УДК 633.853.52. 631.811.98

Влияние регуляторов роста растений и биопрепаратов на качество семян сои

 

Ханиева И.М., Бозиев А.Л., Тлостанов И.Х.

 

ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский ГАУ»,г.Нальчик

Аннотация. В статье приводятся данные по влиянию биопрепаратов и регуляторов роста растений, способов их применения на формирование величины и качества урожая сои, с целью  выявления наиболее эффективных из них для дальнейшей рекомендации производству.

 

Ключевые слова: соя, биопрепараты, регуляторы роста растений, сбор белка и жира.

 

EFFECT OF PLANT GROWTH REGULATORS AND BIOLOGICAL PRODUCTS QUALITY SEEDS IN THE SOYBEAN foothill zone of the KBR

Boziev A.L. Candidate of Agricultural Sciences, associate professor department of "Crop".

Kardanova M.M. Candidate of Agricultural Sciences, associate professor department of "Crop".

Federal State Educational Institution of Higher Professional Education "Kabardino-Balkaria State Agrarian University V.M. Kokova" 360030, KBR, Nalchik, Lenin ave. 1b.

Abstract. The article presents data on the effect of biological products and plant growth regulators and methods for their use in the formation of the value and quality of soybean crop, in order to identify the most effective ones for further recommendations to manufacture.

Keywords: soybean, biological products, plant growth regulators, collection of protein and fat.

 

Белки – самая дефицитная и дорогая часть рациона питания человека. Отсутствие необходимого количества белка в продуктах питания вызывает отклонение в функционировании организма, провоцирует различные болезни.

Наиболее остро проблема растительного белка выражена в балансировании концентрированных кормов, представленных зерном злаковых культур, где в лучшем случае на одну кормовую единицу приводится 85 г переваримого белка при минимальной физиологической норме 105 г. Установлено, что каждый недостающий грамм переваримого белка в одной кормовой единицей до физиологически обоснованной нормы ведет к перерасходу кормов на 1,5 – 2 %. Следствием является высокая себестоимость животноводческой продукции. Поэтому сокращение дефицита белка, особенно в концентрированных кормах, является одной из актуальных задач сельскохозяйственного производства. Ведущая роль здесь принадлежит зернобобовым культурам и в частности сои [1, 2].

Во многих странах соя широко используется для пищевых и кормовых целей, так как в её семенах содержится самое большое количество белка – 32-50 %, в то время как в кукурузе – 9-12, пшенице – 10-14, подсолнечнике – 16-20, горохе – 22-28 %. Состав незаменимых кислот у сои хорошо сбалансирован, в небольшом дефиците только метионин. Избыток лизина в белке сои позволяет использовать ее как ценную пищевую и кормовую добавку к зерновым культурам, у которых эта аминокислота находится в дефиците.

Химизация сельскохозяйственного производства предусматривает применение физиологически активных веществ, обеспечивающих ускорение появления проростков семян, увеличение темпов роста проростков и растений, значительного увеличения урожайности при минимальных затратах труда и средств. В связи с этим в системе мер, направленных на интенсификацию сельскохозяйственного производства, важная роль отводится использованию физиологически активных веществ, обладающих высокой чувствительностью, широким спектром действия, экологической чистотой [3].

В связи с этим нами был заложен полевой опыт, в задачи которого входило:

- изучить влияние способов применения различных биопрепаратов и регуляторов роста растений на формирование величины и качества урожая сои,  с целью  выявления наиболее эффективных из них для дальнейшей рекомендации производству.

Полевой опыт закладывался в 2015-2016 гг. в Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии им. В.М. Кокова на базе учебно-опытного поля, расположенного в предгорной зоне республики.

Изучение влияния обработки семян различными биопрепаратами и регуляторами роста на урожайность и качество семян сои

 Схема опыта (обработка семян):

1) Контроль;

2) Эпин-экстра;

3) Иммуноцитофит;

4) Циркон;

5) Биосил;

6) Альбит;

7) Новосил.

Доза препаратов при обработке семян: Эпин-экстра – 25 мг/т; Иммуноцитофит – 0,5 мг/т; Биосил – 20 мл/т; Циркон – 40 мл/т; Альбит – 50 г/т, Новосил – 5 мл/т. Обработку семян проводили непосредственно перед посевом.

Повторность опыта 4-х кратная, учетная площадь делянки 50 м2.

Изучение влияния обработки растений различными биопрепаратами и регуляторами роста на урожайность и качество семян сои

Схема опыта (обработка растений):

1) Контроль;

2)  Эпин-экстра;

3) Иммуноцитофит;

4) Циркон;

5) Гибберросс;

6) Альбит;

7) Новосил.

Доза препаратов при обработке растений: Эпин-экстра – 50 мг/га; Иммуноцитофит – 0,5 г/га; Гибберросс – 7,5 г/га; Циркон – 10 мл/га; Альбит – 30 г/га, Новосил – 20 мл/га. Растения обрабатывали в фазе бутонизации – начала цветения. Расход – 300-400 л/га.

