и непродовольственные товары могут торговые предприятия площадью свыше 18 м2. Так, для организации деятельности торговой точки с преимущественным методом обслуживания – самообслуживанием,  реализующего универсальный ассортимент, торговая площадь должна быть не менее 400 м2  [4].

Управляя потоковыми процессами, при изменении конъюнктуры рынка и характеристик спроса в данной торговой точке, предприниматель вправе изменить объем торгового зала. Но в краткосрочном периоде это возможно только в пределах общей площади магазина. Изменение соотношения торговых и складских площадей внутри торговой точки позволяет регулировать параметры качества торгового обслуживания и скорости пополнения запасов.

Поскольку универсальный ассортимент товаров, как обозначено в типологии торговых предприятий по ГОСТу Р с применением системы самообслуживания возможно при торговой площади от 400 м2 , мы предлагаем дополнять классификацию торговых предприятий, таким образом, чтобы тип обслуживания, торговые площади, специализацию взаимоувязать с  уровнем в функциональной системе торгового обслуживания (табл.№1)

 

Таблица 1. Классификация торговых предприятий в функциональной системе городского торгового обслуживания

Наименование

Типы  обслуживания

 

Площадь торгового предприятия

Специализация
торгового предприятия

Мобильность населения (доступность)

Уровень в функциональной системе городской торговой сети

Малое

Стандартное обслуживание

до 400 м2

Специализированное

(продовольственное, товары для дома и пр  )

Шаговая

300-500 м

Местный уровень

Крупное

Специализированное обслуживание

свыше

400 м2

Универсальное

Транспортная

800-1500 м

Объекты городского значения

 

Такой подход позволяет оценить состояние структуры обслуживания населения городской торговой сетью, как на местном, так и на городском уровне обслуживания. Однако, без сопоставления данных о торговых площадях с данными о численности обслуживаемого населения сделать адекватные выводы и сформировать предложения не представляется возможным. Именно поэтому при процессе формирования городской торговой сети необходимо ориентироваться на сложившуюся систему расселения, а на практике иметь данные о основных ее характеристиках: плотность, численность населения, а так же состав функциональных зон находящихся во взаимодействии с жилыми зонами.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

1.                     ГОСТ Р 51773-2001 Основные признаки, характеризующие типы торговых предприятий в табл. 1.

2.                     ГОСТ Р 51303-99 2 Торговля. Термины и определения.

3.                     Иванов В.В., Коробова А.Н. Муниципальный менеджмент: справ. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 717 с. ил.

4.                   Леви М. Основы розничной торговли – Теория и практика менеджмента / Леви М., Вейнц Б.А. – СПб.: Издательство ПИТЕР, 1999. – С. 449 (с. 180).


[1] Иванов В.В., Коробова А.Н. Муниципальный менеджмент: справ. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 717 с. ил.

[2] ГОСТ Р 51303-99 2,2 №49.

[3] Леви М. Основы розничной торговли – Теория и практика менеджмента / Леви М., Вейнц Б.А. – СПб.: Издательство ПИТЕР, 1999. – С. 449 (с. 180).

[4] Основные признаки, характеризующие типы торговых предприятий ГОСТ Р 51773-2001 в табл. 1.