Зооинженерия

Пронь Е.В., Данилова Т.Н., Герасимов В.И., Хохлов А.М.

Харьковская государственная зооветеринарная академия,

г. Харьков, Украина

ОСОБЕННОСТИ ЛЕТНЕ-ЛАГЕРНОГО СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ

Летнее лагерное содержание свиней отличается определенной спецификой и представляет собой огромный резерв повышенной' продуктивности и увеличения производства свинины при значительном снижении ее себестоимости. Оно дает возможность получить в весенне-летний период дополнительное количество поросят, часть молодняка откормить в течении лета с использованием дешевых зеленых и сочных кормов и реализовать в текущем году, а часть его продать населению.

Летнее содержание способствует укреплению здоровья животных, лучшему развитию и сохранности молодняка, повышению среднесуточных приростов. При круглосуточном пребывании на свежем воздухе, воздействии солнечного света, моциона и полноценного кормления с включением в рацион сочных и зеленых кормов у животных повышается устойчивость организма к заболеваниям, у маток ярче протекает охота, снижается процент прохолоста, повышаются многоплодие и молочность, поросята рождаются более крепкими и жизнеспособными. Особенно благоприятное влияние летне-лагерное содержание оказывает на поросят, которые испытывают комплексное воздействие таких естественных факторов, как инсоляция, свежий воздух, моцион и зеленые корма. У них на 17% снижается заболеваемость желудочно-кишечного тракта, на 10% увеличивается выход к отъему.

В условиях летне-лагерного содержания сокращаются затраты труда на обслуживание животных, высвобождаются рабочие по уходу за ними, сокращается расход концентратов за счет скармливания животным большого количества зеленых и сочных кормов.

В сочетании с длительным пребыванием животных на свежем воздухе зеленые корма оказывают благоприятное влияние как на процессы пищеварения и использования питательных веществ корма, так и на продуктивность. Свежая трава содержит комплекс азотистых веществ - от сложных белков до простейших амидов, легкопереваримые углеводы, макро- и микроэлементы, витамины и стимуляторы роста. В состав сухого вещества зеленого корма входят: перевариваемого протеина - 20-25%, безазотистых экстрактивных веществ - 30-50, клетчатки 10-15, жира - 4-5, минеральных веществ - 9-19%. В 1 кг сухого вещества зеленого корма содержится 10-30 г кальция, 3-5 г фосфора, 250 мг каротина, 15-20 мг витамина В₁₂.

Такой корм имеет высокую питательную ценность: 5-7 т зеленой массы равняется 1 т концентратов. А если учесть, что зеленая масса пополняет рационы полноценным белком, некоторыми незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами, которых не хватает в основных кормах, обычно используемых в кормлений свиней, то фактическая эффективность ее в 1,5-2 раза выше. Помимо прочего, себестоимости одной кормовой единицы в зеленой массе значительно ниже, чем в остальных кормах.

Суточная норма скармливания зеленой массы на 1 голову составляет: для подсосных маток - 5-8 кг, супоросных и холостых маток - 2-6 кг, ремонтного молодняка - 3-4 кг, поросят-сосунов – 0,5-0,15 кг, поросят-отъемышей - 1-2 кг и свиней на откорме - 3-4 кг. В некоторых рекомендациях приводятся и более высокие нормы скармливания свиньям такого корма.

Расход зеленого корма необходимо довести летом до 25-30% общей питательности рационов для экономии дефицитных дорогостоящих концентратов.

Как лучше скармливать зеленую массу - из кормушек или на выпасе? Исходить следует из того, что пастьба в дополнение к скармливанию зеленой массы с концентратами очень полезна для племенных животных, особенно для ремонтного молодняка и супоросных свиноматок, так как движение на свежем воздухе укрепляет их здоровье и удлиняет сроки использования животных. Свиньям на откорме и поросятам-отьемышам лучше ограничивать движение и скармливать скошенную траву, животные плохо поедают вялые, несочные зеленые корма и, наоборот, хорошо едят молодую траву с низким содержанием клетчатки.

Там, где нельзя выделить землю под пастбища, можно организовать режимно-выгульное или свободно-выгульное содержание свиней с подвозом зеленых кормов и скармливанием их на площадках. Важна техника раздачи зеленой массы. Нельзя бросать ее на пол свиньям под ноги, так как она затаптывается. Смешивается с навозом и идет в отходы. Потери травы могут быть значительно снижены, если ее измельчить и скармливать из кормушек в смеси с другими компонентами рациона. Еще лучше скармливать зеленую массу в пастообразном виде - она лучше смешивается с другими кормами и охотнее поедается животными. Для приготовления зеленой массы можно использовать измельчители «Волгарь-5», ИЗМ-5,0, КПИ-4, дробилки кормов ИКБ-1, ДКУ-М и др.

При пастбищном содержании свиней для более полного использования травостоя лучше применять загонный способ пастьбы на огороженных участках с применением электропастухов. Разбивку площадей под загоны выполняют из расчета 5-6-дневного вьпаса животных на каждом их них. Исходить следует из следующих норм площади пастбища на одно животное в день (м, кв); для маток - 8, для ремонтных свинок - 3,5, для молодняка до 4-х месяцев - 1,5-2,5 и старше 4 месяцев - 2,5-4.

Пасти свиней надо 2 раза в день в прохладное время суток в общей сложности не менее 4-5 часов. Основной суточный рацион лучше скармливать не сразу после пастьбы, чтобы животные не привыкали раньше времени покидать пастбища, а спустя 1-1,5 часа. К пастьбе свиней следует приучать постепенно.

Для организации пастбищ и рационального их использования в течении весенне-летнего периода необходимо иметь посевы нескольких пригодных для свиноводства культур, поочередное скармливание их создает для свиней зеленый конвейер. Для южной зоны РФ можно рекомендовать следующий набор культур для зеленого конвейера озимый рапс, озимая рожь, люцерна, озимая пшеница с викой, овсяно-гороховая смесь, соя суданка, тыква, пожнивная кукуруза.

В лагерно-пастбищных условиях важную роль играет поение животных. Суточная потеря воды через кожу и легкие в жаркую погоду у свиней при живой массе 100 кг составляет 2,5 кг, у новорожденного поросенка - около 0,1 кг. Количество воды, потребляемой свиньями летом в сутки, равно примерно 8-10% их живой массы. Поэтому поить свиней нужно чистой водой до полного утоления жажды. Лучше недокормить свинью, чем недопоить.