Экономика/ 7. Учет и аудит

 

К.э.н. Лубова Т.Н.

ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», Россия

 

Особенности оценки эффективности кормопроизводства

 

Произ­водство кормов, в отличие от других отраслей растениеводства, продукция которых может быть использована и в качестве про­довольствия, и в качестве фуража, ориентировано исключитель­но на использование в животноводстве. Это обусловливает основ­ную особенность кормопроизводства - его ориентацию на потребительский спрос. Оптимальной, по-видимому, следует счи­тать организацию производства кормов теми же предприятиями, которые занимаются выращиванием продуктивного скота. В соот­ветствии с этим эффективность кормопроизводства в таких хо­зяйствах может оцениваться опосредованно - через анализ по­вышения продуктивности скота. 

Принято различать два вида кормов - поддерживающие и про­дуктивные. Поддерживающие корма обеспечивают жизнедеятель­ность и работоспособность рабочего скота, а также жизненные функции животных, относящихся к продуктивному скоту. Про­дуктивные корма - это корма, которые скармливаются продуктивным животным сверх потребности, обеспечиваемой поддержи­вающими кормами. Таким образом, эффективность кормопроиз­водства тем выше, чем меньше затраты на выращивание одной кормовой единицы, позволяющей при прочих равных условиях добиться одинакового повышения производительности (удоев круп­ного рогатого скота, привеса свинопоголовья и т.п.). 

Экономическую эффективность кормопроизводства в части поддерживающих кормов для рабочего скота анализировать вряд ли имеет смысл, так как по своему экономическому содержанию эти корма представляют собой материалы, используемые в про­цессе производства, причем внутри одного предприятия. Опреде­ленный интерес может представлять лишь оценка трудозатрат на производство единицы таких кормов за ряд лет. 

Что же касается кормов, используемых для получения при­весов и повышения удоев молока, то здесь оценка экономичес­кой эффективности кормопроизводства может оказаться весь­ма полезной для повышения эффективности производства вообще. 

Наряду с обычными для продукции растениеводства показате­лями (урожайность, себестоимость, производительность труда и т.п.) в кормопроизводстве рассчитываются дополнительно следу­ющие показатели: 

• техническая окупаемость кормов - выход животноводческой продукции (в натуральных показателях) на одну кормовую еди­ницу (в центнерах); 

• экономическая окупаемость - сумма валовой продукции жи­вотноводства на суммарную стоимость производства кормов.

При этом полезным бывает провести расчет соотношения реализованной (или произведенной) продукции животновод­ства и стоимости кормов без учета внутреннего потребления (для корма рабочего скота). 

Кроме этих показателей неплохие результаты дает анализ струк­туры кормов - соотношение грубых и сочных с их детализацией (сено, силос, кормовая свекла и т.д.). Весьма вероятно, что в ре­зультате такого анализа могут быть выработаны эффективные зоо­технические решения, позволяющие минимизировать затраты при одновременном повышении количества и качества производимой животноводческой продукции. 

В целом следует отметить, что производство кормов в России пока является недостаточно развитой отраслью сельского хозяй­ства. Поэтому при определении приоритетов государственной под­держки сельского хозяйства перечень мероприятий по развитию кормопроизводства является наиболее обширным. В качестве маги­стральных направлений повышения эффективности кормопроиз­водства определены следующие:

- коренное улучшение и рациональное использование природных кормовых угодий; 

- совершенствование видовой и сортовой структуры посевов по­левых кормовых культур и увеличение их продуктивности; 

- сокращение потерь выращенного урожая за счет внедрения про­грессивных технологий заготовки кормов; 

- укрепление материально-технической базы хранения кормов; 
• обеспечение опережающего роста производства зернобобовых и масличных культур; 

-  повышение питательной ценности грубых и сочных кормов; 

- увеличение производства комбикормов и премиксов; 

- улучшение системы товарного семеноводства трав, в первую очередь бобовых культур. 

Одной из главных задач кормопроизводства остается ликвида­ция несбалансированности кормовых рационов животных по бел­ку, что требует расширения посевов многолетних трав, однолет­них злакобобовых травосмесей, увеличения посевов бобовых трав и их смесей, увеличения посевов скороспелых гибридов кукуру­зы, увеличения производства высокобелкового сырья (жмыха, шротов, животных кормов и др.), а также высокобелковых кор­мовых добавок.

Литература:

1. Алборов Р.А., Концевая С.М., Остаев Г.Я., Лубова Т.Н. Управленческий аудит затрат в кормопроизводстве [Текст] / Р.А. Алборов, С.М.Концевая, Г.Я. Остаев, Т.Н.Лубова  // Бухгалтерский учет и аудит в системе экономических методов управления. Материалы Всероссийской научно-производственной конференции, посвященной 20-летию кафедры бухгалтерского учета и аудита ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» / Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. – Ижевск, 2006. - С. 53-57.

2. Лубова Т.Н., Насырова А.Д. Методика оптимизации кормопроизводства [Текст] / Т.Н. Лубова, А.Д. Насырова // Эффективность адаптивных технологий в растениеводстве и животноводстве. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 70-летию почетного гражданина Удмуртской Республики, председателя СХПК-Племзавод им. Мичурина Вавожского района Удмуртской Республики В.Е. Калинина / Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. – Ижевск, 2008. - С.357-360.

3. Лубова Т.Н. Теоретические положения контроля и анализа в системе управления кормопроизводством. Уфа.: БашГАУ,  2003. 52 с.

4. Лубова Т.Н. Совершенствование экономического анализа эффективности кормопроизводства. Уфа.: БашГАУ,  2004. 44 с.

5. Концевая С.М., Остаев Г.Я., Лубова Т.Н. Контрольно-оценочный механизм управления размещением кормовых ресурсов [Текст] / С.М.Концевая, Г.Я. Остаев, Т.Н.Лубова  // Бухгалтерский учет и аудит в системе экономических методов управления. Материалы Всероссийской научно-производственной конференции, посвященной 20-летию кафедры бухгалтерского учета и аудита ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» / Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. – Ижевск. 2006. - С. 63-68.

6. Исламгулов Д.Р., Исмагилов Р.Р., Бикметов И.Р. Густота насаждения растений свеклы и технологические качества корнеплодов [Текст] / Д.Р. Исламгулов, Р.Р. Исмагилов, И.Р. Бикметов // Сахарная свекла. - 2013. - № 10. - С. 16-19.

7. Лубова Т.Н. Оценка состояния и необходимость организации системного контроля и анализа кормопроизводства [Текст] / Т.Н. Лубова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2005. - № 5. - С.24-27.

8. Лубова Т.Н. Проблемы повышения эффективности кормопроизводства в Республике Башкортостан [Текст] / Т.Н. Лубова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2005. - № 6. - С.58-60.

9. Исмагилов Р.Р., Уразлин М.Х., Исламгулов Д.Р. Свекловодство. Уфа.: БашГАУ,  2010. 159 с.

10. Лубова Т.Н. Теоретические подходы к управлению многоуровневой кооперации [Текст]  / Т.Н. Лубова // Социальная политика и социология. 2011. № 8. С. 214-226.