Докторант PhD Жусипова Э.Е.
Новый экономический университет им. Т. Рыскулова, Казахстан
Оценка
развития и конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности
Южно-Казахстанской области Республики Казахстан
В статье
рассматриваются проблемы развития и
повышения конкурентоспособности предприятий
пищевой промышленности Южно-Казахстанской области. На основе
проведенного анализа статистических данных за
2009–2013 гг предлагаются практические рекомендации, способствующие
повышению конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности.
Ключевые слова:
экономические показатели, инвестиции в основной капитал, экономика,
инновационная активность.
Современный рынок продуктов питания претерпел
значительные изменения, обусловленные устранением барьеров торговли, капитала,
услуг, быстрым технологическим развитием. Глобальный характер развития
экономики и торговли, предоставляя высокие возможности, ужесточает требования к
предприятиям.
Только при
наличии достаточной конкурентоспособности предприятие
может стабильно существовать и функционировать
в условиях конкуренции и получать доход.
В этих
условиях важно правильно оценить создавшуюся рыночную обстановку с
тем, чтобы предложить эффективные способы повышения
конкурентоспособности, которые отвечали бы, с одной
стороны, сложившейся в стране рыночной ситуации и тенденциям её развития, с
другой - особенностям конкретного производства. Так как в
решении задач по обеспечению продуктами питания граждан Казахстана особая роль
принадлежит пищевой промышленности, следовательно, необходимо найти пути
эффективных решений поставленной проблемы.
Для того, чтобы решить задачи
связанные с повышением доступности сельскохозяйственного сырья, финансовых,
коммунальных и транспортных услуг, созданием благоприятных условий для
расширения сбыта отечественных продовольственных товаров, подготовкой и
переподготовкой кадров, совершенствованием налогообложения, торгового
регулирования экспорта и импорта, учета товарооборота, правительством Казахстана была
разработана программа «Развитие пищевой
промышленности в Республике Казахстан на 2015-2019 годы».
В целом потенциал страны
позволяет полностью обеспечить стабильность внутреннего продовольственного
рынка и гарантированное его насыщение доступными продуктами питания.
В свою очередь, производимые пищевые продукты должны быть высокого
качества и конкурентоспособны как на внутреннем, так и на внешнем
рынке.
Только при
наличии достаточной конкурентоспособности предприятие может стабильно существовать
и функционировать в условиях конкуренции и получать доход.
Вполне объективно, что деятельность по повышению и обеспечению
конкурентоспособности предприятий в условиях рыночных отношений должна
быть наиболее приоритетной среди всех других.
Осознание наличия и важности
проблемы формирования конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности
нашло отражение в Государственной программе индустриально-инновационного
развития Республики Казахстан на 2015-2019 годы.
Главные направления, указанные в этих
программных документах, выдвигают серьезные задачи перед предприятиями по
повышению конкурентоспособности. Совершенствование отечественной экономики,
повышение ее конкурентоспособности путем активного использования инновационных
подходов и наукоемких производств, определяют пути последовательной
реализации стратегии, учитывающие качественные и количественные изменения
в экономике, нацеливают предприятия на высокий уровень экономического
развития[1].
На сентябрь
2014 года в отрасли пищевой промышленности Южно-Казахстанской области действуют
142 субъекта, из них только 114 предприятий являются активными, и дают всего
13% общего объема выпускаемой продукции пищевой промышленности Казахстана.
Таблица 1.
