Дьяченко
А.Ю., Тржецинський С.Д., Мозуль В.І.
ИЗУЧЕНИЕ МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА
ASTER SALIGNUS WILLD.
Запорожский государственный медицинский
университет,
г. Запорожье, Украина
Макро- и микроэлементы играют важную роль в
биохимических процессах, протекающих в организме человека, входят в состав
многих лекарственных средств. Поэтому перспективным направлением при изучении
лекарственных растений является качественное и количественное изучение
элементного состава ЛРС.
Представителей рода астра насчитывается более
500 видов травянистых многолетних корневищных растений, произрастающих в
Европе, Азии, Африке, Америке.
Анализ данных народной медицины показывает, что
различных виды астры используются как отхаркивающие, противовоспалительные,
кровоостанавливающие средства, применяются при гормональных расстройствах,
легочных и кожных заболеваниях [2]. Анализ имеющихся литературных данных
показывает, что лекарственные растения недостаточно исследованы на содержание
элементов. Все это вызывает необходимость изучения содержания элементов в
растительном сырье.
Макро- и микроэлементы участвуют во многих
физиологических и биохимических реакциях, способствуют синтезу гормонов и
ферментов. Есть данные о применении при сахарном диабете фитопрепаратов,
содержащих в своем составе цинк и хром, поэтому эти элементы стимулируют синтез
инсулина и способствуют повышению сродства инсулина к рецепторам [1].
Микроэлементы влияют на процессы обмена в организме, обеспечивают построение
опорных тканей организма – кальций, фосфор, магний. Они также принимают участие
в образовании гормонов – йод, цинк, медь; поддерживают осмотическое давление в
крови – натрий, калий; являются переносчиками кислорода в крови – железо, медь;
входят в состав ферментов, витаминов – кобальт, цинк, медь; являются важным
фактором антиоксидантной защиты организма – цинк, марганец, медь [2,4].
Недостаточное попадание их в организм приводит к
возникновению различных заболеваний и патологий. При заболеваниях сердечно –
сосудистой системы в крови наблюдается дефицит меди и марганца. С их участием
происходят процессы всасывания, кроветворения, секреции, выведения из организма
шлаков [1,3].
Целью исследования было определение качественного и
количественного состава макро- и микроэлементов в надземной части астры
иволистной (Aster salignus Willd.).
Материалы
и методы исследования Обьектами исследования являлась трава астры иволистной,
собраная на территории Запорожской области. Надземную часть травы астры
подвергали озолению в муфельной печи при температуре 450-500⁰С. Определение
качественного состава и количественного содержания элементов проводилось с
помощью эмиссионного спектрального анализа. Пробы выпаривали из кратеров
графитовых электродов в разряде дуги переменного тока с силой 16А при
экспозиции 60 сек. Спектры были зарегистрированы на фотопленке при помощи
спектрографа ДФС–8. Фотометрировали линии спектров при длине волны от 240-347
нм в пробах в сравнении со стандартными образцами смеси минеральных элементов
при помощи микрофотометра МФ-4.
Результаты
и их обсуждение.
Использование эмиссионного спектрального анализа позволило установить в траве
астры иволистной 16 элементов (таблица 1). Полученные данные свидетельствуют о
значительном содержании в составе травы астры таких элементов как железо
(956,2мг/100г), калий (1124,5мг/100г), марганец (245,61мг/100г), цинк
(264,60мг/100г), кальций (92,21мг/100г), кремний (92,16), медь (26,10мг/100г),
магний (14,51мг/100г), алюминий (10,35мг/100г). Среди макроэлементов в сырье
астры преобладает калий (1124,5мг/100г). Содержание таких токсических элементов
как кобальт и кадмий находится в пределах допустимых концентраций [4].
Таблица 1
Содержание макро- и микроэлементов в траве Aster salignus
Willd.
|
№ п/п |
Элементы |
Содержание, мг/100г |
№ п/п |
Элементы |
Содержание, мг/100г |
|
1 |
K |
1124,50 |
9 |
Se |
0,08 |
|
2 |
Fe |
956,20 |
10 |
Al |
10,35 |
|
3 |
Mg |
14,51 |
11 |
Sr |
3,04 |
|
4 |
Ca |
92,21 |
12 |
Ni |
0,22 |
|
5 |
Zn |
264,60 |
13 |
Co |
0,95 |
|
6 |
Mn |
245,61 |
14 |
Si |
92,16 |
|
7 |
Cu |
26,10 |
15 |
Mo |
0,17 |
|
8 |
P |
3,66 |
16 |
Cd |
0,11 |
Выводы
Впервые
исследован
макро- и
микроэлементный состав травы астры иволистной(Aster sallignus Willd).
Установлено наличие 16 элементов, среди которых в наибольших количествах
содержится такие элементы: Fe, K, Mn, Zn, Ca, Si, Cu, Mg, Al.
Полученные результаты свидетельствуют о целесообразности изучения астры
иволистной как перспективного лекарственного растения.
1. Ільїна Т.В. Дослідження елементного складу підмаренників/ Т.В. Ільїна, А.М.
Ковальова, О.В. Горяча//Запорожский
медицинский журнал, 2008.-№2(47).-Т.1.-С.142-146.
2. Козира С.А. Дослідження
мікроелементного складу гравілату міського / С.А. Козира, А.Г. Сербін //
Актуальні питання створення лікарських засобів: Мат. всеукр. наук.-практ.
конф.студ. та молодих вчених, м. Харків, 16-17 квіт. 2008 р. – Х, 2008. – С.62.
3. Макро- и микроэлементы
подземных и надземних органов валерианы амурской и валерианы колхидской./П.Ю.
Шкроботько, А.А. Парфенов, А.Л. Исханов и др.//Сб.науч.тр. «Разработка,
исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции».- Пятигорск,
2007.-С.124-125.
4. Сафранов Л.А. Пищевые
добавки: энциклопедия / Л.А. Сафранов. СПб.: ГИОРД, 2004. – 808 с.