Повторность опыта 4-х кратная, учетная площадь делянки 50 м2.

Опыты закладывали согласно методическим рекомендациям для полевых опытов с зернобобовыми культурами. Объектом исследования служила соя сорта Виллана. Выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте масличных культур имени В.С. Пустовойта. Среднеспелый – вегетационный период 115-118 дней.

Опытный участок характеризовался следующими агрохимическими показателями: содержание гумуса в пахотном горизонте – 3,4%, щелочногидролизуемый азот – 148 мг/кг, реакция почвенного раствора нейтральная (рН-6,4). Содержание подвижного фосфора составляет 30 мг на 100 г почвы, то есть обеспеченность средняя  (по Чирикову), обеспеченность обменным калием повышенная - 82 мг на 100 г почвы (по Чирикову) содержание подвижного В и Мо на уровне низкой обеспеченности.

По механическому составу данная почва тяжелосуглинистая. Содержание в ней физической глины составляет  57,2%

- фенологические наблюдения – по методике Госсортосети, 1971 г;

- учитывали густоту всходов и растений перед уборкой;

- содержание сырого белка рассчитывали по формуле (6,25N);

- учет урожая поделяночный с приведением урожая семян к стандартной влажности 14% и 100% чистоте;

- данные исследований обработаны методом дисперсионного анализа [4].

Основные показатели качества семян сои – белок и жир. Содержание белка в урожае сои имеет как теоретический интерес – изучение обмена азотсодержащих веществ, так и практический – повышение пищевой ценности и технологического качества семян в зависимости от применяемых препаратов (табл. 1).

Наибольшее содержание белка в семенах сои было на вариантах с обработкой семян Новосилом (40,1 %), Эпин-экстра (40,0 %) и Альбитом (39,6 %). Наименьшим содержанием белка характеризовались делянки, на которых применялся Циркон – 38,4 %.

Таблица 1

Урожайность, содержание белка и жира в семенах сои при обработке семян биопрепаратами и регуляторами роста

Вариант

Урожайность, т/га

Содержание белка, %

Содержание масла,

%

Контроль

2,11

38,3

18,6

Эпин-экстра

2,44

40,0

19,4

Иммуноцитофит

2,18

38,7

18,8

Циркон

2,15

38,4

21,2

Биосил

2,29

38,7

20,1

Альбит

2,32

39,6

19,6

Новосил

2,60

40,1

19,4

НСР0,5

2,9

 

 

Ошибка опыта, %

1,8

 

 

 

В семенах жир откладывается в качестве запасного энергетического материала и находится в обратной связи с белковостью семян.

Содержание жира в семенах сои при обработке семян колебалось в пределах от 18,6 % до 21,2 % в зависимости от препаратов. Урожайность сои колебалась по вариантам опыта от 2,11 до 2,60 т/га.

Таким образом, можно сделать вывод, что для повышения урожайности сои более целесообразно обрабатывать семена препаратами Эпин-экстра и Новосил.

При обработке растений большее содержание белка наблюдалось на вариантах с применением Новосила (42,8 %), а наименьшее содержание белка было на контрольном варианте (39,6 %). Содержание белка в семенах при использовании Циркона – 40,8 % и Альбита 40,7  %, а Гибберросса  - 40,5 %.

Наибольшим содержанием жира в семенах выделились делянки с обработкой растений Альбитом (19,9 %), Гибберроссом (20,2 %) и контрольный вариант (21,4 %). На вариантах с использованием Циркона и Новосила этот показатель составил 19,7 и 18,9 % соответственно. Применение Эпин-экстра обеспечило содержание жира на уровне 18,7 %.

Таблица 2

Урожайность, содержание белка и жира в семенах сои в зависимости от обработки растений биопрепаратами и регуляторами роста

Вариант

Урожайность

(т/га)

Содержание белка, %

Содержание жира,

%

Контроль

1,98

39,6

21,4

Эпин-экстра

2,16

42,4

18,7

Иммуноцитофит

2,04

41,2

19,1

Циркон

2,27

40,8

19,7

Гибберросс

2,19

40,5

20,2

Альбитом

2,23

40,7

19,9

Новосил

2,36

42,8

18,9

НСР0,5

3,0

 

 

Ошибка опыта, %

2,1

 

 

В опыте с обработкой растений наибольший урожай семян сои получен при использовании препаратов Альбит (22,3 ц/га), Циркон (22,7 ц/га) и Новосил (23,6 ц/га). Наименьший урожай семян наблюдался на контрольном варианте (19,8 ц/га). Обработка растений Иммуноцитофитом позволила получить 20,4 и Гибберосом – 21,9 ц/га.

Обработка вегетирующих растений в фазе цветения Цирконом и Новосилом, а также Альбитом способствует повышению урожайности сои в сравнении с другими изучаемыми препаратами.

