Хімія та хімічні технології. 4. Хіміко-фармацевтичне виробництво

К.т.н. Хромишев В.О., к.х.н. Хромишева О.О.,

Шкоденко О.А., Сириця Н.О.

Мелітопольський державний педагогічний університет імені Богдана Хмельницького, Україна

Ідентифікація та визначення вмісту ірідоїдів у квіткових кошиках Onopordum acanthium

Татарник звичайний, татарник колючий, чортополох, Onopordum acanthium - дворічна колюча трав’яниста рослина родини айстрових. Татарник звичайний росте по всій території України на полях і засмічених місцях, уздовж шляхів, біля житла. Для виготовлення ліків використовують квіткові кошики або всю надземну частину рослини без нижньої, грубої частини стебла [1].

Хімічний склад трави татарнику звичайного досить різноманітний. Листя татарнику містять алкалоїди (0,05%), сапоніни, гіркий сесквітерпеновий лактон аркціопікрин, вітамін С (47,4-93,2 мг%), вітамін К, цукри (1,58 %), смоли (1,6%), дубильні та інші речовини. У квіткових кошиках є сапоніни, інулін, барвник, вітамін С та інші сполуки [1].

Препарати татарнику звичайного виявляють сечогінну, в’яжучу, кровоспинну й антимікробну дію, тонізують серцеву діяльність, збільшують силу серцевих скорочень, звужують периферичні кровоносні судини, підвищують артеріальний тиск, стимулюють секрецію травних залоз. В експериментах встановлено, що препарати татарнику малотоксичні й навіть при тривалому вживанні не виявляють побічного впливу на організм [1].

Використання татарнику звичайного в медицині потребує розробки раціональних схем вилучення та кількісного визначення вмісту біологічно-активних речовин, в тому числі й ірідоїдів, в його трав’яній частині.

Квіткові кошики татарнику звичайного (Onopordum аcanthium) були зібрані під час цвітіння протягом травня-липня 2015 року в околицях міста Мелітополя Запорізької області. Сировина була заготовлена згідно з вимогами Державної Фармакопеї України.

Для визначення ірідоїдів у квіткових кошиках татарнику колючого використали метод екстракції сумішшю хлороформ - етанол (5:1) [2]. Якісне визначення ірідоїдів проводили за допомогою наступних реакцій: 1) гідроксамова проба (3,6% розчин гідроксиламіну і 1% розчин FeCl₃); 2) з реактивом Трім-Хілла (10 мл 0,2% розчину CuSO₄ + 10 мл НС1 (конц.) + 100 мл крижаної СН₃СООН) [2].

Кількісне визначення вмісту ірідоїдів проводили за методикою, описаною в роботі [2]. Аналітичну пробу квіткових кошиків татарнику звичайного подрібнювали до розміру часток 0,5 мм та просіювали крізь сито з відповідним діаметром отворів. Близько 0,5 г (точна наважка) подрібненої сировини поміщали в конічну колбу об’ємом 200 мл, додавали 40 мл суміші хлороформ - етанол 95% (5:1), закривали пробкою і збовтували на вібраційному апараті протягом 45 хвилин.

Отриманий екстракт фільтрували через паперовий фільтр у мірну колбу об’ємом 100 мл. До шроту додавали ще 40 мл суміші і збовтували на вібраційному апараті протягом 30 хвилин. Екстракт фільтрували в ту ж мірну колбу і доводили об’єм розчину до мітки сумішшю хлороформ - етанол 95% (5:1). 20 мл отриманого екстракту переносили в колбу об’ємом 100 мл, додавали 10 мл води і упарювали під вакуумом при температурі 40-50°С доти, поки не випарувався весь етанол та хлороформ. Водний екстракт фільтрували через паперовий фільтр у мірну колбу об’ємом 10 мл, при необхідності доводили об’єм розчину до мітки, перемішували (розчин А).

5 мл розчину А переносили в мірну колбу об’ємом 25 мл, додавали 5 мл лужного розчину гідроксиламіну і залишали на 20 хвилин. Через 20 хвилин додавали 10 мл розчину хлоридної кислоти концентрацією 1 моль/л і 5 мл 1% розчину ферум (ІІІ) хлориду в розчині хлоридної кислоти концентрацією 0,1 моль/л (розчин Б).

Після перемішування вимірювали оптичну густину розчину Б на спектрофотометрі при довжині хвилі 512 нм в кюветі з товщиною шару 1 см.

Вміст загальної суми ірідоїдів (Х) в перерахунку на гарпагід і абсолютно суху сировину (у %) розраховували за формулою:

де D - оптична густина досліджуваного розчину; m - наважка сировини, г; W - вологість сировини, %; 56 - питомий показник поглинання продуктів реакції гарпагіду з гідроксиламіном і ферум (ІІІ) хлоридом [2].

Наявність ірідоїдів в екстракті була доведена з допомогою якісних реакцій: поява червоного забарвлення розчину (гідроксамова реакція) та поява померанцево-червоного забарвлення розчину (реакція з реактивом Трім-Хілла).

При проведенні тонкошарової хроматографії в екстракті були виявлені ірідоїди, один з яких за значення R_f ідентифікували як гарпагід [3]. Гарпагід - глікозид з епоксидним містком і естерним зв’язком з n-гідроксибензойною кислотою, який виявляє сечогінну дію.

За допомогою спектрофотометричного методу був визначений загальний вміст ірідоїдів (в перерахунку на гарпагід) в квіткових кошиках татарнику звичайного (Onopordum аcanthium). Він становив 6,24±0,04%.

Література

1. Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник / Відп. ред. А.М. Гродзінський. - К.: Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М.П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. - 544с.

2. Иванова Л.Р. Определение иридоидов в траве татарника колючего (Onopordum acanthium L., род Onopordum) / Л.Р. Иванова, Л.И. Бутенко, Л.В. Лигай, В.Г. Сбежнева // Химия растительного сырья. – 2010. № 4. – С. 131-133.

3. Оганесян Б.Б. Фастигенин, гарпагид и 8-О-ацетилгарпагид из Tencrium orientale Б.Б. Оганесян, А.М. Галстян, В.А. Мнацаканян // Химия природных соединений. – 1986. – №6. – С. 786-789.