УДК 796+615 медицинские науки

Дуанбекова Г.Б., Исабаева Г.М., Киспаев Т.А., Багдаулет Т., Абугалиев Б.Н., Муканова Б.

Карагандинский государственный университет им. Е.А. Букетова

Анкетный метод исследования физического развития и анализа рациона питания учащихся кадетских классов

Кадетские классы созданы в 5 классах СШ №58. Это обусловлено тем, что учащиеся находятся в таком возрасте, когда происходит не только интенсивное формирование личности, рост интеллектуальных и моральных сил и возможностей, становление характера, самоорганизация, уверенность в себе, но и физическое развитие школьника.

Научные исследования последних лет особенно пристально рассматривают формирование личности под воздействием современных технологий в сфере физической культуры и спорта в процессе профессиональной подготовки.[1,2,3,5] В отношении спортивной деятельности возрастает ценность спорта как фактора социализации и воспитания личности, так как непосредственно в процессе спортивной деятельности и в связи с ней возникают и проявляются разнообразные межчеловеческие отношения. В этой связи в учебном плане кадетских классов предусмотрено профильное изучение физической культуры.

Подростковый возраст - важный этап развития, на который распространяются все общие закономерности и правила, характерные для растущего организма. Медицинское сопровождение данного исследования отмечает значительное ускорение темпов роста, увеличение веса тела, окружности груди и других антропометрических показателей - существенных особенностей подросткового периода.

Общеизвестно, что в период роста и развития организма, в сочетании с повышеной двигательной активностью требуется полноценное сбалансированное питание.[4,6] Дефицит витаминов, минеральных веществ в рационе питания - один из наиболее существенных факторов, которые вызывают нарушения в состоянии здоровья, снижают умственную физическую работоспособность. Для анализа обеспеченности организма основными биологически активными веществами наряду с биохимическими широко применяют метод анкетирования, так как он является самым доступным и быстро информативным.

Целью нашей работы является создание анкеты для исследования физической подготовки кадет и обеспеченности их организма основными макро- и микронутриентами. Считается, что восполняться недостаток жизнено важных нутриентов будет за счет углеводосодержащих напитков.

Анкета состоит из двух основных частей.

1. Общая часть, включающая в себя анкетные и антропометрические данные, сведения о питании, употреблении жидкости.

2. Специальная часть, включающая в себя фармакологическую информацию и клинические симптомы (если есть жалобы).

Анкета содержит 16 вопросов. Для ее заполнения требуется 15 минут.

Обьектом исследования служат 60 учеников 5 ^{«а», «б», «в»} кадетского класса СШ №58.

Первоначальное анкетирование проводилось с целью выявления фактических данных. Анализ и сопоставление проведенных исследований в состоянии мышечного покоя позволит дать оценку функционального состояния развития кадет.

Повторяться анкетирование будет через 1 месяц, 3 месяца, 6 месяцев. Для наблюдения динамики общего и физического развития. А также влияния углеводосодержащих напитков, содержащие комплекс витаминов и минеральных веществ, на физическую работоспособность.

Первоначальное анкетирование показало, рацион питания учащихся - кадет содержит недостаточное количество витаминов, минеральных веществ, молочного и мясного белка. Во время физической подготовки для утоления жажды использовали преимущественно воду, компоты, чай. Соки, лимонад, квас и другие напитки употребляли безсистемно, только для утоления жажды. Спортивные напитки, обогащенные углеводами, белками, витаминами, минеральными веществами не употребляли. Дополнительно некоторая часть учащихся предьявляли жалобы на раздражительность, слабость, сонливость.

Таким образом, при первоначальном анкетировании получены убедительные данные о необходимости постоянного контроля за рационом и режимом питания кадет, его адекватности физическим нагрузкам и сбалансированности по основным нутриентам, что особенно важно в периоде роста организма. А также необходимости целенаправленной фармакологической коррекции специальными средствами (в данном случае функциональными напитками) повысить физическую работоспособность кадет, стабилизировать психо - эмоциональное состояние.

При проведении обобщения и анализа результатов физического развития кадет будет составлятся заключение, включающее в себя следующие разделы: оценку состояния здоровья, физического развития, рациона питания и употребления жидкостей, эффективности применения углеводосодержащих напитков.

Оценка состояния здоровья необходима как определяющая для решения вопросов о допуске к занятиям и соревнованиям, а также их режима и методики.

Для улучшения физического развития, повышения результатов, особенно в упражнениях на выносливость будут даны практические рекомендации по проведению профилактических и восстановительных мероприятий (функциональные напитки).

Литература

1) Алиев М. Н. Воспитание нравственно-волевых качеств у детей средствами физической культуры // Педагогика. 2008. № 1. - С. 67-73.

2) Беляев А. В. Кадетские корпуса: опыт корпоративного воспитания // Педагогика. 2008. №1. - С. 91-98.

3) Волков Л.В. Физические способности детей и подростков. - М.: Здоровье, 1981. - 120 с.

4) Ланда Б.Х. Методика комплексной оценки физического развития и физической подготовленности: Учеб. пособ. - М.: Советский спорт, 2004. - 192 с.

5) Дуанбекова Г.Б., Рамашов Н., Сарсекеева Б.А., Карынбаева М.Ж. Вопросы применения некоторых парафармацевтиков и нутрицевтиков для повышения работоспособности и восстановления организма спортсменов. - Астана: Зерттеуші - Исследователь, 2012.- №1-2 (69-70).- с.-141-149

6) Рогозкин В.А., Пшендин А.И., Шишина Н.Н. Питание спортсменов.- М.: Ф и С, 1989.- 160с.