Герасимов
В.И., Хохлов А.М., Скляренко Е.В., Федяев В.А., Руденко В.В.
г.
Харьков, Украина
СОДЕРЖАНИЕ СВИНЕЙ
Свиньи относятся к стадным животным, поэтому поведенческие реакции проявляются у них как в группах большой численности, так и в малочисленных.
Важнейшее условие повышения продуктивности – правильное содержание свиней.
При строительстве помещений учитывают площадь, необходимую для одного
животного, его живую массу, физиологическое состояние, микроклимат.
Хряки-производители. Хряков-производителей содержат как в
индивидуальных, так и групповых станках. Однако при содержании группой 4-5
голов в одном станке их заранее объединяют и выращивают с молодого возраста,
чтобы они привыкли друг к другу и определили свои иерархические отношения. В
любой группе существует лидер – самый сильный из них, и ранговые – подчиненные
и соподчиненные животные. При содержании хряков в станках как индивидуально,
так и группами перегородки между станками делают сплошными, так как через
перегородку, видя соседа, они начинают возбуждаться: лязгают челюстями,
появляется пена у рта (явный признак к борьбе), становятся беспокойными, иногда
затевают драку даже с хряками из своего станка. Это отрицательно сказывается
как на естественной случке, так и на качестве спермы, что особенно важно при
искусственном осеменении. В природе в условиях свободного пространства при
установлении лидерства силой побежденные хряки держатся от победителя в
стороне, чтобы избежать повторных столкновений. В станке же на ограниченном
пространстве побежденному убежать некуда, поэтому после первого столкновения он
теряет активность, подчиняясь силе лидера, что также снижает
воспроизводительную способность этого хряка. С учетом таких особенностей
поведения для хряков определены минимальные размеры площади станка. При
индивидуальном содержании для взрослого хряка требуется станок площадью 7-8 м2,
а для группы (3-4) молодых хряков должно быть не менее 3-4 м2 на
одну голову. Обязательное условие совместного содержания хряков – спиливание у
них клыков (во избежание ранений во время драк).
Кормят хряков в тех же станках, где их держат. Фронт кормления – не менее 50 см. Рядом с кормушкой монтируют сосковую или чашечную автопоилку. Для поддержания активности хряков и их воспроизводительной функции организуют прогулки. Для этого устраивают огороженные круглые прогоны или отдельные выгульные площадки с твердым покрытием. На прогулку хряков выпускают утром и вечером – после кормления. Естественную случку проводят не в маточном станке, а в специальном станке-манеже, расположенном рядом со станком хряка. В манеж хряка выпускают через ворота, куда с прохода загоняют через другую дверь и матку. После спаривания каждого из них возвращают в свой станок.
Опыт подсказывает целесообразность такого места спаривания. Если оно
проходит в манеже, то хряк уже знает это место и проявляет половую активность в
отличие от матки, которая обследует новое место. В тех хозяйствах, где
применяют искусственное осеменение, выделяют и оборудуют специальные помещения.
Свиноматки и поросята до отъема. Для содержания маточного стада
самыми удобными считаются двухрядные свинарники 12 м шириной из которых 2,5 м
отводится на средний кормонавозный проход, по которому мог бы передвигаться малогабаритный
трактор с прицепным кормораздатчиком, по 3 м по обеим сторонам от центрального
прохода – для станков и по 1.25 м оставляют для служебных проходов (у стен).
Обычно одну половину свинарника отводят для размещения хряков, супоросных и
холостых маток и ремонтного молодняка, другую – для содержания маток с
поросятами (репродуктивное отделение). Иногда его отделяют сплошной
перегородкой от первой половины свинарника.
На выгульные площадки маток выпускают через боковые двери свинарника.
Выгульные площадки строят из расчета 10 м2 на одну свиноматку.
Размещают маток в зависимости от их физиологического состояния: холостых и
супоросных содержат группами по 8-10 голов из расчета 3-4 м2 на одну
матку, фронт кормления (длина кормушки) не менее 40-45 см на одну голову,
подсосных – в индивидуальных станках.
Станки могут быть различной конструкции. В одних из них ставят для
ограничения движения матки временные опоросные клетки, которые через 2-3 недели
убирают. В других станках используют створчатые перегородки для фиксации матки
во время опороса и в первые дни кормления поросят. Все эти сложные металлоемкие
и дорогостящие конструкции направлены на сохранение поросят от задавливания их
маткой в первые 2 недели после рождения. Площадь станка: для содержания матки с
приплодом – 6-7 м2, из которой выделяется место для отдыха и
кормления поросят.
Каждый из способов содержания маток имеет преимущества и недостатки. При
фиксации матки в клетке и загородке она может только встать и перевернуться на
какой-либо бок. Это отрицательно сказывается на здоровье матки, но предохраняет
поросят от задавливания. Эту проблему решают проще, приняв меры
предосторожности. При свободном содержании матка в станке чувствует себя
значительно лучше, а от задавливания поросят в станке делают защитные брусы,
которые крепят к межстаночным перегородкам на расстоянии 30 см от пола и 20 см
от перегородки станка. Из общей площади пола станка на матку приходится 5 м2
и 1-2 м2 для поросят. В отделении для поросят устраивают логово с
обогревом инфракрасными лампами. В другой части отделения размещают кормушки
для воды и подкормки. Из отделения для поросят имеются два лаза: один – в
отделение к матке, а второй – в боковой проход, который используют для прогулки
поросят.
Уже в подсосный период поросята распределяются по физической силе. К
40-дневному возрасту, когда им не хватает материнского молока, они утрачивают
рефлекс к определенному соску и начинают отнимать другие соски у более слабых
поросят. Это продолжается до самого отъема. За это время формируются
иерархические отношения. С переводом поросят на самостоятельное кормление такое
распределение усиливается и закрепляется.
