Технические науки/Отраслевое машиностроение

Курманов А.К.,Камышева Н.А.

Костанайский государственный университет им. А.Байтурсынова, Казахстан

Эффективность использования гороха в кормлении животных

В системе создания прочной кормовой базы одной из наиболее сложных является проблема обеспечения животных необходимым количеством протеина, острый дефицит которого имеется в кормах практически всех хозяйственных зон Казахстана и России. Увеличение производства кормов, богатых растительным белком - актуальнейшая задача агропромышленного комплекса, направленная на обеспечение животных рационами, полностью сбалансированными по белку: травяной мукой, богатой протеинами и витаминами [1].

Чтобы удовлетворить потребности животных в дешевом растительном белке, необходимо использовать большое количество зернобобовых культур. Особенно эффективно использовать в качестве корма для животных – горох, так как в нем много протеина и аминокислот. Например, незаменимой аминокислоты лизина в горохе в несколько раз больше, чем в зерновых злаковых кормах. Переваримость органического вещества также высокая.

Горох скармливают всем видам животных. Например, включение гороха в рационы дойных коров приводит к повышению удоев и улучшению состава молока; свиней на откорме - способствует улучшению качества мяса и формированию плотного зернистого сала. Горох включают в кормовые смеси и для телят при сокращении норм выпаивания цельного молока. Зерно гороха является весомым потенциалом расширения кормовой базы. На рисунке 1 представлена схема использования гороха на технологические цели.

Из всех существующих способов приготовления кормов из гороха ключевой операцией является измельчение, физический смысл которого заключается в образовании дополнительных поверхностей материала.

Измельчение зерна облегчает его разжевывание животными, значительно увеличивается площадь соприкосновения измельченного зерна с пищеварительными соками желудочно-кишечного тракта, питательные вещества становятся более доступными их воздействию, переваримость повышается [2].

При этом возникает необходимость в разработке машин для измельчения зерна гороха, адаптированных как к физиологии растения, так и к виду, полу и возрастной группе животных и обладающих более низкой энергоемкостью.

Для обоснования конструкции дробилки разработана классификация существующих конструктивных решений (рисунок 2).

Разработанная классификация является фундаментом для разработки оптимальной конструкции дробилки гороха.

Из анализа разработанной классификации установлено, что применяемые на данный момент в хозяйствах, как правило, не всегда обеспечивают требуемую степень измельчения, соответствующую зоотехническим требованиям, желаемый фракционный состав. Более рациональным способом измельчения является истирание, раскалывание и излом, так как имеют высокою технологическую эффективность и пониженный расход электроэнергии.

Кроме того специальных дробилок для гороха немного, и перспективнее других для этой цели применять центробежно-ударные измельчители.

В отличие от молотковых дробилок, где измельчение осуществляется за счёт удара рабочим органом по зерну, в центробежно-роторных измельчителях помол производится способом среза и скалывания что является наиболее целесообразными видом разрушения зерна, и ему подобных культур с точки зрения снижения удельной энергоемкости и повышения качества измельчения [3].

Поэтому на сегодняшний день является довольно актуальным разработка и обоснование конструктивно-режимных параметров рабочих органов дробилки с целью снижения энергозатрат на процесс измельчения и повышения технологической эффективности.

Литература:

1 Э.Л. Бекмухамбетов, А.А. Тореханов. Кормовые растения Казахстана. Алматы. ТОО «Издательство «Бастау», 2005 г

2 Венедиктов А. М. и другие Кормление сельскохозяйственных животных. Москва: Россельхозиздат, 1988 г

3 Карташев, Б.В. Определение количества режущих элементов дезинтегратора / Б.В. Карташев, П.И. Леонтьев, Н.С. Сергеев // Реферативный журнал серии «Корма и кормление с.-х. животных» ВНИИТЭИСХ, 1985. - №4. - С. 3.