Основные показатели развития сектора производства продуктов питания в
Южно-Казахстанской области за 2009-2013 годы
|
Годы |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|||||
|
Объем продуктов питания в
действующих ценах, млн.тенге |
74663,5 |
81454,1 |
102883,7 |
108472,1 |
126289,6 |
|||||
|
Индексы физического объема
продукции в производства продуктов питания в % к предыдущему году |
115,8 |
104,4 |
93,0 |
100,1 |
97,2 |
|||||
|
Доля продукции отрасли в общем Объеме обрабатывающей промышленной продукции,% |
29,2 |
25,7 |
27,3 |
21,8 |
22,9 |
|||||
|
Наличие основных средств по
первоначальной стоимости в производстве продуктов питания, млн.тенге |
16867,3 |
22722,5 |
121857,5 |
29582,9 |
30268,739 |
|||||
|
Инвестиция в основной капитал,
тенге |
- |
3856 448 |
3930254 |
3220207 |
3 363 410 |
|||||
|
Численность персонала занятых
в продуктах питания, чел |
4624 |
4690 |
4532 |
4712 |
4889 |
|||||
|
Среднемесячная заработная плата
ППП продуктов питания, тенге |
38840,7 |
42840,0 |
49084,9 |
55454,0 |
63091,4 |
|||||
|
Примечание – «Промышленность Казахстана и его
регионов» Статистический сборник, Астана 2014
,www.stat.kz |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
К
основным проблемам сектора относятся: недостаток качественного сырья местного
производства; недостаточный уровень развития торгово- логистической
инфраструктуры; низкая доступность оборотных средств для перерабатывающих
предприятий сельскохозяйственной продукции, высокая доля морально изношенного
оборудования; дефицит квалифицированных кадров; проблемы статистического учета
торговли и развития отрасли; проблемы в области технического регулирования, в
том числе контроля за соблюдением стандартов; высокая стоимость тарифов на
коммунальные и транспортные услуги; низкая доступность, и высокая стоимость
тары и упаковки; высокая кредитная нагрузка на действующие предприятия;
недостаточная поддержка в продвижении продукции на внутреннем и внешнем
рынках[3].
По
нашему мнению для повышения эффективности работы предприятий пищевой
промышленности необходимы: совершенствование налоговой системы и снижение
налогов; строгий контроль над повышением тарифов на энергоносители, финансовая
и правовая поддержка производителей; государственное регулирование и
инвестиции; доступность кредитов; комплексное переоснащение производства;
защита рынка Казахстана от импорта; размещение государственного заказа;
увеличение заработной платы работников; повышение качества управления;
активизация работы антимонопольного комитета.
Таблица 2. Инвестиция в
основной капитал производства продуктов питания в ЮКО, тыс.тенге
|
Инвестиция в основной капитал |
2010 |
В% к2009г |
2011 |
В% к 2010 г |
2012 |
В%к 2011г. |
2013 |
В% к 2012г |
|
Обрабатвающая промышленность |
24957 702 |
164,5 |
23922196 |
58,0 |
23124997 |
91,5 |
35486 379 |
146,6 |
|
Продукты питания |
3 856 448 |
14,3 |
3930254 |
142,6 |
3220207 |
77,5 |
3 363 410 |
99,8 |
|
Производство напитков |
- |
- |
319272 |
23,9 |
765247 |
2,3раза |
535947 |
66,9 |
|
Примечание
– «Промышленность Казахстана и его регионов» Статистический
сборник, Астана 2014 ,www.stat.kz |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В сфере производства продуктов питания
существенные вложения были в 2011 году (142,6% к предыдущему году), к кризисным
периодам можно отнести 2010 год, в 2012 году идет снижение
инвестиции.
Таблица
3. Инвестиция в основной капитал производство продуктов
питания по источникам финансирования, тыс.тенге
|
Производство продуктов питания, годы |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
|
Всего вложений |
3856448 |
3930254 |
3220207 |
3363410 |
|
Средства за счет государственного бюджета |
- |
- |
- |
- |
|
Собственные средства предприятий |
3850348 |
2673098 |
2483751 |
2592153 |
|
Заемные средства |
6100 |
1257156 |
736456 |
695104 |
|
Примечание
– «Промышленность Казахстана и его регионов» Статистический
сборник, Астана 2014 ,www.stat.kz |
||||
Отсутствие необходимых инвестиционных
ресурсов оказывает негативное влияние на состояние основных фондов предприятий.
