к.с.-х.н.
Коновалов А.М.
Московская
государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И.
Скрябина, г. Москва
изменение
живой массы молодняка норок и качества шкурок при использовании концентрированной
антиоксидантной смеси
Ключевые
слова:
антиоксиданты, кормление, молодняк, норка, живая масса, качество шкурок.
Введение. При нарушении технологии
приготовления и хранения происходит окисление жиров с образованием перекисей.
Доказано, что самоокисление жиров замедляется в присутствии антиоксидантов. В
звероводстве успешно принимается целый ряд антиоксидантов и их комплексов.
Одним из таких новых комплексных антиоксидантов является Евротиокс Концентрат
Dry (EKD), включающий: бутилированный
гидроанизол, этоксихин, лимонную и фосфорную кислоты. Применяются при
использовании кормовых жиров низкого качества и при высокой температуре
окружающей среды. Вводится EKD в готовую кормосмесь,
премиксы, концентраты.
Целью исследований было оценить перспективы
применения EKD в норководстве.
Материал и
методика исследований. Две серии опыта по исследованию влияния EKD
проведены в
течение двух лет в ОАО «Племенной завод «Пушкинский»» Московской области на
4 группах растущего молодняка норок СТК по 34 самца в каждой: I
группа (контроль) — интактные животные; II, III
и IV группы опыта — получали с основным рационом EKD
в дозах 10, 15 и 20 мг/гол. в сутки, соответственно, с июля по октябрь. Группы
были сформированы в соответствии с общепринятыми методическими указаниями
(Балакирев, Юдин, 1994), они были аналогами по полу, живой массе и дате
рождения и содержались в типовых шедах и кормили их по рационам,
сбалансированным в соответствии с принятыми нормами. Контроль за интенсивностью
роста зверей осуществляли путем ежемесячных взвешиваний утром до кормления. После убоя подопытных зверей была проведена сортировка шкурок.
Таким образом, критериями для оценки влияния EKD
послужили: живая масса, размер шкурок, наличие дефектов на шкурках и густота
волосяного покрова.
Результаты
и обсуждение. В
проведенных нами двухлетних опытов было выявлено, что применение
концентрированной антиоксидантной смеси в период с июля по октябрь
способствовало получению зверей в группах опыта с достоверно более высокой
живой массой, по сравнению с контролем.
Первоначальная живая масса в группах
составила: 884,2±2,1 (I);
871,8±2,0 (II); 873,5±2,1 (III) и 868,5±1,8 (IV). К концу опыта живая масса самцов в III и IV
группах опыта была достоверно выше на 162,0 и 126,2 г (P>0,99) — 2697,1±14,9 (III) и 2661,3±17,9 (IV) против 2535,1±16,7 в контроле. Между
животными группы контроля (2535,1±16,7) и II группы (2553,0±17,5) достоверных различий по
живой массе не было (P<0,95).
Сортировка шкурок показала, что использование
EKD привело к увеличению
в группах опыта количества шкурок больших размеров. Количество шкурок больших
размеров (000 и 00) в группах опыта составило: 33,3 (II), 61,3 (III) и 34,4% (IV), что превышало контроль на 18,6–46,5%.
Подсчет дефектных шкурок в группах опыта и
контроля показал, что наибольшее количество бездефектных шкурок были получены во
II и III группах опыта — 78,0 и 69,6%, по сравнению с
контролем 45,7, (разница между группами и контролем — 32,3 и 23,9%); в IV группе опыта количество бездефектных шкурок
составило 39,3%, что меньше контрольных на 6,5%. Следует отметить, что только в
контрольной группе присутствовали шкурки с большим дефектом — 4,8%.
При определении густоты шкурок было выявлено,
что шкурки зверей в III
группе были достоверно (Р>0,99) наиболее густоволосые 21730,7 шт./см2
(Р>0,99), по сравнению с контролем – 20250,0 шт./см.2, разница
между группами составила 1480,7 шт./см2.; во II и IV
группах – 20565,0 и 20960,0 шт./см2 (P>0,95), разница, соответственно, — 315 и 710 шт./см2.
Таким образом, исследования показали, что
наиболее эффективной дозой Евротиокс Концентрат Dry является доза в 15 мг на
голову в сутки.
Заключение.
Применение
Евротиокс Концентрат Dry в дозах 15 и 20 мг на голову способствовало получению
зверей в III и IV группах опыта с более
высокой живой массой: 2697,1±14,9 (III) и 2661,3±17,9 (IV),
по сравнению с контролем — 2535,1±16,7 (Р>0,99). Количество шкурок категорий
000 и 00 в группах опыта превышало количество шкурок данных категорий в
контроле на 18,6–46,5%. Наибольшее количество бездефектных шкурок во II и
III группах опыта — 78,0 и 69,6%, по сравнению с контролем 45,7
разница составила — 32,3 и 23,9%. Установлено, что более густоволосыми являются
шкурки зверей, полученные из III группы опыта
(Р>0,99), с дозой препарата 15 мг на голову в сутки — 21730,7 шт./см2
в группе опыта против 20250,0 шт./см2. в контроле.
Литература:
1. Балакирев, Н.А. Методические указания
проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению пушных зверей / Н.А.
Балакирев, В.К. Юдин — М.: Россельхозиздат, 1994.
2. Головачев, Д.Е. Новый эффективный
антиоксидант. Компания «Пищепродукт» / Головачев Д.Е., Павленко А.В. //
Комбикорма. – 2005. – № 7. – С. 58.
3. Перельдик, Н.Ш. Кормление пушных зверей /
Н.Ш. Перельдик, Л.Н. Милованов, А.Т. Ерин — М.: Агропромиздат, 1987. – 351
с.