УДК 574.004.2:665.59:658.512

Агроэкологическая безопасность –

ОСНОВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ НАСЕЛЕНИЯ

Фисинин В.И.

академик Россельхозакадемии, г. Москва

Ильязов Р.Г.

член-корреспондент Академии наук Республики Татарстан, г. Казань

 

Аннотация. Рассмотрены проблемы техногенного загрязнения агроэкосферы, при котором сельскохозяйственная продукция, как основной источник формирования техногенной нагрузки на организм человека, предопределяет особое внимание к разработке системы защитных мер, включающее в себя экологическое ранжирование территории, нормирование токсикантов в почвах сельхозугодий, продукции растениеводства и животноводства, прогнозирование загрязнения конечной продукции, создание новых технологий производства экологически безопасных продуктов питания и системы управления качеством и мониторинга, а также разработка региональной системы стандартизации и сертификации агропромышленного комплекса, гарантирующее производство экологически безопасных продуктов питания, отвечающие требованиям международных и российских стандартов.

Ключевые слова: техногенез, агроэкосистема, система контроля, мониторинг, токсиканты, загрязнение сельскохозяйственной продукции, стандартизация, сертификация, экопродукция, экологическое ранжирование территории.

 

UDC (Universal Decimal Classification) 574.004.2:665.59:658.512

agroecological safety –

fundamental of steady development

of agricultural production

for provision of food supply security

and vital activity of population

 

AGROECOLOGICAL SAFETY –

BASIS OF FOOD SAFETY

AND ABILITIES TO LIVE OF THE POPULATION

Fisinin V.I.

Academician of the Russian Academy of Agricultural Sciences, Moscow

 

Ilyazov R.G.

Corresponding Member of the Academy of Sciences of the Republic of Tatarstan, city of Kazan

Summary. Problems of main-induced (technogenic) pollution of agricultural ecologic sphere were reviewed, at this kind of pollution agricultural products, as main source of formation of man-induced impact to human body, determine special attention to development of system of protective measures which include environmental ranking of the territory, rationing of toxicants in the soils of farmlands, plant and animal products, forecasting of final products pollution, formation of new technologies of production of environmentally safe food products and system of quality management and monitoring, as well as development of regional system of standardization and certification of agricultural industrial complex which guarantee production of environmentally safe food products which meet requirements of international and Russian standards.

Key words: technogenesis, agricultural ecologic system, control system, monitoring, toxicants, pollution of agricultural products, standardization, certification, eco-products, environmental ranking of the territory.

 

Агроэкологическая безопасность как составная часть национальной безопасности государства является обязательным условием устойчивого развития и выступает основой поддержания высокого качества окружающей среды и производства экологически безопасных и биологически полноценных пищевых продуктов и защиты населения.

В условиях техногенного загрязнения территории установлено существенное загрязнение агроэкосферы различного рода токсикантами, которые в последующем мигрируют не только в среде обитания, но и переходят по пищевым цепям к продуктивным животным и человеку. В этой связи сельскохозяйственная продукция как основной источник формирования техногенной нагрузки и поступления солей тяжелых металлов и других токсикантов в организм человека предопределяет особое внимание к разработке и реализации системы защитных мероприятий.

К настоящему времени выявлено 11 типов техногенеза (Ильязов Р.Г. и др. 2006, 2008, 2010) [1, 5, 6]: агроядохимизационный – повсеместно распространенное в сельских местностях глубокое преобразование ландшафтов и почвенного покрова под влиянием агропроизводства с применением агрохимикатов; радиационный – охвативший территории, пострадавшие от выбросов радиоактивных веществ, после радиационных катастроф в Кыштыме и Чернобыле; нефтегазовый – распространенный в регионах добычи и переработки нефти и газа, а также в окрестностях тепловых электростанций на этом топливе; каменноугольный – охватывает территории угледобычи, а также окрестности электростанций на этом топливе; чернометаллургический – в регионах добычи, обогащения железных руд и размещения заводов по производству чугуна, стали, проката и др.; цветнометаллургический – на территориях добычи, обогащения руд цветных металлов и размещения предприятий по их извлечению; целлюлозно-древоперерабатывающий – в окрестностях целлюлозно-бумажных комбинатов и заводов по производству древесных, строительных материалов; транспортный – обычно накладывается на другие типы техногенеза, но есть территории, где его воздействие происходит в чистом виде: междугородные автострады, центры логистики, аэропорты, морские, озерные и речные порты, объекты трубопроводных систем; мегаполисный – охватывает ландшафты в окрестностях крупных городов; гидроэнергетический – на территориях подверженных влиянию крупных гидроэнергетических объектов; военный – в регионах среды обитания, которая существенно преобразована военной деятельностью.

