Економічні науки/Економіка АПК

Н.с. Ковтун О.В.

ДУ Інститут сільського господарства степової зони, Україна

Регіональні аспекти виробництва зерна ярої пшениці

в сільськогосподарських підприємствах

Нестабільність виробництва продовольчого зерна значною мірою пов'язана з коливаннями посівних і зібраних площ озимої пшениці. Вірогідність загибелі озимої пшениці на третині площі, особливо у східних областях України, спостерігається 2-3 рази за 10 років. Пересів озимих культур зернофуражними зумовлює недобір високоякісного продовольчого зерна.

До цінних продовольчих культур поряд з озимою належить яра пшениця. Її зерно ціниться у хлібопекарській, макаронній та кондитерській промисловості. Сорти ярої пшениці, які культивують у зоні Степу мають стабільніші показники якості. Тому вирощування високоякісного зерна цієї культури є важливим напрямом у зерновиробництві.

Рисунок 1. Питома вага окремих областей у загальному виробництві

ярої пшениці степової зони в середньому за 2007-2011 рр., %

Джерело: розраховано за даними Державної служби статистики України

Лідируючі позиції по виробництву зерна ярої пшениці у зоні Степу посідають господарства Дніпропетровської, Кіровоградської та Запорізької областей (рисунок 1).

Потенціал продуктивності ярої пшениці в зоні Степу поки що використовується недостатньо. Як свідчать дані науково-дослідних установ, сортодільниць та передових господарств ця культура може формувати високі і стабільні врожаї на рівні 3,5-4,0 т/га, а в кращих умовах виробництва при застосуванні сучасних інтенсивних технологій та генетичного потенціалу сортів і до 6-7 т/га (таблиця 1).

Таблиця 1

Динаміка урожайності ярої пшениці в сільгосппідприємствах Дніпропетровської області за 2007-2011 рр.

Райони	2007 р.		2008 р.		2009 р.		2010 р.		2011 р.
	Урожайність, т/га		Урожайність, т/га		Урожайність, т/га		Урожайність, т/га		Урожайність, т/га
	се-ред-ня	мак-си-маль-на	се-ред-ня	мак-си-маль-на	се-ред-ня	мак-си-маль-на	се-ред-ня	мак-си-маль-на	се-ред-ня	мак-си-маль-на
Апостолівський	0,15	0,29	3,21	3,32	1,23	1,44	1,17	1,73	1,50	1,50
Васильківський	0,80	1,75		0,00	2,48	2,84	3,82	4,95	0,98	2,84
Верхньодніпровський	0,52	0,71	2,78	2,96	2,85	3,58	2,50	2,50	3,31	4,80
Дніпропетровський	-	-	-	-	-	-	-	-	3,00	3,00
Криворізький	0,20	0,20	1,32	1,32	1,70	1,86	2,13	2,43	1,30	3,20
Криничанський	0,51	2,13	3,27	7,61	3,77	4,16	2,17	2,57	1,48	3,00
Магдалинівський	1,09	2,67	2,81	3,24	1,93	4,18	1,48	2,06	2,36	2,59
Межівський	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Нікопольський	-	-	-	-	-	-	1,43	1,43	-	-
Новомосковський	2,26	4,01	2,32	4,08	2,13	2,85	2,84	4,07	2,50	4,28
Павлоградський	0,50	0,50	2,77	2,77	1,02	1,02	2,79	3,95	1,89	1,89
Петриківський	2,67	2,67	2,86	2,86	-	-	-	-	2,15	2,54
Петропавлівський	-	-	-	-	0,84	0,98	-	-	1,07	1,07
Покровський	2,02	2,30	1,28	2,03	-	-	-	-	-	-
П'ятихатський	0,74	1,24	2,96	4,41	1,72	2,00	0,87	1,00	1,99	2,60
Синельниківський	1,30	1,86	3,88	4,50	2,40	2,43	1,32	1,32	-	-
Солонянський	0,63	1,50	1,33	3,11	0,79	3,17	2,34	5,97	1,23	1,94
Софіївський	0,02	0,02	1,84	1,99	1,45	1,45	-	-	-	-
Томаківський	2,06	2,06	2,13	2,19	1,30	2,97	2,00	2,77	1,94	2,85
Царичанський	2,25	2,89	3,55	3,73	1,71	1,71	2,53	2,90	2,92	3,84
Широківський	-	-	2,67	3,00	2,58	2,58	1,37	1,43	1,39	2,23
Юр'ївський	0,97	1,00	1,17	1,62	1,28	1,28	1,56	2,03	-	-
Дніпрпетровська область	1,09	4,01	2,30	7,61	1,90	4,18	2,30	5,97	1,86	4,80

