д. с.-х. н. Дарьин А.И.

Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Россия

ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ

РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Оценка по экстерьеру важна и необходима для познания биологических и хозяйственных особенностей животных, так как экстерьер служит внешним выражением конституции животных, характеризует состояние их здоровья, определяет индивидуальные особенности телосложения, предрасположенность к определённому типу продуктивности [1. 2].

Целью работы явилось изучение экстерьерных особенностей свиней селекции фирмы Pig Improvement Company (PIC), завезённых в свиноводческий комплекс ЗАО «Пензамясопром» Пензенской области, по сравнению со свиньями районированной крупной белой породы.

По экстерьерно-конституциональным особенностям гибридные свиньи компании PIC характеризовались как мясной тип свиней. Они имели белую масть, с рыжим отливом, широкую голову средних размеров, с лёгким изгибом профиля, хорошо развитые ганаши, сравнительно большие, слегка свисающие, уши. Свиньи отличались длинным туловищем, хорошим развитием груди, прямой длинной спиной, широким и длинным задом, а также хорошо выполненными окороками.

Животные крупной белой породы характеризовались белой мастью, головой средней величины, слегка вогнутым профилем, небольшими ушами, направленными вверх, глубокой и широкой грудью, прямой широкой спиной, но недостаточно хорошо выполненными окороками, многие животные имели свислый крестец.

Хряки PIC в двухлетнем возрасте в среднем имели живую массу 367,7 кг, в то время как живая масса хряков крупной белой породы составляла в среднем 256,0 кг. Чистопородные хряки уступали хрякам-аналогам PIC по этому показателю на 43 % (Р<0,001).

В трехлетнем возрасте живая масса хряков PIC в среднем составляла 387,3 кг, а масса хряков местной репродукции – 283,3 кг, что меньше на 36 % (Р<0,01). Гибридные свиноматки в двухлетнем возрасте имели среднюю живую массу 271,4 кг, превышая массу своих местных сверстниц на 17 % (Р<0,001). В трехлетнем возрасте сохранилась та же тенденция: свиноматки зарубежной селекции были тяжелее крупных белых свиноматок на 14 % (Р<0,001).

Результаты измерений хряков-производителей и свиноматок крупной белой породы, а также гибридных свиней в возрастной динамике представлены в таблице.

Таблица – Динамика промеров свиноматок и хряков в различные

возрастные периоды

Промер	Крупная белая порода				Гибридные свиньи
	Возраст, месяцев
	24		36		24		36
	хряки	свиноматки	хряки	свиноматки	хряки	свиноматки	хряки	свиноматки
Живая масса, кг	256,0	232,3	283,3	251,4	367,7	271,4	387,3	287,5
Длина туловища, см	145,6	141,1	150,7	149,1	156,3	149,2	165,0	156,6
Обхват груди, см	142,0	136,0	147,0	145,1	157,0	143,8	167,7	158,5
Высота в холке, см	89,3	78,1	92,7	80,2	96,0	85,0	101,7	89,0

Из данных таблицы следует, что величины всех взятых промеров у свиней зарубежной селекции во все учитываемые возрастные периоды достоверно превосходили промеры свиней крупной белой породы. Так, гибридные свиноматки PIC в возрасте 24 месяца превышали свиноматок крупной белой породы по длине туловища на 6 % (Р < 0,01), в 36 месяцев – на 5 % (Р < 0,001). По обхвату груди гибридные свиноматки в возрасте 24 месяца были больше свиноматок крупной белой на 6 % (Р < 0,05), в 36 месяцев – на 9 % (Р < 0,001).

Хряки-производители PIC в возрасте 24 месяцев были длиннее хряков крупной белой породы на 7 % (Р < 0,001), в 36 месяцев - на 9 % (Р < 0,05). Обхват груди у них в двухлетнем возрасте был больше на 11 % (Р < 0,001), в трёхлетнем – на 14 % (Р < 0,01). По высоте в холке свиноматки зарубежной селекции в возрасте двух лет превышали аналогов крупной белой породы на 9 % (Р < 0,001), в трехлетнем – на 11 % (Р < 0,001). Хряки селекции компании PIC в двухлетнем возрасте были выше в холке аналогов крупной белой породы на 8 % (Р < 0,05), а в трехлетнем – на 9 %.

По промерам тела гибридные свиньи существенно превосходили свиней крупной белой породы и с возрастом это преимущество увеличивалось

Таким образом, полученные результаты позволяют заключить, что развитие гибридных животных в условиях хозяйства проходило в соответствии с установленными закономерностями, без отклонений от установленных норм, у животных формировался мясной тип телосложения, о чём свидетельствовали результаты глазомерной оценки, взятые промеры, измерения живой массы.

ЛИТЕРАТУРА

1. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицин. - М.: Колос, 1984. - 256 с.

2. Придорогин, М.И. Экстерьер сельскохозяйственных животных / М.И. Придорогин. - М.: Сельхозиздат, 1940. - 190 с.