Морозова Т.О., Усикова
Е.Н.
Филиал Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) в
г. Артёме, Россия
АНАЛИЗ ОПЕРАТОРОВ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ
УСЛУГ Г. АРТЕМА ПРИМОРСКОГО КРАЯ
Зарождением гостиничного бизнеса в России принято считать
11-13 века. Именно в это время стали появляться постоялые дворы, которые,
кстати, пользовались популярностью среди гонцов. Чуть позже, в 15 веке,
появляются почтовые станции, тут можно было остановиться, переждать непогоду. И лишь в 18 веке
начинается бурное строительство гостиных дворов, которые строились по
национальному признаку. Гостиные дворы очень сильно отличались от тех
гостиниц,что мы видим сейчас. В 20 веке насчитывалось 4500 гостиниц, не считая
таверн и иных мест отдыха. ВСССР толчком развития гостиничного бизнеса стали
проводимые общественно-политические мероприятия, но по-настоящему европейским
сервис стал только после 1993года, когда Россия стала стремиться к западным
стандартам.
В Приморском крае
существует большой потенциал для развития гостиничного хозяйства, обустройства
объектов и мест, имеющих туристскую привлекательность. Однако имеющаяся
материальная база в значительной степени сдерживает развитие
конкурентоспособного рынка гостиничных услуг, повышение уровня и качества
оказываемых услуг, а также их разнообразия.
Коллективные средства
размещения – гостиницы и аналогичные средства размещения являются главной
составляющей туристской индустрии. Коллективные средства размещения в регионе
представляют собой гостиницы, пансионаты, меблированные комнаты, общежития для
приезжих. Специализированные средства размещения представляют собой детские
санатории, санатории-профилактории, грязелечебницы, базы отдыха.
База размещения
Приморского края представлена коллективными средствами размещения, как общего
назначения, так и специализированными. Статистика количества гостиниц и
аналогичных средств размещения представлена в Таблице 1 [1].
Таблица 1 –
Сравнительная характеристика количества гостиниц на территории Приморского края
на протяжении 10 лет
|
|
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
|
Всего |
101 |
121 |
128 |
73 |
166 |
187 |
220 |
226 |
211 |
242 |
|
Гостиница |
81 |
93 |
98 |
61 |
75 |
84 |
105 |
111 |
124 |
130 |
|
Меблированные комнаты |
2 |
2 |
6 |
1 |
5 |
7 |
17 |
20 |
11 |
15 |
|
Мотель |
0 |
0 |
0 |
|
1 |
2 |
3 |
3 |
1 |
2 |
|
Пансионат |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
|
|
|
|
Общежитие для приезжих,
хостел |
13 |
20 |
20 |
9 |
8 |
8 |
10 |
9 |
8 |
9 |
|
Другая организация
гостиничного типа |
4 |
5 |
3 |
1 |
4 |
8 |
7 |
8 |
6 |
11 |
Как видно из таблицы 1
количество гостиниц в Приморском крае за последние 10 лет неуклонно растет и к
концу 2014 года их общая численность составила 242 единицы.
Рассмотрим
ситуацию рынка гостиничных услуг города Артема. Данный город был выбран для
исследования по причине территориальной близости к международному аэропорту
«Владивосток» (Кневичи), а так же к краевому центру городу Владивостоку и соответствию
уровня социально-экономического развития.
На данный момент в г.
Артеме насчитывается около 15 гостиниц. Эти гостиницы находятся как в центре
города, так и отдалены от центра.
Во
время исследования был проведен анализ 3 гостиниц города Артема. Основными
параметрами классификации гостиниц были выбраны следующие: месторасположение
гостиницы; количество номеров; ценовая политика; наличие дополнительно
оказываемых услуг; доступность получения информации о гостинице и ее услугах.
Гостиница «Аракс» располагается в отдельном
трехэтажном здании в центральной части города, но в некоторой удаленности от
центральной улицы города. Попасть в гостиницу случайно практически невозможно,
вокруг гостиницы находится частный сектор. Помимо гостиницы, в здании находится
кафе и сауна. Гостиница «Аракс» является единственной гостиницей где, во время
исследования, администратором гостиницы была проведена полноценная экскурсия по
всем типам номеров гостиницы, сопровождающаяся подробным описанием каждого
номера, а так же обзор кафе и сауны. Вероятнее всего, это было вызвано тем, что
во время посещения данной гостиницы, она была совершенно не заселена. Гостиница
имеет свой собственный сайт, на котором представлена информация о номерах
гостиницы, кафе и сауне [2].
