Студентка Дедешко Д.С.,

научный руководитель- Синепупова О.С.,к.ф.н.

Мичуринский государственный аграрный университет

Формирование концепта «Здоровое питание» посредствам рекламы

Здоровый образ жизни — образ жизни человека, направленный на профилактику болезней и укрепление здоровья.

Понятие «здоровый образ жизни» однозначно пока ещё не определено. Но ключевым составляющим его, является правильное питание.

Питание является основой жизни, главным фактором, определяющим здоровье, долголетие и работоспособность человека. При любых нарушениях питания резко снижается способность противостоять неблагоприятным воздействиям окружающей среды, стрессам, повышенным умственным и физическим нагрузкам.¹

Именно, поэтому значимость формирования концепта «Здоровое питание» у населения так значимо.

Работа по формированию культуры здорового питания как составной части здорового образа жизни носить системный характер, обеспечивающий преемственность и непрерывность данного процесса, вестись с учетом возрастных и индивидуальных особенностей.

Непоследнее место в нашем понимании о питании, играет реклама. Именно реклама формирует у людей представление о здоровом сбалансированном питании. Всего после нескольких просмотров рекламного ролика у человека формируется стойкое предпочтение о каком-либо продукте.

При работе над рекламой продуктов питания следует помнить, что человек ест, в том числе и глазами. Поэтому стоит приводить изображения (лучше реальные, а не рисованные) крупным планом, на которых продукт выглядит аппетитно, чтобы глядя на него, у потребителя «слюнки потекли». Этого можно добиться, в том числе и показом того или иного действия крупным планом: нарезать, наливать, взбивать, намазывать, откусывать и т.д.²
Не стоит забывать, что реклама, должна быть адресована разнополой аудитории.

Реклама продуктов для мужчин должна подчеркивать в первую очередь сытность и быстроту приготовления.

Женщинам же требуется уделять большее внимание. Необходимо учитывать, что женщины — самые активные покупательницы и потребительницы, а их интерес к продукту стимулирует и мужское внимание к нему. К тому же к процессу приготовления пищи женщины относятся гораздо серьезнее, уделяют значительно больше времени всем этапам: от выбора продуктов – до сервировки.
В рекламе продуктов большое внимание следует уделять цвету. Ведь, человек привык с его помощью определять спелость, готовность пищи. Оранжевый – один из самых «съедобных» цветов.

Зеленый подчеркивает свежесть. Голубой, в силу своей «холодности», эффективен при иллюстрировании упаковок замороженных продуктов.²

Результат рекламы зависит от того, как вы предлагаете товар. 

Дэвид Огилви  выделил основные способы донесения аргументов и мотивации покупки до потенциальных потребителей, давайте рассмотрим некоторые из них:
1. Если в вашем распоряжении новый продукт, - вам повезло. Смело заявляйте о новинке
2. Если у вашего товара есть реальные отличительные свойства, - максимально используйте их в рекламе. Запоминаемость такой рекламы сразу возрастет.
3. Вкусовые качества продуктов не абстрактны. Пища выглядит аппетитно, когда с ней что-то делают. Покажите, как продукт нарезают, взбивают, наливают, намазывают. Показывайте готовое блюдо, а не полуфабрикаты. Показывайте еду крупным планом. Не забывайте о звуковых эффектах. Пусть будет слышно, как жарится мясо, как струится кофе. В печатной рекламе используйте фотографии, а не рисунки.
4. Кулинарные рецепты активизируют восприятие рекламы. Не помещайте рецепты внутри текста и не печатайте их на цветном фоне.
5. Приготовление пищи, особенно для женщин, - не забава, а серьезное дело, ежедневный труд, и поэтому относитесь к рекламе пищевых продуктов со всей серьезностью.³

Если соблюсти эти простые правила, реклама вашего продукта не останется незамеченной и цель будет достигнута. Но современному обществу, необходимо приобщение населения к здоровому образу жизни через рекламу использования натуральных добавок в пищу и витаминных препаратов, рекламу фитнес-клубов, тренажёров.

Список литературы:

1. http://eat-info.ru

2. http://www.nazaykin.ru

3. http://www.advertme.ru