УДК 633.31.31/37:636.0857:549.67

Выращивание смесей кормовых культур на силос

С.А. Бекузарова, д.с.-х.н., И.М. Ханиева , .С. Гишкаева

Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства, с. Михайловское, РСО-Алания, Россия

Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова, г. Нальчик, Россия

Чеченский государственный университет, г. Грозный, Россия

Повышение качества кормов остается главной задачей кормопроизводства, которая может обеспечить полноценное питание животных при значительном снижении расхода концентрированных белковых кормов.

Для получения таких кормов выращивают кукурузу в смеси с другими культурами, в основном бобовыми [1,2]. Однако, выращивание различных по высоте культур, не всегда обеспечивается качественная уборка, поскольку значительная часть бобовых остается на участке.

В последние годы стали широко рекламировать как силосную культуру амарант.

Зеленая масса амаранта позволяет повысить коэффициент использования малоценных белков злаковых культур в 2 раза, благодаря высокому содержанию сбалансированного по аминокислотному составу белка [3,4].

У силоса, приготовленного из амаранта, приятный яблочный запах. В 100 кг такого силоса содержится 17 кормовых единиц, 2,6 кг переваримого протеина, 1,9% жира, 36% ВЭВ, 12% воды. Амарант имеет огромный потенциал как силосная культура: урожай зеленой массы в среднем составляет 52 т/га, а выход сухого вещества 1138 кг с гектара.

Учеными отмечено, что амарант, несмотря на его высокие кормовые показатели, трудно силосуемая культура и поэтому рекомендуют ее силосовать в смеси, высевая ценные кормовые культуры отдельно [5].

Однако посев каждой культуры на изолированном участке усложняет способ получения заготовляемой массы и сохранности качества выращиваемых культур.

С целью упрощения способа и повышения качества кормов на одном участке высевали гибриды разных групп спелости в смеси с амарантом и бобами кормовыми в половиной норме на гектар каждого компонента. Для одновременного посева кукурузной сеялкой, мелкие семена амаранта обволакивали смесью измельченных цеолитсодержащих глин – ирлитов и кукурузных кочерыжек в соотношении 1:2. Уборку силосуемой массы проводили в фазе молочно-восковой спелости раннеспелого гибрида.

Для посева применяли гибриды кукурузы раннеспелый КОРН 190 СВ, среднеранний РИК 340 МВ, среднепоздний Кавказ 75 МВ и позднеспелый Кабардинская 3812 в количестве 35 кг/га, бобы кормовые сорта Исток 30 кг/га, амарант сорта Иристон 0,75 кг/га. Семена амаранта обволакивали цеолитсодержащей глиной – ирлитом – 1 кг и кукурузных кочерыжек – 2 кг, которые измельчали и смачивали водой для лучшего прилипания. После подсушки смесь высевали кукурузной сеялкой с междурядьями 45 см.

Такой посев создает сбалансированный корм по сахаропротеиновому соотношению за счет правильно подобранных культур не только по химическому составу, но и по росту их развития. Амарант достигает к фазе бутонизации более 1 м. Такой же высоты растения бобов кормовых. Высеваемые гибриды кукурузы также имеют рост 1,2-1,8 м. Одинаковые по росту растения легко убираются одновременно на высоте 10 см. В период начала созревания раннеспелого гибрида кукурузы, амарант и бобы кормовые достигают фазы цветения, что обогащает силосуемую массу ценными питательными веществами. Кукурузные кочерыжки содержат (в 100 кг): 23 крахмальных эквивалента, 38 кормовых единиц. В 1 кг измельченных кочерыжек содержится (%) - 11,7 - воды; 3,1 - протеина; 2,9 - белка; 0,9 -жира; 32,5 - клетчатки; 49,9 - БЭВ и 1,9 - золы. Кроме того, кукурузные кочерыжки обладают высокой сорбционной способностью поглощать тяжелые металлы и радионуклиды. Образуя такую оболочку, семена амаранта становятся более крупные, обретая одновременно и питательный слой для всех культур высеваемых одновременно.

