Д.х.н., профессор Жолболсынова А. С., Дмитриев О.Ю. (Россия, г. Москва), Сергалиева Д.Е.

Влияние смеси казеината натрия и бентонита на рост и развитие гусят.

Северо – Казахстанский государственный университет им. М. Козыбаева

Птицеводство – одна из наиболее перспективных отраслей животноводства, играющая важную роль в обеспечении населения продуктами питания.

Производство продукции в птицеводстве обходится дешевле, чем в других отраслях животноводства.

В связи с увеличением уровня потребления продукции птицеводства, во всем мире идет поиск добавок к кормам, которые по своей биологической ценности смогли бы заменить дорогостоящие или значительно уменьшить их расход. Но продуктивные качества птицы зависят от состояния молодняка. Для получения здорового и развитого молодняка птицы надо обеспечить оптимальные условия содержания и рациональное сбалансированное кормление в первую очередь по протеину и минеральным веществам. Продукты гидролиза протеина (аминокислоты) используются организмом главным образом для пластических целей. Вновь синтезируемые белки идут на построение новых тканей растущего организма. Целесообразным является и изучение композиций на основе природных белков и минеральных добавок.

Целью нашего исследования явилось изучение влияния смеси казеината натрия и бентонита кормового на рост и развитие гусят. Для этого гусята крупной серой породы суточного возраста методом случайной выборки были сформированы в три группы по 100 голов в каждой.

Первая группа – контрольная, вторая и третья – опытные. Условия содержания молодняка всех групп были одинаковы. Каждой группе скармливался общепринятый рацион. В комбикорм для гусят второй и третьей групп вводилась смесь, включающая казеината натрия в количестве 0,01% и 0,02% соответственно от живой массы и бентонит кормовой из расчета 1 г на 1 кг также живой массы. Продолжительность экспериментального периода была 30 дней. Полученные данные приведены в таблицах 1-5.

Таблица 1. Динамика живой массы гусят, г.

Возраст, дни	Группа
	1	2	3
0	130	130	130
10	306	374	389
20	743	844	904
30	1300	1435	1732

Видно, что введение разных доз смеси оказало неодинаковое влияние на конечную живую массу гусят. Она оказалась наибольшей у гусят третьей группы и превысила контроль на 432 г (33%).

Таблица 2. Прирост живой массы гусят по периодам выращивания, г.

Период, дни	Группа
	1	2	3
0-10	176	244	259
10-20	437	470	515
20-30	557	591	828
0-30	1170	1305	1602

Из таблицы следует, что прирост живой массы в первые 10 дней жизни гусят контрольной группы составил 176 г. Самый высокий прирост за этот период оказался в третьей группе, что на 83 г (50%) больше чем в контроле. Разница этого показателя между второй и третьей группами равнялась 15 г. В возрасте от 10 до 20 дней наибольшей прирост также имели гусята третьей группы, что на 78 г выше контроля. Приросты у гусят второй и третьей групп различались на 45 г. На завершающем периоде наибольший прирост также был у гусят третьей группы, превысивший контроль на 271 г. Прирост живой массы у гусят второй группы возрос на 34 г. С увеличением содержания добавки в комбикорм возрос и коэффициент прироста живой массы гусят.

Таблица 3. Коэффициент прироста живой массы гусят.

Возраст, дни	Группа
	1	2	3
10	2,35	2,88	3,00
20	5,72	6,49	6,95
30	10,0	11,04	13,4

Видно, что наибольший коэффициент прироста оказался у гусят третьей группы в 30 – дневном возрасте, превысивший контроль на 3,4 (34%). Гусята контрольной группы по показателям роста и развития во все периоды жизни отставали от опытных. Аналогичная закономерность установлена и для изменения среднесуточных приростов живой массы гусят подопытных групп (таблица 4).

Таблица 4. Среднесуточный прирост гусят по возрастным периодам, г.

Период, дни	Группа
	1	2	3
0-10	17,6	24,4	25,9
10-20	43,7	47,0	51,5
20-30	55,7	59,1	82,8
0-30	39,0	43,5	53,4

Из таблицы видно, что больший среднесуточный прирост во все периоды выращивания имели гусята третьей группы. Так, в период до 10 – дневного возраста данный показатель в этой группе был на 8,3 г выше контроля. Во второй группе среднесуточный прирост за этот же период превысил контроль на 6,8 г.

За весь период выращивания среднесуточный прирост в опытных группах вырос на 4,5 и 14,4 г соответственно по сравнению с контролем. Об интенсивности роста и его напряженности можно судить по относительной скорости роста гусят (таблица 5).

Таблица 5. Относительная скорость роста гусят, %.

Период, дни	Группа
	1	2	3
0-10	135,4	187,7	199,1
10-20	142,8	125,7	132,4
20-30	75,0	70,0	91,6
0-30	900	1039	1232

Видно, что относительная скорость роста в начальной стадии выращивания гусят достигла самого высокого уровня, а с возрастом снижалась. Она в первые десять дней жизни в опытных группах возросла на 52,3% и 63,75 по сравнению с контролем. А за весь период выращивания этот показатель в опытных группах увеличился на 139 и 332%. Сохранность гусят в группах составила, %: 80; 86,1; 91,2. Она влияет на себестоимость чистого привеса и вместе с другими показателями (живая масса, скорость роста, прирост) обеспечивает экономическую эффективность выращивания гусей. Замечено также, что в опытных группах гусята менее подвержены специфическим для них болезням, более активны. Таким образом, смесь казеината натрия с бентонитом повышает интенсивность роста и развития, а также сохранность гусят. Компоненты смеси производятся промышленным способом и потому она может иметь широкую область применения в птицеводстве.

Литература:

1.  Водолажченко С. А. Природные сорбенты в кормлении сельскохозяйственной птицы. Великие Луки, 2002. 122 с.

2. Егоров И.А. Современные тенденции в кормлении птицы// Птица и птицепродукты. – 2006. – № 5. – С. 7-9.

3. Кармацких, Ю.А. Бентонит в рационах гусят-бройлеров /Ю.А. Кармацких, С.Ф.Суханова //Птицеводство. – 2003. - № 8. – С. 16 – 17