Економічні науки / 6.Маркетинг и менеджмент

Магистрант Деменко С.О.

Університет «Україна», Миколаїв, науковий керівник к.е.н. Іванов А.М.

ВДОСКОНАЛЕННЯ ЦІНОВОЇ ПОЛІТИКИ ГОТЕЛЮ «PALLADIUM» ЗА УМОВИ СЕЗОННОСТІ ПОПИТУ

Враховуючи, що готель «Palladium» має яскраво виражений сезонний попит, і як наслідок – різний відсоток завантаженості по сезонах, для удосконалення цієї важливої складової функціонування готелю, ми запропонуємо суттєву зміну цінової політики.

Перше, що ми пропонуємо, це ввести сезонні тарифи, враховуючи:

1. Тарифи високого сезону.

2. Міжсезоння. Для нашого готелю період сезону відсутній (табл.. 1.1.).

Таблиця 1.1.

Кількість відвідувачів готелю «Palladium», кількість осіб

Тарифи:

Місяці року

с

л

б

к

т

ч

л

с

в

ж

л

г

високого сезону

Х

Х

Х

Х

міжсезоння

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Саме в період міжсезоння готель має запропонувати ціни на проживання зі знижкою від 20 до 30% їх звичайної вартості (таблиця 1.2.) і довести завантаженість номерів готелю до 90-100%.

Таблиця 1.2.

Сезонні ціни на проживання в готелі «Palladium»

Назва номеру	К-ть місць у номері	Існуючі тарифи, грн.	Пропоновані тарифи в міжсезоння, грн.	Знижки, %
«Цезар»	2	1950	1568	20
«Клеопатра»	2	1815	1452	20
«Тиберій»	2	1595	1116,5	30
«Октавіан»	2	1595	116,5	30
«Марк»	2	1135	794,5	30
«Капрі»	2	865	605,5	30
«Родос»	2	865	605,5	30

Також слід знизити ціни на інші послуги в готелі:

- користувння оздоровчим комплексом;

- конференц-залом;

- кафе.

Однак, враховуючи, що саме завдяки клієнтам, які не знайшли активний відпочнок влітку в клубі «Ітака», «Ібіца», слід підвищити вхідні квитки в нічний клуб «Palladium», що при готелі. На 20-30%. Таким чином, при зміні ціни на проживання та збільшенні ціни на вхід до нічного клубу, дирекція закладу виграє саме в період міжсезоння.

Саме даний тариф слід вибрати і в дні тижня, які є «сплячими» - вівторок, середу, четвер.

Наступний варіант зміни цінової політики пропонується зробити терміново, тобто до 10-15 січня 2012 року (саме в цей час пиисався даний матеріал) ввести збільшені ціни на період проведення в Україні ЄВРО-2012. Саме наш готель, розташований у вигідному місці – біля центрального залізнодорожного вокзалу, має перспективу 100% завантаження для іноземців при забезпеченні їх трансфером з аеропорту до готелю.

Даний ціновий тариф відноситься до тимчасових.

Також пропонуємо адміністрації готелю «Palladium» ввести тариф «гуртового» тижня, при якому клієнт сплачує разово за користувння номером за тиждень за звичайною встановленою дирекцією готелю ціною, але за останній день тижня (сьомий) сплачується лише 20% вартості проживання (таблиця 1.3.).

Тобто, з таблиці 1.3. видно, що адміністрація готелю саме в період простою, може при введенні даного тарифу мати велику завантаженість і неабиякі прибутки (не враховуючи користування кафе та іншими додатковими послугами).

Так само можна рекомендувати введення протилежної цінової поілітики: в період міжсезоння ціну на проживання не змінювати, але дозолтити клієнтам користувтися усіма додаковими послугами: сауною, спа, басейном, перукарнею, вільно входити до нічного клубу, мати знижку (дисконт) на харчування в кафе при готелі «Palladium». Цей факт також дозволить в період весни, літа, ранньої осені привабити клієнтів до готелю.

Таблиця 1.3.

Ціни на проживання в готелі «Palladium» за «гуртовим» тарифом

Назва номеру	К-ть місць у номері	Існуючі тарифи, грн.	Пропоновані тарифи, грн.
«Цезар»	2	1950	11700+390 =12090
«Клеопатра»	2	1815	11188+363=11551
«Тиберій»	2	1595	4148+318=4466
«Октавіан»	2	1595	4148+318=4466
«Марк»	2	1135	6810+227=7037
«Капрі»	2	865	5190+173=5363
«Родос»	2	865	5190+173=5363
Загальна сума: (за одне місце в номері) (за номер в цілому)			50336 100672

Третє, що ми маємо запропонувати, це введення знижок в період міжсезоння для особливих категорій клієнтів. До них ми віднесемо:

1. Артистів, театралів, музикантів і інших діячів культури та мистецтва.

2. Науковці, вчені, аспіранти.

3. Спортивних команд.

4. Турагентів, журналістів, репортерів (за умови реклами ними готелю).

Адміністрація готелю «Palladium» має чітко встановити пільгу, завдяки якій клієнт має можливість отримати знижку на проживання. Ми пропонуємо наступний варіант в таблиці 1.4.