Таблица 2 – Характеристика гостиницы «Аракс»
|
Номера |
Дополнительные услуги |
||
|
Кол-во номеров |
Структура и стоимость номеров |
Состав номеров |
|
18 |
- Одноместный – 2500 руб. - Двухместный – 3000 руб. - Полулюкс – 3000 руб. - Люкс – 3500 руб. |
- Мебель - Кондиционер - ЖК-телевизор - Письменный стол - Современные осветительные приборы |
- Сауна - Кафе - Автомойка |
Гостиница «Монро» расположена в зеленой зоне города
Артема, в 6 минутах езды от аэропорта Владивосток. У гостиницы есть свой сайт,
выполненный в старинном стиле с фотографиями Мерлин Монро. На сайте есть вся
необходимая информация для посетителей [3].
Таблица 3 – Характеристика гостиницы «Монро»
|
Номера |
Дополнительные услуги |
||
|
Кол-во номеров |
Структура и стоимость номеров |
Состав номеров |
|
13 |
- Одноместный – 3500 руб. - Двухместный – 2500 руб. - Трехместный – 3000 руб. - Люкс – 5000 руб. |
- Кондиционер - Двуспальные кровати - Халаты - Холодильник - Телевизор - DVD - Душ - Санузел |
- Во всех номерах доступ к беспроводной сети интернет (Wi-Fi). - На каждом этаже установлены диспенсеры с экологически чистой
питьевой водой. - Факс, ксерокс, сканер. - Зал для проведения переговоров оснащен проектором, аудиосистема,
VHS и DVD демонстрации. - Бар-караоке (банкетное обслуживание) - Кафе. - Бильярд - русский 12 футов. - Русская баня на дровах с парилкой, бассейном и комнатой. - Сейф у администратора. - Прачечная, глажка белья. - Беседки для отдыха. - Мангал, тандыр. - Охраняемая парковка автомобиля. - Теплый гараж. - Трансфер из аэропорта «Владивосток». |
Гостиница
«Hinotel» в г. Артем удобно расположена рядом с аэропортом Владивосток.
Трансфер от аэропорта Владивосток до гостиницы займет не более 10 минут.
Оптимальное место расположения отеля: тихий и уютный район в черте города Артем
с развитой инфраструктурой – позволяет гостям максимально комфортно провести
досуг между перелетами с минимальными затратами времени на дорогу от и до
аэропорта. Гостиница имеет свой собственный сайт, на котором кратка изложена
вся основная информация [4].
Таблица 4 – Характеристика гостиницы «Hinotel»
|
Номера |
Дополнительные услуги |
||
|
Кол-во номеров |
Структура и стоимость номеров |
Состав номеров |
|
14 |
- TWIN
A номер с двуспальной кроватью 1500 руб. - TWIN
B двухместный номер 2000 руб. - KING
номер с двуспальной кроватью 2600 руб. - DELUXE
двухкомнатный номер 3500 руб. |
- Спутниковое ТВ - Система вентиляции и кондиционирования воздуха - Телефон с междугородней и международной связью - Есть возможность подключения к сети интернет по Wi-Fi |
- Парковка - Заказ такси |
Ценовая политика этих гостиниц
разная, так как каждая гостиница сама определяет цены на свои услуги.Цена за
один номер гостиниц: «Аракс», «Монро», и «Hinotel» представлена в таблицы 5.
Таблица 5 – Ценовая
политика гостиниц «Аракс», «Монро», и «Hinotel» в 2016г., руб.
|
Гостиница |
Одноместный номер |
Двухместный номер |
Номер полулюкс |
Номер люкс |
|
«Аракс» |
2500 |
3000 |
3000 |
3500 |
|
«Монро» |
2500 |
2500 |
3000 |
5000 |
|
«Hinotel» |
2000 |
2000 |
2600 |
3500 |
Теперь
построим диаграмму по ценам на предоставления услуги по самым популярным видам
номеров расположенных в этих гостиницах на рисунке 1.
Рисунок
1 – Диаграмма ценовой политики гостиниц «Аракс», «Монро», и «Hinotel» в 2016г.,
руб.
