Ткач Т.П., Ткач В.П., Іщенко С.В.

Кременчуцький національний університет імені Михайла Остроградського

Експортний потенціал тваринництва: проблеми розвитку та досвід сусідів

Крім загальних негативних явищ в економіці України в останні кілька років українські молоко- та м’ясопереробники зіткнулися з новим викликом – втратою традиційних зовнішніх ринків збуту продукції тваринництва. Так, наприклад, за останні три роки обсяги експорту українського молока та молочної продукції до Російської Федерації скоротилися у 7,7 рази, обсяги експорту м’яса та м’ясних продуктів – у 3,1 рази [2].

Негативні зовнішні чинники додалися до глибоких внутрішніх проблем розвитку галузі. Так, протягом всього періоду незалежності України така важлива галузь сільськогосподарського виробництва як тваринництво поступово деградувала. Так, в період з 1990 до 2017 року поголів’я великої рогатої худоби скоротилося майже у 7 разів, поголів’я свиней – у 3 рази, птиці – в 1,3 рази [1].

Щоб утриматися на плаву в умовах, коли купівельна спроможність населення скоротилася, що негативно відбивається на динаміці споживання продукції м’ясо- та молокопереробної галузей в середині країни, єдиним шляхом виживання тваринництва є розширення експортних можливостей, розвиток і реалізація експортного потенціалу.

Нажаль, динаміка показників останніх років свідчить, що відсутність уваги з боку держави до стимулювання експорту продукції тваринництва, призвела до вкрай негативних наслідків.

Якщо у 2005 році за обсягами експорту молока та молочної продукції Україна випереджала середній показник для країн з перехідною економікою у 2,8 рази, то станом на 2017 рік Україна відстає за цим показником від середнього для транзитивних економік у 2,3 рази (табл. 1) [2]. Крім того серед найближчих судів з пострадянського простору нижчі за Україну показники експорту молока має лише Російська Федерація.

Таблиця 1

Динаміка обсягів експорту молока та молочної продукції на душу населення

	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016
Білорусь	50,15	63,12	95,02	114,64	106,11	155,99	171,56	189,62	239,34	243,56	183,59	192,45
Латвія	35,73	56,28	80,15	85,97	56,90	81,01	116,46	118,29	153,61	147,96	93,76	90,62
Литва	94,00	111,21	165,47	174,90	146,12	176,39	217,46	231,83	270,74	275,24	161,56	169,55
Польща	28,48	29,45	40,76	46,50	32,96	40,17	49,10	46,78	58,13	64,99	46,03	43,58
Російська Федерація	1,01	1,29	1,79	2,18	1,62	0,74	0,82	2,17	2,37	2,32	1,58	1,66
Україна	11,77	7,11	12,90	14,26	8,73	12,02	13,16	11,10	11,56	7,35	4,16	3,39
Світ	6,94	7,25	9,20	10,63	8,40	9,91	11,83	11,19	12,75	13,18	9,96	9,53
Країни, що розвиваються	0,77	0,84	0,97	1,41	1,08	1,31	1,60	1,65	1,79	1,78	1,50	1,28
Країни з перехідною економікою	4,26	4,07	6,29	7,54	6,10	7,77	8,56	9,38	11,07	10,65	7,81	7,90
Розвинуті країни	39,97	41,99	53,78	60,95	48,67	57,49	69,16	64,79	74,87	78,62	59,05	57,74

Що стосується обсягів експорту м’яса та м’ясопродуктів, то в останні кілька років спостерігається збільшення обсягів українського експорту цього виду продукції на душу населення. Але якщо проаналізувати динаміку чисельності поголів’я великої рогатої худоби, свиней та птиці, то стає зрозумілим, що нарощування обсягів виробництва та експорту м’яса та м’ясопродуктів Україною в певній мірі зумовлюється нарощуванням обсягів виробництва м’яса птиці, але крім того є ще й наслідком тотального вирізання худоби українськими сільгоспвиробниками.

Таблиця 2

Динаміка обсягів експорту м’яса та м’ясопродуктів на душу населення

	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016
Білорусь	30,00	38,70	31,46	50,24	59,38	83,25	109,02	146,58	142,99	117,13	81,15	85,73
Латвія	6,32	15,35	17,99	22,61	23,47	27,94	43,44	48,78	60,00	55,04	43,50	42,49
Литва	28,88	38,77	57,69	67,16	62,05	71,12	101,87	109,24	125,35	118,68	99,31	96,06
Польща	36,08	46,09	59,54	78,70	67,86	83,28	105,74	111,07	134,91	135,13	130,45	132,69
Російська Федерація	0,37	0,41	0,56	0,85	0,72	0,34	0,35	1,15	1,47	1,53	1,40	2,10
Україна	3,58	0,89	2,45	1,71	1,79	2,07	4,53	7,36	8,04	8,73	8,43	5,10
Світ	11,59	12,19	14,00	17,09	15,26	16,47	19,53	19,39	20,32	21,12	18,24	17,94
Країни, що розвиваються	3,24	3,46	4,20	5,39	4,77	5,41	6,20	6,26	6,71	7,04	6,25	6,01
Країни з перехідною економікою	1,96	1,87	2,03	2,82	3,03	3,68	4,92	6,96	7,08	6,91	5,34	5,22
Розвинуті країни	58,13	61,28	69,60	84,00	75,53	80,59	97,18	96,02	100,64	105,16	90,69	90,71

Аналіз динаміки часток України та країн-сусідів у світовому обсязі експорту молока та молочних продуктів (рис. 1) свідчить, що найбільших успіхів протягом аналізованого періоду у реалізації експортного потенціалу досягла Білорусь.

Рис. 1 Динаміка часток країн у світовому обсязі експорту молока та молочних продуктів

Але аналіз географії білоруського експорту свідчить, що основним ринком збуту продукції молокопереробної галузі є Російська Федерація та країни СНД, тому білоруський досвід реалізації експортного потенціалу тваринництва навряд чи зарадить Україні з урахування подальшого загострення політичних відносин та торгової війни з Росією.

На фоні інших країн стабільні тенденції та високі темпи росту обсягів експорту молока та молочної продукції демонструє Латвія, яка за останні 12 років обсяги експортної реалізації продукції молокопереробної галузі збільшила в середньому у 3-4 рази.

Досвід Латвії буде корисний для українського АПК тим, що продукція латвійських сільгоспвиробників впевнено конкурує на європейських ринках, а от українські молокопереробники, наприклад, мають великі проблеми з виходом на європейські ринки через складності з переходом на міжнародні стандарти якості та сертифікацію безпеки харчових продуктів, які визнаються в країнах ЄС. Досвід Латвії є також важливим для України у питаннях розвитку фермерства та кооперації, завдяки чому ця країна досягла значних успіхів у розвитку тваринництва за останнє десятиріччя.

Таким чином, єдиним шляхом виживання тваринництва в Україні є розвиток експортного потенціалу галузі, що можливе лише за умови переходу до міжнародних стандартів якості та безпеки продуктів харчування. Поки Україна не забезпечить гарантій якості продукції тваринництва, вітчизняна продукція не буде користуватися попитом на європейських ринках.

Література:

1. Сільське господарство України. Тваринництво [Електронний ресурс] // Статистичний збірник. – К. : Державна служба статистики України, 2017 – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua.

2.  Merchandise trade matrix – detailed products, exports in thousands of dollars, annual, 1995-2016. [Електронний ресурс] // United Nations Conference of Trade and Development. – Режим доступу : http://unctadstat.unctad.org/wds/TableViewer/tableView.aspx?ReportId=24738.