Кенесариев У.И., Сыздыкова А.С., Кенесары А., Бекмагамбетова Ж.Д., Ержанова А.Е.

Казахский национальный медицинский университет

им. С.Д. Асфендиярова, г. Алматы, Казахстан

Гигиеническая оценка загрязнения сельскохозяйственных продуктов региона санитарно-защитной зоны Карачаганакского нефтегазоконденсатного месторождения

Ускоренное развитие нефтяной отрасли серьезно осложнило экологическую обстановку во многих нефтедобывающих районах. Почвы и растительность в условиях антропогенных нагрузок накапливают значительное количество микроэлементов. Уровень содержания тяжелых металлов в растениях, величина их урожая, химический состав в различной степени коррелируют с содержанием тяжелых металлов в почве. Загрязнение почвенного покрова может происходить за счет седиментации атмосферных выбросов и фильтрации химических веществ из загрязненных сточными водами водных объектов, а также в результате складирования и захоронения отходов производств и др. Одним из основных загрязнителей почвенного покрова являются нефтепродукты, которые затем транслоцируются в растения. Образцы сельхозпродукции отбирались в двух поселках: Березовка (4 км. от границы санитарно-защитной зоны (СЗЗ)) и Александровка (50 км. от границы СЗЗ). Пробы растений и сельхозпродуктов были проанализированы на следующие ингредиенты: ванадий, свинец, кадмий, железо, нефтепродукты. Нами было исследовано пять видов сельхозпродуктов. Это основные овощные культуры - картофель, морковь, капуста, помидоры, которые наиболее широко распространены и используются в повседневном питании жителей западного региона. Также была исследована полынь горькая – широко распространенное растение степного региона.

Средние концентрации определяемых веществ в образцах проб в поселках Березовка и Александровка приведены в таблице 1.

Таблица 1 - Средние концентрации (мг/кг) определяемых элементов в пробах растений и сельхозпродуктов поселков Березовка и Александровка.

наименование пробы	ванадий	кадмий	железо	свинец	нефтепродукты
поселок Березовка
полынь	0,0152	0,1385	70,460	1,1560	0,0140
капуста	0,0616	0,0763	87,787	0,9163	0,0120
помидоры	0,0567	0,0620	68,716	0,4965	0,0110
морковь	0,0278	0,0543	55,014	0,4291	0,0110
картофель	0,0170	0,0420	55,056	0,3430	0,0100
контрольный поселок Александровка
полынь	0,0104	0,1137	57,305	1,0493	0,0130
капуста	0,0510	0,0572	75,296	0,8256	0,0103
помидоры	0,0337	0,0521	67,474	0,3453	0,0100
морковь	0,0160	0,0404	53,256	0,4630	0,0097
картофель	0,0108	0,0337	45,174	0,2428	0,0093

Как видно из данных таблицы 1 интервал содержания ванадия в пробах поселка Березовка составил 0,0152 – 0,0616 мг/кг, а в поселке Александровка – 0,0104 – 0,0510 мг/кг. Максимальные концентрации зафиксированы в пробах капусты, а минимальные в пробах полыни. Также отмечено низкое содержание ванадия в корнеплодах по сравнению с овощами. Уровень содержания кадмия в пробах полыни составил 0,1385 мг/кг (поселок Березовка) и 0,1137 (поселок Александровка), в пробах сельхозпродуктов кадмий отмечен в пределах 0,0420 – 0,0763 мг/кг и 0,0337 – 0,0572 мг/кг в поселках Березовка и Александровка, соответственно. Приведенные данные показывают, что в пробах полыни накопление кадмия выше, по сравнению с сельхозпродуктами. Сравнение данных с ПДК (0,03 мг/кг) показало превышения в поселке Березовка на 1,40 – 4,62 доли ПДК и 1,12 – 3,79 доли ПДК в поселке Александровка. Интервал средних концентраций железа в поселке Березовка составил 55,014 – 87,787 мг/кг, а в поселке Александровка – 45,174 – 75,296 мг/кг. В обоих поселках максимальное содержание железа отмечено в пробах капусты, минимальное в пробах картофеля. Практически во всех пробах зафиксированы превышения норматива ПДК (50,0 мг/кг) на уровне 1,10 – 1,76 долей ПДК (поселок Березовка) и 1,07 – 1,51 долей ПДК (поселок Березовка), исключение составляет проба капусты с поселка Александровка. Анализ содержания свинца в пробах растительности и сельхозпродуктов показал, что максимальные его концентрации приходятся на полынь, минимальные на картофель. Сравнение с предельно допустимой концентрацией (0,5 мг/кг) показало, что превышения характерны для проб полыни и капусты в обоих поселках. Уровень превышений составил: для поселка Березовка - 2,31 долей ПДК (полынь) и 1,83 долей ПДК (капуста); для поселка Александровка – 2,10 долей ПДК (полынь) и 1,65 долей ПДК (капуста). Для остальных сельхозпродуктов концентрация свинца находится практически на одном уровне в интервалах 0,3430 – 0,4965 мг/кг и 0,2428 – 0,4630 мг/кг, для поселков Березовка и Александровка, соответственно. Концентрация нефтепродуктов по поселкам Березовка и Александровка находится практически на одном уровне в интервале 0,010 – 0,014 мг/кг (поселок Березовка) и 0,009 – 0,013 мг/кг (поселок Александровка). Максимальное накопление отмечено в пробах полыни, а минимальное в пробах картофеля. Из результатов анализов видно, что полынь хорошо аккумулирует кадмий, свинец, железо и нефтепродукты, а меньше всего в растительных тканях полыни накапливается ванадий.

Таким образом, различные сельскохозяйственные культуры обладают избирательной способностью к поглощению различных металлов. Так, уровень содержания тяжелых металлов в клубнях и корнеплодах ниже по сравнению с уровнем содержания других овощей, а нефтепродукты аккумулируются практически на одном уровне, как в корнеплодах и клубнях, так и в овощах. Анализ содержания металлов и нефтепродуктов в пробах растительности и сельхозпродуктов, выращенных в поселке Березовка показал, что их уровни выше, чем в аналогичных продуктах контрольного поселка Александровка. Поэтому выращивание пищевых сельхозпродуктов на территории санитарно-защитной зоны и вблизи нее не рекомендуется.