Фурса Н.С., Дармограй В.Н., Тржецинский С.Д., Горохова Т.А., Исаханов А.Л., Дармограй С.В.

Ярославская государственная медицинская академия

Запорожский государственный медицинский университет

Рязанский государственный медицинский университет имени академика И.П. Павлова

АНАЛИЗ ВЕЩЕСТВ ПЕРВИЧНОГО ОБМЕНА СЕМЯН ВОЛОДЫРНИКА ЯГОДНОГО

Надземная часть многих видов гвоздичных (Caryophyllaceae Juss.) находит разнообразное применение в народной медицине, среди них володырник ягодный (Cucubalus baccifer L.) [1]. В траве растения обнаружены такие вещества вторичного обмена как сесквитерпеноиды (кукубадиол, кукубалдиол, кукулол, кукубалактон, друммондол и его 10-O-β-D-глюкопиранозид), тритерпеноиды (производные нового природного соединения кукубалугенина), экдистероиды [24(28)-экдистерон, 22-дезоксиэкдистерон, 25-гидроксипанустерон, рубростерон, 3-О-β-D-глюкопиранозид 2,22-дезоксиэкдистерона] [2-6]. Вместе с тем в недостаточной мере изучены вещества первичного обмена.

Цель исследования – анализ веществ первичного обмена семян волдырника ягодного, собранных в окрестностях г. Рязани.

Вначале из семян растения получали этанольное извлечение, анализ которого провели на газовом хроматографе фирмы Agilent Technologies (США) с масс-селективным детектором. Разделение веществ осуществляли на капиллярной колонке типа HP-5MS (неподвижная фаза – диметилполисилоксан с 5% содержанием фенольных групп). Газ – носитель – гелий (1мл/мин). Температура термостата колонки в режиме программирования – с 50°С (1 мин) до 300°С (10 мин), 25°С/мин. Детектирование выдерживалось в режиме сканирования ионов 40-800 m/Z, при напряжении на филаменте – 70В, токе эмиссии – 34,6 мА, напряжении на ионном ускорителе +283В, напряжении на электронном умножителе 1576В. Идентификацию отдельных компонентов проводили сравнением их масс-спектров с библиотечными, оценку которых осуществляли методом нормализации площадей пиков с использованием автоматической обработки данных. Всего идентифицировано 42 вещества, среди них наиболее разнообразный состав аминокислот и органических кислот.

По мере увеличения времени удерживания обнаруженные вещества можно расположить в следующем ряду: аланин, глицин, 3-гидроксипропановая, 3-гидроксибутановая и 2-аминобутановая кислоты, валин, дигидроксиацетон, бензойная кислота, лейцин, глицерин, изолейцин, пролин, янтарная, 2-метилянтарная и 2,3- дигидроксипропановая кислоты, урацил, серин, треонин, яблочная кислота, эритритол, 5-оксопролин, фенилаланин, арабитол, глицеролфосфат, азелаиновая и 3,4-диоксибензойная кислоты, инозитол, галактоза, глюкоза, ксилопираноза, тирозин, манитол, ксилоза, пальмитиновая, маргаривая, линолевая, олеиновая, линоленовая и стеариновая кислоты, сахароза, цианидол, γ-токоферол. Среди аминокислот преобладали пролин, 5-оксопролин, аланин; жирных кислот – линолевая, пальмитиновая и олеиновая; органических кислот – 3,4-диоксибензойная; спиртов – инозитол и глицерин.

Среди упомянутых групп веществ больше всего содержалось углеводов (примерно 75% от общей суммы), особенно сахарозы (более 66% от общей суммы). Кроме нее, более 1% каждого накапливалось еще 9 веществ (линолевая и пальмитиновая кислоты, инозитол, олеиновая кислота, глюкоза, фруктоза, 3,4-диооксибензойная кислота, галактоза, ксилоза). Содержание ниже 1% (в пределах 0,981-0,106%) отмечено для 15 (глицерин, стеариновая кислота, γ-токоферол, линоленовая кислота, глицеролфосфат, пролин, арабитол, 5-оксопролин, цианидол, ксилопираноза, тирозин, валин, эритритол, аланин, маргариновая кислота), в пределах 0,099-0,012% - для 11(маннитол, изолейцин, треонин, яблочная и янтарная кислоты, урацил, фенилаланин, серин, 3-гидроксибутановая и 2-аминобутановая кислоты, лейцин) и в пределах 0,007-0,003%, т.е. в наименьшем количестве – для 6 (глицин, дигидроксиацетон, 2,3-дигидроксипропановая, бензойная, 2-метилянтарная и 3-гидроксибуталовая кислоты) веществ.

Таким образом, из 42 выявленных веществ в семенах володырника ягодного наиболее разнообразный состав при незначительном содержании отмечен для аминокислот и органических кислот. Наиболее значимо содержание (примерно ¾ от обще суммы веществ) углеводов, среди которых доля сахарозы составляла почти 90%. В сравнении с ними в меньшем количестве ( в 4,5 раза) содержались жирные кислоты (16% от общей суммы веществ), среди которых доминировала линолевая кислота (почти 50% от суммы кислот).

Литература

1. Растительные ресурсы СССР: цветковые растения, их химический состав, использование. Семейства Magnoliaceae – Limoniaceae / Под. А.А. Федорова. – Л: Наука, 1985.- Т. 1.- 460 с.

2. Cheng Y.X., Zhon J.,Tan M.N., Ding Zh.T. Phytoecdysterones from Cucubalus baccifer (Caryophyllaceae) // Acta Bot. Sin. – 2001. – V. 43, №3 – P. 316-318.

3. Cheng Y.X., Zhon J., Dai H.F., Ding D.T. Cucubalugenin A, a new triterpenoid from Cucubalus baccifer // Fitoterapia. – 2001. – V. 72, №7. – P. 848-849.

4. Cheng Y.X. [et al.] Crystal structure of Cucubaldiol, a novel nonrsesquiterpenoids inocorporating a bycyclo-[2,2,2] – octane ring system from Cucubalus baccifer (Caryophyllaceae) // Helv. Chim. Acta. - 2001. – V. 84, №8.- P. 2343-2346.

5. Cheng Y.X. [et al.] New nonrsesquiterpenoids from Cucubalus baccifer // Planta med. – 2002. – V. 168, №1. – P. 91-94.

6. Yu Q.L., Duan H.Q., Gao W.Y. 3-Hydroxy-5,7,4-trimethoxyflavone monohydrate from Cucubalus baccifer L. // Acta Crystallogr.- 2006. – V. 62. – P. 2910-2911.