Как видно из рисунка 1, самыми дорогими гостиницами
на одноместные номера являются «Аракс» и «Монро». Это может быть связано с тем,
что гостиница «Монро» находится в непосредственной близости от международного
аэропорта «Владивосток» и является идеальным вариантом для пассажиров, летящих
рейсами с пересадкой, а гостиница «Аракс» позиционирует себя как одна из лучших
гостиниц г. Артема. Самой дешевой оказалась гостиница «Hinotel». Здесь цена на
одноместные номера составила всего 2000 рублей.
По двухместным номерам
самой дорогой оказалась гостиница «Аракс», а самой дешевой – «Hinotel», где их стоимость
составила 3000 рублей и 2000 рублей соответственно.
По
номерам «Полулюкс» ценовой диапазон от 2600 рублей в гостинице «Hinotel» до 3000 рублей в
гостиницах «Аракс» и «Монро».
А вот по номерам «Люкс»
самой дорогой оказалась гостиница «Монро», где стоимость таких номеров
составила 5000 рублей, что значительно выше, чем в остальных гостиницах.
В каждой из гостиниц,
помимо стандартных, предоставляются дополнительные услуги, такие как автостоянка, заказ такси,
прачечная, химчистка и др. Наиболее популярными из дополнительных сервисов
являются автостоянка,автомойка и заказ такси – такие услуги предоставляют 50%
гостиниц г. Артема. Рассмотрим перечень дополнительных услуг,
предоставляемых анализируемыми гостиницами (Таблица 6).
Таблица 6 – Дополнительные услуги гостиниц «Аракс»,
«Монро», и «Hinotel» в 2016г.
|
Дополнительные услуги |
«Аракс» |
«Монро» |
«Hinotel» |
|
Парковка |
бесплатно |
бесплатно |
бесплатно |
|
Сауна или баня |
есть |
есть |
- |
|
Кафе при гостинице |
есть |
есть |
есть |
|
Прачечная |
есть |
есть |
есть |
Итак, все необходимое есть в данных гостиницах, также есть
интернет, телевизор, кондиционер что позволяет гостям создавать уютную,
домашнюю атмосферу. Однако, только в гостинице «Hinotel» нет такой дополнительной
услуги, как сауна или баня. И если обратиться к таблицам 2, 3 и 4, то можно
увидеть, что наибольший перечень дополнительных услуг имеется в гостинице
«Монро», что делает эту гостиницу наиболее привлекательной для клиентов.
После проведенного анализа были разработаны
следующие рекомендации операторам рынка гостиничных услуг по повышению
конкурентоспособности.
1.
Каждой гостинице необходимо обновлять свой сайт, на котором будет
подробно представлена информация обо всех услугах. Это будет значительным
конкурентным преимуществом, так как большинство потенциальных посетителей
гостиниц стараются найти информацию о средствах размещения в Интернете.
2.
Предлагается размещать информацию о своей гостинице на всех
вспомогательных сайтах. Это позволит потенциальным потребителям услуги сделать
сравнительную характеристику всех гостиниц и выбрать наиболее подходящий
вариант по различным параметрам.
3.
Так как основными иностранными потребителями являются жители Китая, то
необходимо адаптировать услуги гостиницы под национальные особенности
(предлагать палочки в ресторане, меню на китайском языке и т.д.)
4.
Необходимо повышать качество обслуживания, так как одной из причин
того, что люди предпочитают располагаться в гостиницах на дому, является
несоответствие соотношения цены и качества предоставляемой услуги.
5.
Необходимо повышать количество и качество предоставляемых
вспомогательных услуг. Так, услуга бесплатного питания при проживании
непредлагается анализируемыми гостиницами (при том, что самой популярной
предоставляемой услугой среди гостиниц города Артема, является наличие кафе или
ресторана).
6.
Гостиницам предлагается размещать свою рекламу в аэропорту или в
самолете, а так же в городе по направлению движения к гостинице. Можно
договориться с водителями такси, что бы те советовали определенную гостиницу.
Так же можно договориться со справочными компаниями, что бы при запросе
«Гостиницы города Артема» они в первую очередь выдавали контактные данные
определенной гостиницы.
Литература:
1.
Число гостиниц и аналогичных средств размещения. Федеральная служба
государственной статистики – URL: http://www.gks.ru/dbscripts/cbsd/dbinet.cgi?pl=2332001
2.
Гостиница «Аракс» – URL: http://www.araks-artem.ru
3.
Гостиница «Монро» – URL: http://hotel-monro.ru