Біологічні науки/ 10Генетика та цитологія

Спориш А.М.,

учениця 11 класу Полтавської гімназії №32

Науковий керівник: Порубай О. А.,

вчитель хімії І кваліфікаційної категорії Полтавської гімназії №32

ВПЛИВ ГЕННО-МОДИФІКОВАНИХ ОРГАНІЗМІВ НА ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ

Останнім часом все більшу популярність набуває тема генетично модифікованих організмів (ГМО). Споживачу цікаво, що це таке і чи шкідливі ГМО для здоров'я. Зазвичай короткі і малоінформативні огляди тільки заплутують і створюють досить важку для розуміння картину того, що відбувається - на жаль, періодичні публікації не завжди точні в аналізі наукових даних. Очевидним є те, що стрімкий розвиток та поширення сучасних біотехнологій породили ряд соціальних, економічних, правових, релігійних, етичних та інших проблем та протиріч. Особливо гостро сьогодні стоїть питання можливих ризиків і загроз для здоров’я людини та екосистеми Землі пов’язаних з ГМО.

У зв’язку з цим і наше дослідження є актуальним, тому що воно спрямоване на: висвітлення властивості генетично модифікованих організмів та розкриття наслідків їх застосування на організм людини; виявлення продуктів “Без ГМО” у шкільних їдальнях, магазинах міста; визначення дезінформованості населення у сфері впливу ГМО на організм людини.

ГМО (англ. Genetically modified organisms) — організми, генетичний матеріал яких був змінений шляхом, що не відбувається в природних умовах, на відміну від схрещування або природної рекомбінації [4].

Пропагуючи генетично модифіковані продукти, нам говорять, що все це – здобутки цивілізації, генна інженерія дозволяє переносити в рослини (кукурудзу, ріпак, сою, картоплю тощо) гени з бактерій, вірусів, тварин чи інших рослин. Це робиться для наділення їх новими характеристиками: швидким дозріванням, вищою врожайністю, стійкістю до шкідників чи хвороб. Деякі ГМО, на думку спеціалістів, можуть викликати алергії в певних груп людей. Ситуація ускладнюється відсутністю маркування на ГМ-продуктах у більшості країн світу.

Вже зараз чимало людей з острахом дивляться на генетично модифіковане майбутнє, на глобалізаційні процеси. Здається, що наш екологічний годинник вже натякає на фініш.

До списку відомих в СНД фірм, продукція яких може містити генетично модифіковані продукти можна віднести продукцію Сoca Cola, Danone, Heinz, Hipp, VacDonalds, Nestle, Stimorol, Wrigleys.

Генетично модифіковані організми – три страшних слова, якими лякають людей з преси і телебачення. Народ чув про те, що ГМО можуть зробити з людини мало не мутанта, але про ці організми досі знають дуже мало. Основними аргументами проти ГМО, є ризик вибудовування транс генів в людські гени.

Дуже важливе питання - як вживання ГМО впливатиме на здоров'я людей.

Проведені українськими вченими В.Муравйовим, О. Швецем та В. Пузирем дослідження в галузі генетичних модифікацій доводять, що ГМ продукти харчування та корми не є такими безпечними.

Практично всі тестування та дослідження ГМО і ГМ-продукції були короткостроковими - негативний вплив їх може проявитись через тривалий час або позначитись на нащадках [3,5].

Офіційно вплив генетично модифікованих організмів на здоров’я людини трактується невизначеним. При цьому, весь час існування ГМО проводяться різні дослідження – науковці всього світу намагаються з`ясувати, як вони впливають на організм людини.

Серед потенційних ризиків для здоров'я людини, пов'язаних з використанням генно-модифікованих організмів, розглядаються наступні:

· синтез нових для реціпієнтного організму білків-продуктів трансгенів, які можуть бути токсичними або алергенними;

· зміна активності окремих генів живих організмів під впливом вставки чужорідної ДНК, в результаті якого може відбутися погіршення споживчих властивостей продуктів харчування, які одержані з цих організмів. Зрозуміло, що коли говорять про ризики для здоров'я людини, пов'язаних з ГМО, мають на увазі насамперед ризики при споживанні продуктів, отриманих з них або вироблених ними (наприклад, молока, яєць, круп від генетично модифікованих тварин та рослин).

Отже, впровадження ГМО має бути зваженим. З одного боку, потрібно враховувати переваги, які може принести їх промислове використання, а з іншого - необхідно гарантувати суспільству, що ці технології не завдаватимуть шкоди здоров’ю людини та довкіллю.

Література:

1. Джеймс К. Трансгенні ГМ-культури у світі: огляд за 2014 рік / К. Джеймс // Пропозиція. ‑ 2015. ‑ № 9. ‑ C. 34-37.

2. Охріменко В. Генетично модифікована байдужість : [проблема безпечності харчування] / В. Охріменко // Сучасність. ‑ 2014. ‑ № 5. ‑ C. 206-217.

3. Шклярська О. Генетично модифіковані продукти: їжа майбутнього чи «харчі Франкенштейна» [Електронний ресурс] / О. Шклярська // Ракурс. – Режим доступу: http://ua.racurs.ua/425-genetychno-modyfikovani-produkty-yija-maybutnogo-chy-harchi-frankenshteyna. ‑ Назва з екрана.

4. ГМО. Загроза чи панацея [Електронний ресурс] : [сайт] // Режим доступу :http://www.progmo.com.ua/genno-modyfikovani-produkty.html. ‑ Назва з екрана.

5. Institute of Science in Society [Електронний ресурс]. – Режим доступу:http://www.isaaa.org ‑ Назва з екрана.