Джерело: розраховано за даними Головного управління статистики Дніпропетровської області

Наглядне підтвердження ми спостерігаємо порівнюючи максимальні рівні урожайності з середньою урожайністю в сільськогосподарських підприємствах на прикладі районів Дніпропетровської області.

Аналіз даних таблиці 1 засвідчує, що сучасні високопродуктивні сорти ярої пшениці при науково обґрунтованій технології вирощування навіть у порівняно жорстких кліматичних умовах Степу України є одним із найбільш доступних і ефективних засобів в господарській діяльності сільськогосподарських підприємств з належним рівнем матеріального та ресурсного забезпечення.

Враховуючи потенційні можливості цієї культури стосовно урожайності, можна сказати, що більшість підприємств недостатньо уваги приділяє таким питанням, як поліпшення насінництва, розміщення після кращих попередників, застосування добрив з розрахунку на підвищену заплановану урожайність, використання інтегрованої системи захисту рослин від бур’янів, шкідників та хвороб, а також зменшення втрат урожаю при збиранні. Все це призводить до низько ефективного виробництва зерна ярої пшениці у більшості областей степової зони (рисунок 2).

Рисунок 2. Рівень рентабельності виробництва зерна ярої пшениці у сільськогосподарських підприємствах степової зони у 2007-2011 рр., %

Джерело: розраховано за даними Державної служби статистики України

Найбільш характерна така ситуація для областей південної частини степової зони, де простежується значна варіація з року в рік рівня рентабельності виробництва ярої пшениці. Тоді як в Одеській області в 2007 р. рівень рентабельність досяг 77,5%, у 2010 р.– знизився до -22,4%, у Миколаївській області навпаки 2010 р. був сприятливим з рентабельністю виробництва ярої пшениці 29,5%, а у 2007 р. рівень рентабельності катастрофічно знизився – до 39,9%. Та найгірша ситуація в Автономній республіці Крим, де лише в 2011 р. виробництво ярої пшениці було рентабельним (16,4%).

Різкі коливання рівня рентабельності виробництва пов’язано як з невідповідністю закупівельних цін на зерно, так і зі значними коливаннями урожайності зерна ярої пшениці та високим рівнем собівартості в умовах нестримного наростання цін на засоби виробництва. Для ефективного виробництва ярої пшениці мінімальна рентабельність повинна становити не нижче 20-25%, а раціональна (для умов степової зони) – щонайменше на рівні 40-45% [1].

Таким чином, основне виробництво ярої пшениці у зоні Степу бажано сконцентрувати в областях Північної підзони, де можливо досягти рівня рентабельності, необхідного для оновлення основних фондів та дотримання агротехнологій, що дозволить підвищувати врожайність та якість зерна ярої пшениці, а це в свою чергу покращить стан розвитку зернового господарства як регіону, так і країни в цілому, що має соціально економічне і політичне значення як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.

Література:

1. Черенков А.В., Рибка В.С., Шевченко М.С., Компанієць В.О., Кулик А.О., Ляшенко Н.О., Ковтун О.В. Економічні та організаційно-технологічні пріоритети конкурентоспроможного виробництва зерна в Дніпропетровській області // Посібник українського хлібороба (науково-виробничий щорічник). – К., 2011. – с. 244-247.