К.с.х.н. Айсин М.Ж., м.в.н. Давлетова А.А., Айсина Р.А.

Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова, Казахстан

ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ АЭРОЗОЛЬНАЯ

ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПТИЧЕВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ

В профилактике и ликвидации инфекционных болезней животных и птиц ведущее место в системе ветеринарно-санитарных мер отводится дезинфекции. В современных условиях на фоне опасности глобального распространения по земному шару некоторых особо опасных инфекции для всего человечества (например, птичий грипп) значение дезинфекции возрастает многократно. К сожалению, дезинфекции, как эффективного метода профилактики инфекционных болезней среди животных и птиц в нашей Республике до сегодняшнего дня не придается должного внимания. Именно этим обстоятельством можно объяснить широкое распространение в Казахстане таких особо опасных инфекции, как для животных, так и для человека - туберкулеза и бруцеллеза. На фоне слабой профилактической работы представляет опасность распространения птичьего гриппа.

В воздухе животноводческих комплексов и птицефабрик всегда содержатся различные микроорганизмы, в том числе и патогенные. Накопление упомянутых микроорганизмов, их спор, токсических и аллергических компонентов их жизнедеятельности происходит постоянно в помещениях, начиная от предубойного содержания скота и птицы до реализации продукции из них.

Увеличение производства яиц, мяса, повышение рентабельности птицефабрик невозможно без внедрения современных дезинфекционных технологий, направленных на снижение потерь при производстве, хранении и переработке яиц [1].

В результате промышленного характера производства продукции птицеводства распространение болезней может привести к большим потерям животных. Поэтому акцент надо делать на профилактике заболеваний. Ниже перечисляются основные меры по предотвращению заболеваний птицы.

1. Контроль условий содержания: проветривание и вентиляция помещений и поддержание необходимой температуры и влажности.

2. Дезинфекция помещений: под дезинфекцией подразумевается очищение помещений от патогенных микроорганизмов.

3. Полная и своевременная утилизация отходов, чтобы они не стали источником распространения патогенных микроорганизмов [2].

Установлено также, что производственные процессы (кормление, уборка помещения) влияют на степень запыленности воздуха птичника и могут также повышать общую микробную обсемененность. При клеточном содержании цыплят общая микробная загрязненность воздуха за период выращивания от 1 до 120 дневного возраста составляла от 4,5 до 50 тыс.м.т./м³. При напольном содержании такой уровень загрязненности микрофлорой воздуха отмечалась уже в первые дни содержания цыплят.

Степень общей микробной обсемененности помещений в значительной мере также зависит от регулярности проведения механической очистки, профилактической дезинфекции, а также организации профилактического перерыва.

Бочаров Д.А. и Светлова Л.Л. установили, что на динамику численности воздушной микрофлоры значительное влияние оказывает плотность заселения животными или птицей и даже непосредственное присутствие их в помещении [3,4].

Исследованиями установлено, что, чем выше показатели общей бактериальной обсемененности объектов, тем в большей степени их можно рассматривать как потенциальные источники инфекции и такие очаговые скопления отрицательно сказываются на здоровье птицы. Исследования Даниловой А.К. и др. показывают, что к концу технологического цикла содержания птицы общая бактериальная загрязненность воздуха возрастала в 11-18 раз [5].

Система выращивания и эксплуатации птицы, основанная на принципе «все пусто - все занято», обеспечивает рациональное использование производственных площадей и технологического оборудования, цикличность производства и эпизоотическое благополучие. Между тем, при высокой концентрации поголовья и конвейерности производства птиц нарушается указанный принцип, что ведет к постоянной передаче инфекции от одной партии птицы к другой.

В деле сохранения, а также увеличения роста продуктивности животноводства и птицеводства большое значение имеет вооружение практических ветеринарных работников эффективными методами профилактики инфекционных заболеваний.

Для обеспечения высокого санитарного состояния и устойчивого благополучия промышленного птицеводства важное значение приобретают дезинфекционные мероприятия.

Разработка новых технологий применения дезинфицирующих препаратов для профилактики инфекционных болезней животных и птиц должна базироваться на достижениях таких областей науки, как физика, химия, микробиология и механизация ветеринарно-санитарных работ.

Технология дезинфекционных мероприятий должна быть эффективной как с биологической, так и с экономической и экологической точек зрения. Таким требованиям полностью отвечают применение для дезинфекции поверхностей и воздуха помещений аэрозолей химических препаратов.

Технология проведения дезинфекционных мероприятий требует расширения ассортимента применяемых дезинфекционных средств, новых образцов технологического оборудования.