Воздействие техногенных загрязнителей может осу­ществляться как при прямом загрязнении агросферы в результате аэрозольных выпадений, так и в результате по­ступления на почвенный покров и дальнейшей миграции по трофической цепи почва – поливная вода – сельскохозяйственные растения (зерновые и кормовые культуры) – рацион животных – продуктивные животные – продукты питания растительного и животного происхождения – человек (рис. 1).

 

Рис. 1. Схема миграции токсикантов в агроэкосфере

 

Техногенное воздействие на агропромышленную сферу достигло таких масштабов, что обеспечение экологической безопасности становится важнейшей составляющей национальной безопасности государства, оказывая все большее влияние на благополучие и здоровье населения и требуя проведения экологической оптимизации всех отраслей народного хозяйства. Из всего многообразия типов техногенеза в Республике Татарстан наибольшим распространением отличаются агроядохимизационный, нефтегазовый, транспортный и мегаполисный.

В условиях техногенного загрязнения агроэкосферы организация производства сельскохозяйственной продукции должна гарантировать экологическую безопасность и биологическую полноценность продуктов питания для населения, проживающего на этой территории. Для снижения концентрации токсикантов в продуктах растениеводства и животноводства необходимо применять различные защитные мероприятия, направленные, с одной стороны, на  снижение миграции токсикантов в системе почва – растения, уменьшение потребления животными радионуклидов, а также солей тяжелых металлов с кормом, а с другой, – на предотвращение всасывания поллютантов в желудочно-кишечном тракте и ускорения выведения их из организма животных и переработка загрязнённой сельхозпродукции, для получения экологически безопасной продукции питания для населения.

С аграрным сектором, связано как правило, формирование основных техногенных нагрузок на население. Этим обусловлена необходимость расширения агроэкологических исследований в сфере сельскохозяйственного производства, с учетом региональных природно-климатических особенностей территорий и размещения техногенно опасных объектов, которые призваны внести вклад в обеспечение агроэкологической безопасности в условиях различных типов техногенеза.

Одним из главным мероприятием становится экологическое ранжирование территории по следующим зонам: экологического благополучия (производство продукции для детского и лечебного питания без специальных мер защиты); экологической нормы (производства экологически безопасной продукции без специальных мер защиты); экологического риска (производство безопасной продукции благодаря специальным мерам защиты); экологического кризиса (возделывание технических культур, с применением специальных защитных мер); экологического бедствия (катастрофы) (территории, не пригодные для возделывания сельскохозяйственных культур). С учетом результатов всех почвенных, агроландшафтных и агроэкологических обследований осуществляется районирование территории, создающее реальную основу для целенаправленной разработки адаптивных систем земледелия и животноводства.

Разработка технологий ведения сельскохозяйственного производства, обеспечивающих производство нормативно чистой продукции и доброкачественных продуктов питания для населения в настоящее время стала одной из главных задач. На рисунке 2 представлен алгоритм мероприятий и технологий адаптивного сельскохозяйственного производства в условиях техногенеза [2, 5].

При этом надо учитывать, что тот или иной тип техногенеза с характерными для него спектрами поллютантов накладывается на особенности определенных биогеохимических провинций, каждая из которых выделяется своим геохимическим своеобразием, т.е. дефицитом одних и избытком других элементов питания растений, определяющим химический состав кормов в рационах животных.

 

 

ТЕХНОГЕННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ АГРОЭКОСФЕРЫ ТОКСИКАНТАМИ

К о м п л е к с    м е р о п р и я т и й

Агроэкологические

Установление закономерностей миграции токсикантов в цепи почва–растения–животное–продукция

Установление ПДК солей ТМ и др. токсикантов в различных типах почв сельхозугодий и естественных кормовых угодий и пастбищ

Агротехнические и агрохимические приемы снижения поступления токсикантов в продукцию растениеводства (корма, зерно)

Переспециализация отраслей растениеводства (подбор культур с наименьшим накоплением токсикантов)