Удельный вес предприятий, где основные средства на начало 2013 года изношены
наполовину, составляет 68%.
Для улучшения инвестиционного климата в области, по нашему мнению, необходимо
сконцентрировать деятельность органов власти на следующем:
- Формирование
нормативно-правовой базы;
- Государственная
поддержка инвестиционных проектов;
- Развитие
сотрудничества с финансовыми институтами;
- Внедрение системы
страхования и защиты инвестиций.
Главным и основным источником финансирования инноваций на протяжении последних
лет были собственные средства предприятий. В 2013 году в отраслях пищевой
промышленности кредитами банка воспользовались производители мяса и мясных
изделий в сумме-123348 тыс.тенге, производство хлебобулочных и мучных изделий в
сумме – 532000 тыс.тенге, производство мукомольной промышленности в сумме-
39756 тыс.тенге, в итоге в целом за этот год сумма банковского кредита пищевой
промышленности области составила -695104 тыс.тенге.
Использование существующих
технологий производства при высоких темпах роста цен на основные виды ресурсов
не создает условий для экономического роста, ставит под сомнение его
возможность. В то же время, стремление поставщиков ресурсов привести цены на
свою продукцию в соответствие с ценами на мировом рынке - нормальная реакция
участников рыночных отношений и не должна директивно регулироваться
государством. Снижение затрат на ресурсы должно происходить, прежде всего, не
только за счет их экономии, но и рационального использования в ходе реализации
на предприятиях пищевой промышленности комплекса мероприятий по
ресурсосбережению[2].
Изучение структуры развития предприятия позволило
выделить факторы конкурентоспособности и конкурентной позиции в разрезе
предприятия, функционирование которых в наибольшей степени
оказывает влияние на конкурентоспособность предприятия в целом (таблица 1).
Таблица 4 – Классификация факторов
конкурентоспособности предприятия с точки зрения эволюции конкурентоспособности
|
Факторы
конкурентоспособности предприятия |
|
-
инновационная активность; -
внедрение новых технологий и средств коммуникации; -постоянное
обновление и наращивание производственных мощностей; -апробирование
и внедрение эффективных методов мотивации и стимулирования персонала и т.д. -эффективность
производственной, сбытовой деятельности; -эффективность
управленческой деятельности (управление персоналом, процессами, закупками,
затратами и т.д.) и т.д. |
|
Факторы
формирования конкурентной позиции предприятия |
|
-
маркетинговая активность по увеличению доли рынка, продвижению новой
продукции и рекламе; -
соответствие производственных мощностей предприятия стратегическим
маркетинговым планам по объему выпуска, качеству продукции, реализации новой
продукции и т.д. -
повышение качества выпускаемой продукции. |
Таким
образом, наряду с прямым инструментом над развитием отрасли производства
пищевых продуктов и отдельных его подотраслей все большее значение в новых
экономических условиях приобретает метод косвенного воздействия, через
регулирование важнейших функциональных направлений промышленной деятельности.
Переход в управлении пищевой промышленности области на новые принципы на основе
целевой программы промышленной деятельности создаст для всех субъектов, которые
заняты в этой отрасли, одинаковые условия и базу для расширения производства и
увеличения выпуска конкурентной продукции, что, в свою очередь, позволит
обеспечить продовольственную безопасность, сократить безработицу, повысить
конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности Южно-Казахстанской области.
Список литературы
1.
Программа
«Государственной программе индустриально-инновационного развития Республики
Казахстан на 2015-2019 годы». Утверждена
Указом Президента Республики Казахстан № 733 от 20.01.2014 года
2. «Промышленность Казахстана и его регионов»
Статистический сборник, Астана 2014
3. Zhussipova
E.E., Seitkaziyeva A.M. /Food industry development and the competitiveness of South Kazakhstan
region / АCTUAL PROBLEMS OF
ECONOMICS №7(169) 2015