Таблиця 1.4.

Причини знижок для пільгових клієнтів в готелі «Palladium»

№	Пільговий клієнт	Причина знижки
1	Артисти, музиканти, танцюристи і т.д.	Пільгові виступи на концертних площадках клубів «Ітака», «Ібіца»
2	Науковці, вчені, аспіранти.	Наукові пропозиції щодо покращення роботи готелю, публікація наукових матеріалів з використанням б/г, статистичних матеріалів
3	Спортивні команди	Реклама готелю на іграх, спортивних змаганнях
4	Турагенти, журналісти, репортери	Реклама готелю при роботі турагенств, репортажі на радіо, телебаченні

Саме завдяки даним категоріям клієнтів, про готель дізнається більша кількість потенційних клієнтів не тільки в Україні. А й за кордоном.

Четверта пропозиція щодо зміни цінової політики в готелі «Palladium» з метою нівелювання попиту на послуги готелю в період міжсезоння – це цінові знижки для людей, які знаходяться у відрядженні: військовослужбовці, артисти, державні клерки і т.д. Але дану знижку пропонуємо ввести лише в період березня, квітня, вересня, жовтня )період призову, гастролей іноземних артистів).

П’ята пропозиція стосується корпоративних клієнтів і спецільних цін для них. Взаємний догові, що складає компанія та готель, зобовязуються відрядити праціваників, а готель – прийняти їх. Оособливістю цього нововведення є той факт, що саме завядки певній кількості працівників однієї організації зменшується загальний обсяг робочого часу у працівників готелю і збільшується – у працівників інших закладів, що працюють при готелі – кафе, анімаційних закладів тощо.

Шоста пропозиція: встановлення тарифу неповної доби. Близкість готелю до центрального залізнодорожного вокзалу, автостації «Привоз», міської транспортної розв’язки дає можливість тимчасвої зупинки клієнта, які приїхали до Одеси на невовну добу по відрядженню, зустрічі рідних в аеропорту, з/д вокзалі і т.д. Ціна за проживання в номері має бути знижена майже вдвічі. Однак готельєри Одеси на такий тариф майже не погоджуються, оскільки збільшується час на прибирання номера, оформлення клієнті і т.д. – тобто, робочий час пресоналу збільшується, а доходи не окуповують затрачені ресурси.

Особливу увагу адміністрації слід приділити зменшенню тарифів для молоді до 35 років, яка і досі є головним споживачем послуг готелю «Palladium». Враховуючи, що 30-50% відвідувачів нічних клубів Аркадії, а саме – «Ітаки» - це іногородні приїжджі люди, які з пізнього вечора до ранку відпочивають в клубі, слід ввести мінімальний тариф для них на проживання в готелі з обов’язковим трансфером від «Ітаки» до «Palladium». Враховуючи, що в літній сезон їх відпочиває від 400 до 2500, 100% завантаженості готелю ніщо не шкодить. Адже з максимально можливого (164 особи) завантаження готелю вірогідність його100% заповнення клієнтами «Ітаки» абсолютно можлива.

Також нами пропонується збільшення відповідних номерів для можливого перебування в готелі «Palladium» людей з вадами здоров’я. Трьох існуючих начебто і вистачає, але, якщо готель позиціонував би себе як заклад для тимчасово перебування людей з вадами здоров’я, то однозначно слід було б їх кількість збільшити і пропонувати сезонні знижки для груп інвалідів, які прибули до Одеси на ті чи інші заходи. Однак, враховуючи, що переобладнання номера для інвалідів буде коштувати приблизно 70 тисяч грн., а будівництво прибудови до готелю спеціально для інвалідів буде коштувати приблизно 100-150 тисяч доларів США, і з врахуванням постійних зупинок в готелі групи інвалідів середньою кількістю 15-20 осіб, таке капіталовкладення з урахуванням сезонних знижок може окупитися за 5-7 років.

Останній тариф, який ми вважаємо за доцільне ввести в практику готелю «Palladium», це пропозиція проживання в номері готелю, якщо клієнт оплатив чек в ресторані та нічному клубі на суму, яка перевищує вартість добового проживання в номері на 50%. При цьому користування оздоровчим центром при готелі та іншими закладами, які не входять у вартість проживання неможливе.

Також слід зауважити на тому, що при зміні цінової політики ми є супротивниками сезонних знижок для пенсіонерів та посадовців вищого щабля влади, а також встановлення комерційних цін, оскільки краще чітко і разово ввести дисконт, чим щодня змінювати ціну готельєрам на рецепції.

Також дуже важливим кроком щодо нівелювання попиту і кількості клієнтів в період міжсезоння є введення:

1. Власного маршрутного таксі з логотипом готелю «Palladium».

2. Збільшити літню площадку, де можна посидіти влітку та відпочити.

3. Ввести практику екскурсій та відпочинкових програм, які б входили у вартість користування готелем.

4. Головним аспектом покращення умов функціонування готелю є покращення умов праці та обслуговування клієнтів, оскільки в якості меж та границь не буває.

Таким чином важаємо, що саме зниження ціни на проживання може нівелювати різницю у попиті на готельєрську послугу в готелі «Palladium» в період міжсезоння.