Педагогические науки/2. Проблемы подготовки специалистов

К.т.н., доц. Лапицкая Н.П., ст. преп. Прокофьева И.Н., асс. Трояновская Е.Н.

УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Республика Беларусь

ОСОБЕННОСТИ ПРЕПОДАВАНИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН НА КАФЕДРЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Перемены, произошедшие в жизни нашей страны в последнее десятилетие, обусловленные социально-экономическими и политическими факторами, коснулись всех сторон общественной жизни, в том числе и системы образования. Исследование процессов, протекающих в сфере образования актуально. Повышается роль образования в формировании высокоинтеллектуальной личности, которая способна воспринимать, обобщать, анализировать и создавать новое в виде передовых технологий, что чрезвычайно важно при профессиональной подготовке будущих специалистов. В связи с этим возрастают требования к качеству подготовки как важного компонента профессионального образования современного специалиста.

В настоящее время система образования эволюционирует в сторону гибкости и вариативности форм обучения. Современная ситуация в образовании формируется на основе максимального использования инновационных технологий. Не смотря на потребность в специалистах товароведах-экспертах, предприятия по производству и реализации товаров народного потребления, предъявляют высокие требования к уровню подготовки выпускников.

Главными критериями выпускника являются его компетентность и мобильность. Уровень освоения учебных дисциплин, особенно специальных, определяется процессом познания, эффективность которого зависит от познавательной активности студентов.

Подготовка специалистов экспертов осуществляется на кафедре товароведения непродовольственных товаров по специальности 1-25.01.09 «Товароведение и экспертиза товаров» специализации 1 – 25.01.09.02. Кафедра товароведения непродовольственных товаров является выпускающей по указанной специальности. Научный потенциал кафедры товароведения непродовольственных товаров направлен на разработку, апробацию новых подходов к подготовке товароведов-экспертов. Материальная база кафедры включает научно-исследовательские лаборатории, оснащенные необходимым для проведения товароведных исследований современным оборудованием. Имеется полное методическое обеспечение по дисциплинам учебного плана. Учебный процесс осуществляют высококвалифицированные научно-педагогические кадры, 70% которых имеют ученые степени и звания.

На кафедре читаются следующие специальные дисциплины: «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров», «Теоретические основы товароведения», «Товарная экспертиза», «Товарная политика», «Производственные технологии», «Основы материаловедения», «ТНХП», «Основы товароведения», «Стандартизация, сертификация и управление качеством», «Управление качеством», «Методология научных исследований» и др.

В рамках преподавания специальных дисциплин на первый план выходят активные методы обучения (проблемные лекции, конференции, кейс-метод, деловые игры и др.), которые предполагают самостоятельное овладение студентами знаний в процессе активной познавательной деятельности и непрерывный контроль усвоения учебного материала.

Формирование и развитие навыков аналитического мышления и творческого подхода к решению практических задач производства товаров народного потребления должно начинаться с первых курсов при изучении общепрофессиональных дисциплин (ситуационных задачи, обучающие деловые игры).

С деловыми играми и ситуационными задачами студенты начинают знакомиться при изучении дисциплин «Производственные технологии», «Управление качеством», «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров», «Методология научных исследований». Активизация познавательной активности студентов на младших курсах позволяет им эффективнее осваивать более сложные методы при изучении специальных дисциплин, в частности, кейс-метод.

Кейс-метод является наиболее перспективным в освоении специальных дисциплин и повышения профессионализации студентов-товароведов непродовольственных товаров, поскольку развивает их умения анализировать предложенные реальные ситуации, выбирать оптимальные решения. Актуальность использования данного метода в учебном процессе обусловлена современными тенденциями развития производства и промышленности, а именно, рынка консультационных услуг. Данный метод апробирован преподавателями кафедры и активно используется при изучении дисциплин «Производственные технологии», «Управление качеством».

Усвоение учебного материала специальных дисциплин повышают лекции, построенные по активным методам, а именно, проблемные лекции. Постановка проблемы, которую необходимо решить в процессе изложения материала, требует размышления, поскольку не имеет однотипного решения. Главная задача преподавателя – приобщить студентов к объективным противоречиям развития научного знания и способам их решения. Данная форма обучения наиболее эффективна при изучении дисциплин «Производственные технологии», «Управление качеством».

Особое место в преподавании специальных дисциплин занимают видеоматериалы, которые используются на лекциях с разбором конкретных ситуаций. Такая практика принята при изучении ряда дисциплин «Производственные технологии», «Управление качеством», "Товароведение непродовольственных товаров" и др. Студенты анализируют и обсуждают просмотренные видеоматериалы. Преподаватель активизирует их участие в дискуссии вопросами, опираясь на правильные высказывания и анализируя неправильные, подводит студентов к коллективному выводу или обобщению.

Проведение конференций по отдельным проблемам производства и реализации непродовольственных товаров является традиционным для кафедры методом активизации творческого мышления студентов. К участию в таких конференциях привлекаются студенты всех курсов, начиная с первого. В процессе работы над поставленной проблемой, студенты готовят не просто реферативное выступление, а научный доклад с обоснованием проблемы, объектов и методов и результатов исследования.

Существенный вклад в развитие профессиональных компетенций студентов вносят научные кружки. На кафедре создан и успешно работает научный кружок «Товароведение непродовольственных товаров», участие в работе которого принимают студенты всех курсов. Привлечение студентов к научным исследованиям позволяет им приобрести опыт отбора и анализа полученных данных, публичных выступлений и дискуссий, опубликование статей и тезисов докладов, значительно улучшает качество курсовых и выпускных квалификационных работ. Студенты, имеющие навыки научно-исследовательской работы, могут успешнее реализовать себя в практической деятельности и аспирантуре.

Таким образом, широкое использование в учебном процессе активных методов обучения при изучении специальных дисциплин развивает аналитическое мышление студентов, творческий подход к решению поставленной проблемы, осознанное и более полное усвоение теоретического материала, мотивацию к поиску решения проблемы, позволяет готовить высоко квалифицированных, конкурентоспособных товароведов-экспертов, способных принимать оптимальные оперативные решения.