Біологічні науки / Структурна ботаніка та біохімія рослин

Паращук К.

Вінницький державний педагогічний університет ім. М. Коцюбинськго, Україна

БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ТА ТЕХНІЧНІ ПАРАМЕТРИ ВИРОЩУВАННЯ CHAMOMILLA RECUTITA

Рома́шка лі́карська (Matricaria recutita, або Matricaria chamomilla, або Chamomilla recutita) — однорічна зимуюча або рання яра рослина, яка розмножується насінням.

Родина складноцвіті (айстрові). Однорічна рослина 15-60 см заввишки, з розгалуженим, борозенчастим стеблом. Листки чергові, 2-3-перисто-розсічені, сидячі. Квітки дрібні, зібрані у верхівкові суцвіття — кошики.

Крайові квітки кошиків язичкові, білі, серединні — трубчасті, жовті, містяться на довгому, конічному, всередині порожнистому квітколожі. Цвіте в червні — серпні.

Плід — довгаста сім'янка без чубка волосків.

Рослина з сильним ароматним запахом. Росте невеликими заростями або групами на подвір'ях, біля доріг, на вулицях, у садах майже по всій території УРСР, проте на Поліссі — рідше. Культивується. Важлива лікарська рослина. Збирають суцвіття (кошики) [1].

Використовуються як потогінний, дезінфікуючий, в'яжучий, заспокійливий та протизапальний засіб. Кошики також використовують у парфумерній промисловості.

Кращі попередники Chamomilla recutita - чистий або зайнятий пар, зернові колосові або зернобобові культури. Площу під ромашку вибирають з таким розрахунком, щоб її можна було вирощувати не менше 2-3 років. Розміщують її у місцях зі зниженим, але не дуже вологим рельєфом.

Основний обробіток передбачає оранку з оборотом пласта на глибину орного шару або безплужний обробіток грунту дисковими знаряддями. Передпосівний обробіток охоплює культивації, вирівнювання, боронування та коткування грунту, яке в ряді випадків проводять зразу ж після посіву.

Важливе значення для отримання високого врожаю сировини має якість посівного матеріалу. Найкращими сортами ромашки лікарської, придатними для вирощування на території України, є сорти селекції Дослідної станції лікарських рослин УААН: Перлина Лісостепу (вміст ефірної олії — 0,70, хамазулену — 12,36%); Азулена (0,55 і 7,4%); валеріани: Україна (вміст ефірної олії в сировині — 0,59, екстрактивних речовин — 43,1%); Кардіола (0,58% і 35,3%, відповідно). Посівні якості насіння мають відповідати ДСТУ, згідно з яким схожість ромашки повинна становити: І класу — 70%, II класу — 50%, валеріани: І класу — 75%, II класу — 50%[3].

Оптимальні строки озимої сівби: у лісостеповій зоні — друга-третя декади вересня, у степовій — третя декада вересня — перша декада жовтня.

В спеціалізованих господарствах сіють в різні строки, з таким розрахунком, щоб продовжити період цвітіння культури з червня до серпня, відповідно і збирання квіток, що зменшує пікове навантаження, особливо при їх сушінні.

Спосіб посіву - широкорядний, з шириною міжрядь 45 см, для чого використовують овочеві сівалки. Норма висіву насіння — 3 кг/га. Глибина загортання насіння - 0,5 см. Період до появи сходів — 20-25 днів.

Догляд за посівами починається з моменту позначення рядків. Сходи на початковому етапі розвиваються повільно, а тому їх можуть легко заглушити бур'яни. Рихлення міжрядь і знищення бур'янів у рядках у цей період має виняткове значення. Упродовж вегетації культури в міру потреби проводять додаткові міжрядні обробітки грунту та знищення бур'янів у рядках. Це дозволяє забезпечити чистоту посівів на період збирання квіток ромашки, особливо при технічному способі збирання.

Заготовлювана сировина — квітки рослин для використання в гуманітарній медицині, надземна частина рослин в період цвітіння ромашки - в ветеринарній медицині, квітки і листки в цей період - для захисту рослин від комах шкідників[4].

Строки збирання - фаза цвітіння культури в суху погоду. Враховуючи те, що цей період в ромашки розтягнутий, протягом сезону квітки збирають 3-5 разів. Перше збирання проводять на початку цвітіння, коли у 70 % суцвіть білі крайові язичкові пелюстки перебувають у горизонтальній площині. За потреби збирання ромашки для гуманітарної і ветеринарної медицини, спочатку кілька разів її збирають у міру цвітіння нових квіток для потреб першого, а решту — для другого напряму.

Спосіб збирання - вручну або технікою. При збиранні квіток вручну використовують гребінки-совки, а технікою - машини типу СРМ-2. Для використання ромашки зовнішньо у гуманітарній медицині, а також для використання в ветеринарній медицині скошують косилками всю надземну масу в період закінчення цвітіння рослин.

Урожайність свіжих квіток - 16 - 40, а сухих 4 - 10 ц/га, тому що вихід сухої сировини становить 25-27 %. Насіннєва продуктивність - 0,7- 1,2 ц/га.

Сушіння сировини проводять у сухих добре провітрюваних приміщеннях, розсипаючи тонким (2-3 см) шаром на чистих сітчастих підстилках і періодично переміщують, не допускаючи зіпрівання. Штучне сушіння проводять при температурі повітря не більше 40°С.

Зберігають сировину в сухих, провітрюваних приміщеннях в мішках, картонних або фанерних ящиках, до яких прикріплюють етикетки. Строк зберігання - 1 рік [2].

ЛІТЕРАТУРА:

1. Вісюліна О.Д. Дикоростучі лікарські рослини. - К.: Рад. шк., 1953. - С. 62-65.

2. Ивашин Д.С, Катина З.Ф., Рыбачук И.З. и др. Справочник по заготовкам лекарственных растений. - К.: Урожай, 1983. - С. 210-214.

3. Катіна З.Ф., Івашин Д.С., Анісімова МЛ. Дикоростучі лікарські рослини УРСР. - К.: Здоров'я, 1965. - С. 197-199.

4. Репчак М., Галасова Й., Гончарів Р. Локалізація ефірної олії та її склад у суцвітті Matricaria chamomilla L. // Укр. ботан. журн. 1984. - 41, №1. - С. 27-29.