Рекультивация земель, загрязненных радионуклидами и нефтепродуктами

Зооинженерные

Контроль содержания токсичных элементов в кормах и продукции животноводства

Исключение из рациона кормов с высоким содержанием токсикантов и их дифференцированное использование

Нормирование токсикантов в кормах, рационах и их поступления в организм продуктивных животных

Пастбищно-стойловое содержание скота и организация загонной пастьбы

Заключительный (двухстадийный) откорм и прижизненное очищение животных от токсикантов за 1,5-2 мес. перед убоем

Оптимизация минерального питания животных (внесение минеральных добавок в рационы)

Применение сорбентов (природных цеолитов, бентонитов и ферроцианидов)

Переспециализация отрасли животноводства (молочного скотоводства на мясное, свиноводство и птицеводство)

Ветеринарно-санитарные

Контроль клинико-физиологического состояния

Коррекция иммунной системы животных (применение иммуномодуляторов)

Мероприятия по защите животных от токсичных элементов (профилактика и лечение отравлений тяжелыми металлами, диоксинами и микотоксинами)

Контроль эпизоотической обстановки и защита животных от инфекционных болезней

Технологические

Переработка загрязненной продукции растениеводства и животноводства с целью снижения содержания в них тяжелых металлов, радионуклидов и других токсикантов

Геоинформацион­ные

Картографирование и зонирование территорий, загрязненных солями тяжелых металлов, радионуклидами, нефтепродуктами и другими токсикантами

Составление эколого-гигиенических паспортов населенных пунктов и хозяйств

Создание банка данных и моделей управления агропроизводством

Реабилитация загрязненных территорий и населения

Информирование населения, заинтересованных министерств и ведомств о состоянии агроэкологической обстановки (уровни загрязнения кормов, продукции животноводства)

Подготовка и повышение квалификации специалистов сельского хозяйства (агрономов, зооинженеров, ветврачей и др.)

Издание и распространение наглядных пособий, инструкций и наставлений для населения по обеспечению агроэкологической безопасности

Организация и проведение научных симпозиумов и конференций по проблеме агроэкологической безопасности

 

Рис. 2. Алгоритм мероприятий адаптивного сельскохозяйственного производства

 в условиях техногенеза (Ильязов Р.Г. и др., 2006, 2008, 2010)

Внедрение вышеназванных, организационных агроэкологических, агротехнических, зооинженерных, ветеринарно-санитарных, технологических и геоинформационных мероприятий, разработанные нами на основании организации комплексных исследований на загрязненных территориях, как показал международный опыт ликвидации последствий Чернобыльской катастрофы [4], гарантируют производство экологически безопасной и полноценной продукции, отвечающей нормативным требованиям. Прекращение или снижение интенсивности контрмер на загрязненных территориях может привести не только к изменению существующей динамики, но даже, в некоторых случаях, – к увеличению поступления токсикантов в сельскохозяйственную продукцию.

Система защитных мероприятий, направленная на снижение поступления токсикантов в сельскохозяйственную продукцию с целью обеспечения производства экологически безопасной и биологически полноценных продуктов питания, должна разрабатываться только на основании результатов комплексных исследований, проведенных в конкретной агроэкологической обстановке.

Для решения актуальной проблемы в Республике Татарстан нами разработана и принята Концепция "Обеспечение агроэкологической безопасности в Республике Татарстан" [7] и реализована республиканская межведомственная научная программа "Агроэкологическая безопасность Республики Татарстан", при котором установлены закономерности техногенного загрязнения агросферы и разработаны новые технологии производства экологически безопасных продуктов питания в условиях нефтегазового техногенеза, которые нацелены на выполнение Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации по реализации государственной экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности страны. При этом одним из главных мероприятий становится экологическое ранжирование территории по следующим зонам: экологического благополучия (обеспечивается выращивание продукции для детского и лечебного питания); экологической нормы (территории, пригодные для производства экологически безопасной продукции без специальных мер защиты); экологического риска (возможно производство безопасной продукции благодаря специальным мерам защиты); экологического кризиса (допустимо возделывание ограниченного ассортимента культур, в основном технических, с применением специальных защитных мер); экологического бедствия (катастрофы) (территории, непригодные для возделывания сельскохозяйственных культур). С учетом результатов всех почвенных, агроландшафтных и агроэкологических обследований осуществляется районирование территорий, создающее реальную основу для целенаправленной разработки адаптивных систем земледелия и животноводства. В Республике Татарстан впервые создана карта агроэкологического районирования территорий с выделением зон: экологического благополучия, экологической нормы, экологического риска.

