К.м.н. Ефанова А.А.

Днепропетровская медицинская академия

Опыт использования смеси «HIPP 3 плюс» у детей раннего возраста

Питание детей грудного и раннего возраста является важной проблемой современной педиатрии и нутрициологии. Исследования последних лет показали долговременные влияния питания детей на физическое и интеллектуальное развитие, состояние здоровья в последующие годы жизни.

Подтверждены данные о влиянии дефицита отдельных микронутриентов на развитие структур мозга, в частности миелинизацию нервных волокон с последующим нарушением скорости прохождения нервных импульсов, психическое развитие, формирование поведенческих реакций и обучение. [1]

Большой интерес представляет теория функциональности, т.е. применение продуктов, благоприятно влияющих на различные функции организма. К таковым относятся продукты, содержащие пробиотики, применяемые для профилактики и лечение дисбиозов, повышение устойчивости к инфекциям, обладающие антиаллергенным действием. В последние годы специалисты пришли к выводу, что нецелесообразно вводить в рацион ребенка первых лет жизни коровье молоко, так как в нем высокое содержание белков, жиров и минеральных солей, что создает чрезмерную нагрузку на почки, печень и ферментативные системы организма. Доказано, что раннее употребление коровьего молока имеет несколько патологических механизмов, которые могут действовать синергично, усиливая нежелаемые последствия. В коровьем молоке отсутствуют олигосахариды, что приводит к нарушению формирования кишечной микрофлоры, адекватных механизмов иммунной защиты. Низкое содержание железа и значительное количество кальция и казеина в коровьем молоке нарушает всасывание железа в кишечнике, приводя к развитию железодефицитной анемии. Преобладание в коровьем молоке крупнодисперсных белков приводит к длительному перевариванию и усвоению, что провоцирует различные аллергические реакции. [2]

Все больше исследований говорят о том, что развитие многих заболеваний в старшем возрасте связано с характером питания в первые годы жизни. Болезнь Крона, ожирение, артериальные гипертонии, сахарный диабет, атопический дерматит, астма и другие заболевания могут развиваться при употреблении немодицфицированного коровьего молока.

В связи с этим компанией HIPP был разработан заменитель коровьего молока – специальная смесь с пробиотиками HIPP 3 плюс. Смесь рекомендуется в качестве альтернативы коровьему молоку у детей с 10-и месячного возраста, которые склонные к запорам, поносам, кишечным коликам.

В смеси используются чистые лактобактерии Lactobacillus fermentum fureditum, которые принадлежат к естественной микрофлоре кишечника ребенка. Смесь имеет молочный, а не кислый вкус, поэтом нравится детям. Содержание белка 2,1 г на 100 мл, что соответствует увеличенным потребностям ребенка после 1 года жизни, комбинированный углеводный компонент делает смесь более сытной и питательной, не содержит сахара, имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. [3, 4]

Учитывая данные о составе смеси HIPP 3 плюс, целью нашего исследования было оценить влияние молочной смеси на влияние молочной смеси на функциональные состояния желудочно-кишечного тракта на микробный пейзаж кишечника. В клинической картине 23 детей в возрасте от 10 месяцев до 3-х лет преобладали функциональные нарушения питания в виде кишечных колик, запоров, метеоризма, реже – склонности к диарее. Все дети, кроме 5, находились на искусственном, зачастую ранее нерациональном вскармливании, остальные – на частичном грудном. Контрольную группу исследование составили 20 детей раннего возраста, получавшие на 1 году жизни различные заменители грудного молока и переведенные общий протертый стол с применение коровьего молока и каш, приготовленных на нем.

Постепенные включения, а затем и перевод на смесь HIPP3 плюс вместо коровьего молока хорошо переносились детьми, матери отмечали хорошие органолептические свойства, приятный молочный вкус, ощущение сытости ребенка, уменьшение выраженности кишечных колик, что в некоторых случаях было особенно актуальным, нормализацию стула, его самостоятельность и регулярность. Изменялся характер кала, уменьшалось кальциевых мылов, улучшался цвет и консистенция. У детей, имевших ранее неудовлетворительные прибавки массы, наблюдалась положительная динамика массы тела, улучшался тургор мягких тканей, нормализовался цвет кожных покровов, увеличивалась толщина подкожно-жирового слоя. [5,6]

Таким образом, смесь HIPP 3 плюс имеет перспективу использоваться в качестве рационального питания у детей старше 1 года с целью коррекции дисбиотичесих нарушений желудочно-кишечного тракта.

Литература:

1. Няньковський С.Л., Клименко В.А., Івахненко О.С. Харчова алергія на білок коров’ячого молока у дітей раннього віку з позиції лікаря-педіатра. Здоровье ребенка, № 6, 2012. С. 159-167.

2. Шадрин О.Г. Молочные продукты в питании здорового ребенка. Совр. педиатрия № 5, 2009. С. 93-102.

3. Траверсе Г.М. Дитяча нутриціологія: [навч. посіб. наукове видання] – Полтава, 2009. – 175 с.

4. Абрамова Т.В., Георгиева О.В. Использование новых видов продуктов промышленного производства в питание детей раннего возраста: Российский вестник перинатологии и педиатрии № 2, 2012. С. 118-121.

5. Конь И.Я. Новые подходы к организации питания детей от 1 года до 3 лет с использованием продуктов промышленного производства. Леч. врач, 2008, 7. С. 28-32.

6. Няньковський С.Л., Івахненко О.С., Добрянський Д.О. Проблеми харчування дітей раннього віку // Здоровье ребенка. – 2012. - № 4. – С. 24-27.