Поросята-отъемыши. Из поросят-отъемышей с 2- до 4-месячного возраста
формируют группы. Идеальной группой считается семейная группа, в которой
определились уже иерархические отношения. Здесь не возникают драки за лидерство
не потому что они родственники, а потому что вместе выросли и определили свои
отношения.
Такая же закономерность в поведении наблюдается и при выращивании поросят в
молочный период из разных пометов, когда у них определяются взаимоотношения.
Они представляют уже мирную группу. И наоборот, часть поросят из одного гнезда,
выращенных в другой семье не будут мирно приняты в свою семейную группу. Между
ними обязательно возникает драка за лидерство. Лидер первым подходит к
кормушке, занимает лучшее место в логове. После него таким правом пользуются
1-2 поросенка послабее лидера, они, в свою очередь, имеют превосходство перед
еще более слабыми поросятами и т.д. Таким образом, в группе образуется пирамида
по силе и подчиненности. В каждой группе есть поросенок, который всех бьет, и
такой которого все бьют. Опыт показал, что собранные в одну группу отставшие в
росте поросята устанавливают точно такие же отношения и свой порядок. И тем не
менее слабых поросят отбирают и формируют в отдельную группу, размещая их в
более свободном станке и организуют полноценное кормление. Оптимальное
количество в группе – 10-12 поросят (семейная группа). Может быть и больше, но
не более 20 голов. С увеличением численности поросят в группе замедляется их
рост и развитие. Площадь пола на одного поросенка – 0,4-0,5 м2, а
фронт кормления – 25 см на голову. При формировании групп поросят на
доращивание учитывают их живую массу. Разница не должна превышать 1 кг. Кормят
поросят-отъемышей 3 раза в сутки (7, 12 и 17 ч.), к концу доращивания кормят их
2 раза (8 и 16 ч.). Нежелательны перегруппировки поросят, перегоны в другие
станки и взвешивания, так как это приводит к дракам, создает стрессовые
ситуации и снижает прирост живой массы. При достижении поросятами живой массы
25-30 кг их переводят на рацион откормочных свиней и размещают в других
станках, соблюдая постановочный принцип размещения. Период доращивания поросят
может быть 2-фазным, когда при достаточной обеспеченности площадью, поросят
оставляют в маточном станке семейной группой до завершения откорма, 3-фазным,
когда поросята в подсосный период находятся с маткой, после отъема их
доращивают, при завершении этого периода их переводят на откорм.
Откормочное поголовье. Откормочных свиней содержат в стационарных
помещениях и летних лагерях. В станках размещают 15-20 голов, лучше сохранив
тот же состав групп, который был в период доращивания, перегнав их в станки
откормочного отделения. На каждую голову должно приходиться 0,8 м2
площади пола и 40 см фронта кормления. Из 0,8 м2 пола на логово
отводится 0,5 м2. Чтобы не загрязнялась испражнениями вся территория
станка, свиней приучают к определенному месту, которое организуют у входной
двери. Обычно свиньи метят мочой и калом границы своего станка, охраняя таким
образом свою территорию от соседей, поэтому межстаночную перегородку делают
сплошной и только у самой двери шириной 30 см оставляют просвет, заделывают его
металлической сеткой или металлическими прутьями, чтобы свиньи из соседних станков
могли видеть друг друга. В этом месте они и устраивают туалет, не загрязняя
остальную площадь станка. В этом случае входные двери в соседних станках
располагают рядом.
Накопившийся у дверей навоз легко удалить, счищая его в канал навозного
транспортера. Перегородку к другому соседнему станку заделывают сплошь до
наружной загородки, чтобы свиньи во время кормления не видели друг друга.
Полы в станках могут быть керамзитовые, деревянные, цементные и асфальтовые
с обязательным уклоном пола на 5-60 в сторону центрального
кормонавозного прохода, вдоль которого прокладывают навозный скребковый
транспортер. Логово устилают соломой, посыпают опилками. На цементные или
асфальтовые полы настилают съемные деревянные щиты, изготовленные из плотно
пригнанных досок.
При необходимости щиты поднимают, пол под ними промывают и дезинфицируют. В
летнее время их вовсе удаляют из станков. Щиты предохраняют свиней от
простудных заболеваний, особенно в зимнее время.
Большое количество животных в станке недопустимо. Это ведет к снижению
продуктивности. Причина этого – борьба свиней за ранг и раздражение нервной
системы: через зрение, когда животные воспринимают перенаселенность помещения;
через запах, когда они воспринимают не только соседа, находящегося рядом, но и
высокую загазованность воздуха помещения; через непосредственное
контактирование животных.
Все эти факторы воздействуют на рецепторы, которые передают сигналы
центральной нервной системе об опасных влияниях внешней среды, которая
автоматически начинает включать защитные системы организма.
Поведение свиней на откорме в определенные возрастные периоды различно. В
молодом возрасте они ведут себя более активно: чаще подходят к кормушке,
передвигаются из угла в угол, так как не имеют определенного места в логове в
отличие от свиней большой живой массы. У откормочников, имеющих живую массу 50
кг и размещенных по 10 голов в станке, 82,2% времени уходит на лежание, 14% –
на движение, 3,8% - на кормление. Отмечено, что чем меньше свиней в группе, тем
больше времени уходит у них на лежание.
При производстве товарной свинины в хозяйствах различных категорий следует
учитывать особенность содержания свиней всех половозрастных групп при
разработке оптимальных технологий.