На птицефабриках десятилетиями традиционно применяют растворы формалина и едкого натра, обладающие агрессивностью по отношению к оборудованию и представляющие опасность для человека и окружающей среды. В ветеринарной практике практически нет экологически чистых и безопасных дезинфицирующих средств, которые можно использовать для санации различных объектов ветеринарного надзора.

Высокая степень обсемененности воздушной среды помещений микроорганизмами свидетельствует о низком уровне ветеринарно-санитарной культуры. В производственных помещениях разных хозяйств степень микробной обсемененности может варьировать в зависимости от климатических факторов, условий содержания, технологических процессов и т.д.

Изучение количественной характеристики бактериальной обсемененности по сезонам года птичников показало, что во всех птичниках бактериальная обсемененность воздуха была наиболее высокой в зимний и весенний периоды года. Так, в птичнике по выращиванию ремонтного молодняка в зимний период концентрация микробных тел в 1 м³ воздуха возрастала до 211,2±1,7 тыс. КОЕ/м³, а весенний период до 220,4±1,5 тыс. КОЕ/м³, в птичнике для содержания родительского стада соответственно до 241,7±1,4 тыс. КОЕ/м³, а в птичнике для содержания промышленного стада до 262,1±2,1 тыс. КОЕ/м³ соответственно.

Таким образом, по степени бактериальной обсемененности воздуха птичников наиболее благополучным периодом года для птицы оказался осенний и относительно благополучный - летний.

На поверхности производственных помещений микроорганизмы находятся в смеси с органическими субстратами и ими защищены. Поэтому дезинфицирующее действие дезосредств проявляется только после их проникновения через субстраты, а это требует создания существенно большей концентрации в воздухе при проведении аэрозольной дезинфекции поверхностей.

Отсюда следует, что для эффективного обеззараживания воздуха и поверхностей птицеводческих помещений целесообразно проведение комбинированной (влажной и аэрозольной) дезинфекции.

После проведения комбинированной дезинфекции с применением формалина и едкого натра обеззараживание воздуха достигает 98%, а пола, стен и станков 95%. При применении комбинации дезинфицирующего препарата «Дезагид» и моюще-дезинфицирующего средства «Алкилгид», эффективность дезинфекции воздуха составила 99%, а снижение микробной обсемененности пола, стен и станков до 97%.

Таким образом, применение комбинированной дезинфекции птицеводческих помещений позволяет повысить эффективность дезинфекционных мероприятий.

Технологические процессы применения аэрозольной дезинфекции в птицеводстве включают: подготовительную, основную и заключительную операции.

Полученные результаты наших исследований являются обоснованием для оптимизации технологии применения аэрозольной дезинфекции в птицеводстве. Учет таких показателей в технологии дезинфекционных мероприятий, как соответствие температуры воздуха в помещениях и оборудования, имеющих различную степень увлажнения, и дисперсность получаемых аэрозолей, позволяют применять обоснованные режимы аэрозольной дезинфекции.

1. Подготовительный этап включает: механическую очистку, мойку, просушивание и герметизацию помещений.

На данном этапе отличительной особенностью предлагаемой схемы является применение моюще - дезинфицирующего средства, что позволяет повысить качество проводимых дезинфекционных работ и снизить затраты времени на проведение данной операции. Другой отличительной особенностью предлагаемой схемы аэрозольной дезинфекции в подготовительной операции является приготовление дезинфицирующих средств для применения в присутствии птиц.

2. Основной этап включает генерирование аэрозоля, полное заполнение.

3. Заключительный этап по предлагаемой схеме включает контроль качества дезинфекции. При этом, наряду с контролем качества дезинфекции в данный этап операции, необходимо включить запуск вентиляционной системы.

При проведении существующей системы заключительный этап включает нейтрализацию формалина.

Данные наших исследований являются обоснованием для оптимизации технологии применения аэрозольной дезинфекции в птицеводстве.

Литература:

1 Бутко М.П., Боченин Ю.И., Фролов и др. Оптимальная технология эффективной дезинфекции объектов промышленного птицеводства с применением установки «АИСТ-2М» //Уралбиовет. – 2003. - № 1.

2 Смирнов A.M., Закомырдин А.А. и др. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены, экологии и пути их решения // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (дезинфекция, дезинсекция, дератизация): Тезисы докладов международной научной конференции 2004.-М.: -С.3-8.

3 Бочаров Д. А. Санитария птицефабрик и качество продукции //Ветеринария.- 1978. - № 11. - С. 20 - 21.

4 Светлова Л.Л. и др. Санитарно-бактериологическая оценка птичников //Ветеринария. - 1977. - № 9.- С.33 - 35.

5 Данилова А.К. и др. Гигиена в промышленном птицеводстве. - Москва: Россельхозиздат, 1979. - 255 с.