Поскольку сою возделывают ради получения белка и масла, то правильнее оценивать эффективность изучаемых препаратов по сбору этих компонентов с единицы площади. При этом увеличивается как величина, так и качество полученного урожая.

Препараты, которые обеспечивали большую урожайность семян сои, способствовали и большему выходу белка и масла.

Меньшие сборы белка (808,1 и 827,3 кг/га) были на делянках без применения препаратов (контроль) и с обработкой семян Цирконом. Применение Эпин-экстра и Новосила позволило получить 974,4 и 1049,4 кг/га белка, что на 166,3 и 241,3 кг/га больше чем на контроле. Обработка семян Биосилом и Альбитом позволила получить 885,2 и 918,2 кг/га белка, а использование Иммуноцитофита обеспечило получение 843,2 кг/га белка (табл. 3).

Таблица 3

Сбор белка и жира с 1 га в зависимости от обработки семян биопрепаратами и стимуляторами роста, кг

Вариант

Сбор  белка, кг/га

Сбор  масла, кг/га

Контроль

808,1

390,7

Эпин-экстра

974,4

471,5

Иммуноцитофит

843,2

407,6

Циркон

827,3

456,2

Биосил

885,2

460,6

Альбит

918,2

454,2

Новосил

1045,2

503,0

 

Больший сбор масла был получен также с более высокоурожайных вариантов с обработкой семян Эпин-экстра и Новосилом (471,5 и 503,0 кг/га). Наименьший сбор масла был на контрольном варианте – 390,7 кг/га и при использовании Иммуноцитофита – 407,6 кг/га.

При обработке растений наибольший сбор белка был на вариантах с использованием Новосила и Циркона, на этих вариантах он варьировал от 926,2 кг/га при обработке растений Цирконом до 1010,1 кг/га – Новосилом. При применении Эпин-экстра этот показатель составил 915,8 кг/га, Гибберросса – 887,0 кг/га, Альбита – 907,6 кг/га, Иммуноцитофита – 840,5 кг/га. На контрольном варианте сбор белка составил 784,1 кг/га.

Сбор жира на всех вариантах опыта был выше контрольного (за исключением варианта с использованием Иммуноцитофита) – 423,7 кг/га (табл. 4).

Таблица 4

Сбор белка и жира с 1 га в зависимости от обработки растений биопрепаратами и стимуляторами роста, кг

Вариант

Сбор белка, кг/га

Сбор жира, кг/га

Контроль

784,1

423,7

Эпин-экстра

915,8

403,9

Иммуноцитофит

840,5

389,6

Циркон

926,2

447,2

Гибберросс

887,0

442,4

Альбит

907,6

443,8

Новосил

1010,1

446,0

 

На делянках с применением Циркона и Новосила содержание жира было 447,2 и 446,0 кг/га соответственно, Эпин-экстра и Иммуноцитофита – 403,9 и 389,6 кг/га, Альбита и Гибберросса – 443,8 и 442,4 кг/га.

Таким образом, можно сделать вывод, что для повышения содержания белка в семенах сои и сбора белка и жира на единице площади более целесообразно семена обрабатывать стимуляторами роста, обеспечивающими больший сбор белка и жира - Новосила (1045,2 и 503,0 кг/га) и Эпин-экстра (974,4 и 471,5 кг/га), на контроле эти величины составили 808,1 кг/га и 390,7 кг/га соответственно.

При обработке растений рекордсменами по сбору белка и жира были вариантами с применением Циркона (926,2 и 447 кг/га) и Новосила (1010,1 и 446,0 кг/га).

Список литературы:

1.  Ханиева И.М., Магомедов К.Г., Бозиев А.Л., Кишев А.Ю. Влияние регуляторов роста на структуру урожая и урожайность сои в условиях предгорной зоны КБР Фундаментальные исследования №7, 2008, стр. 30-35.

2.   Ханиева И.М., Ханиев М.Х., Бозиев А.Л., Кишев А.Ю. Влияние биопрепаратов и микроэлементов на сою в условиях Кабардино-Балкарской Республики.- Надежда планеты., № 6. 2008. стр. 15-17.

3.  Ханиева И.М., Ханиев М.Х., Бозиев А.Л., Кишев А. Симбиотическая деятельность посевов сои в зависимости от применяемых биопрепаратов  на выщелоченных черноземах предгорной зоны КБР

4.  Ханиева И.М.Биоэкологическое  обоснование технологических особенностей возделывания гороха в центральной части  Северного Кавказа;  автореферат дис. доктора сельскохозяйственных наук: 06.01.09.- Нальчик, 2006.- 153 с.

5.  Щучка Р.В. Влияние биопрепаратов и стимуляторов роста и способов их применения на урожай и качество семян сои в ЦЧР: диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.01.09.- Воронеж, 2006.- 153 с.