Высеваемые гибриды разной спелости с различным содержанием питательных веществ и урожаем зеленой массы позволяют получить более качественный силос, а одновременное скашивание зеленой массы бобов кормовых и амаранта обеспечивают получение корма, сбалансированного по сахаропротеиновому соотношению.

Из приведенных данных в таблицах 1 и 2 данных следует, что предлагаемый способ характеризуется более качественными показателями и сбалансирован по сахаропротеиновому соотношению.

В предлагаемом варианте смеси амаранта, кукурузы различных гибридов и бобов кормовых содержание протеина увеличивается в сравнении с другими сочетаниями культур на 2-3%. Повышаются и другие полезные вещества в силосуемой массе.

Такой подбор культур обеспечивает высокий урожай до 56 т/га зеленой массы с выходом обменной энергии до 42 Гдж/га (табл. 2).

Таблица 1. Содержание питательных веществ в силосуемой массе (в 1 кг сухого вещества)

Вариант опыта	Кормовых единиц	Протеин, %	Кальций, г	Фосфор, г	Коэффициент сахаропротеинового соотношения
Кукуруза + амарант (контроль)	0,19	15,7	2,5	0,6	0,42
Кукуруза + амарант+бобы кормовые	0,34	16,5	2,8	0,7	0,64
Кукуруза+ амарант (обволакиваемый в глине и кукурузных кочерыжках) + бобы кормовые	0,42	17,2	3,2	0,8	0,78
Кукуруза разных групп спелости+бобы кормовые+ амарант в оболочке. Уборка силосуемой массы в фазе молочно-восковой спелости раннеспелого гибрида	0,52	18,6	3,6	0,9	0,96
Скашивание всей биомассы в фазе молочно-восковой спелости среднеспелых гибридов	0,48	17,8	3,0	0,8	0,74

Таблица 2. Урожайность и качество силосуемой массы

Вариант опыта	Урожай зеленой массы, т/га	Выход силоса, т/га	Сухое вещество, т/га	Обменная энергия, Гдж/га
Кукуруза + амарант (контроль)	42	33,6	7,7	31,3
Кукуруза + бобы кормовые	48	38,4	8,8	35,8
Смесь трех культур (кукуруза, бобы кормовые, амарант)	51	40,8	9,3	37,9
Кукуруза разных групп спелости + бобы кормовые + амарант в оболочке. Уборка силосуемой массы в фазе молочно-восковой спелости раннеспелого гибрида	56	44,8	10,3	42,0

Следовательно, высевая кормовые культуры с различным химическим составом и одинаковые по размеру семена, можно получить ценный корм для силосования, снизить затраты на заготовку, упростить способ и одновременно повысить плодородие почвы за счет азотфиксирующей культуры - бобов кормовых и вносимых ирлитов с измельченными кочерыжками с одновременной очисткой почвы и силоса от содержания тяжелых металлов.

Литература

1. Бондарев В.А., Ахламов Ю.Д., Шевцов А.В. и др. научные и технологические основы заготовки, хранения и использования кормов // Адаптивное кормопроизводство: проблемы и решение. М.:ФГНУ «Росинформагротех», 2002, с. 439-450

2. Зеленков В.Н., Гулышина В.А., Терашкина Л.В. Амарант - агробиологический портрет. М.: Издание РАЕН, 2008, с. 76-78

3. Железнов А.В., Солоненко Л.П., Железнова Н.Б. Амарант – перспективная пищевая и кормовая культура многоцелевого использования для Западной Сибири. // Пища, экология, качество. Новосибирск, 2001, с.44-45

4. Чернов И.А. Амарант – перспективный источник кормового белка // Вестник с.-х. наук. – М.: 1992, № 2, с. 82-86

5. Коломейченко В.В. Растениеводство.- Учебник для ВУЗов, М.: Агробизнесцентр, 2007, с. 150-155