З о н а  э к о л  о г и ч е с к о г о б л а г о п о л у ч и я: северная − Балтасинский, Сабинский, Тюлячинский и север Арского районов; южная − Аксубаевский и Новошешминский районы; восточная − Мензелинский, запад Актанышского и юг Агрызского районов.

Мероприятия:

− создание реестра базовых хозяйств и определение юридического и правового статуса по производству сырьевой продукции растениеводства (зерно) и животноводства (молоко, мясо) для получения экологически безопасных продуктов детского и лечебно-профилактического назначения;

− создание системы экологически безопасного сельхозпроизводства;

− организация условия хранения, транспортировки и реализации сырья в перерабатывающие организации;

− создания системы экологического мониторинга состояния агроэкосферы.

З о н а   э к о л о г и ч е с к о й  н о р м ы: преобладающая территория Республики Татарстан. Система ведения сельскохозяйственного производства остаётся прежней.

Мероприятия:

− создание реестра базовых хозяйств;

− организация постоянного агроэкологического и микробиологического мониторинга для контроля за состоянием агроэкосферы (почва−растения (зерно)−корма−животные−продукция (молоко, мясо).

З о н а  э к о л о г и ч е с к о г о  р и с к а: северо-западная − Казанско-Зеленодольская; северо-восточная − Мендееевская; юго-западная − Дрожановско-Буинско-Апастовская, Тетюшская; юго-восточная − весь юго-восток до реки Шешмы на западе с гг. Н. Челны, Н. Камск, Елабуга, Заинск, Альметьевск, Азнакаево, Лениногорск, Бугульма, Бавлы, р/п Сарманово, часть Муслюмово.

Организация сельскохозяйственного производства в условиях техногенного загрязнения территории в этой зоне нуждается в усовершенствовании и модификации.

 Мероприятия:

− установление закономерностей миграции тяжелых металлов и других токсикантов в сельскохозяйственной трофической цепи;

− разработка и внедрение новых технологий противотоксикационных агроландшафтно-адаптивных систем земледелия и предельно допустимых концентраций тяжелых металлов, пестицидов и разных типах почв;

− разработка и внедрение новых технологий адаптивных систем кормопроизводства и ведения животноводства (нормирование токсикантов в кормах и рационах, оптимизация минерального питания, использование природных и синтетических сорбентов);

− мониторинг состояния здоровья сельскохозяйственных животных;

− разработка и внедрение новых технологий переработки техногенно-загрязненной сельхозпродукции.

Сдерживающим фактором развития рынка экологической продукции в России остается отсутствие принятой на государственном уровне законодательно-нормативной базы. На государственном уровне до сих пор не определено, что значит термин «экологический» и как должна производиться подобная продукция. В настоящее время каждый желающий может маркировать свою продукцию как «экологическая», «биологическая», «органическая», не неся перед потребителем каких-либо дополнительных обязательств, чем многие с успехом пользуются для получения конкурентных преимуществ на рынке. Однако массовое использование подобной маркировки грозит серьезно подорвать лояльность потребителей к экологическим продуктам питания.

Внедрение Региональной системы производства и переработки, контроля, менеджмента и сертификации экологически безопасных продуктов питания на территории Республики Татарстан не противоречит федеральному законодательству. Напротив, в республике созданы благоприятные условия для разработки и внедрения указанной системы в результате принятия ряда нормативно-правовых актов.

Планируемое вступление России во Всемирную торговую организацию усилит конкуренцию на российском продовольственном рынке, следовательно, возможно сокращение спроса на отечественную сельскохозяйственную продукцию и рост доли импортных продуктов питания.

Для выхода на мировые рынки экопродукции, а также для развития внутреннего рынка необходимо разработать условия для производства экологически безопасной продукции и гарантировать ее должную сертификацию, соответствующую мировым стандартам на государственном уровне.

По нашему мнению, систему сертификации необходимо выстраивать, начиная с ранжирования и контроля состояния почвы, применяемых удобрений, агротехнических мероприятий, кормов, рационов животных, ветеринарно-санитарного благополучия, транспортировки и переработки продукции, продажи и утилизации не кондиционного товара. Особое внимание следует уделить агроэкологической безопасности.

Мероприятия:

− разработка эколого-гигиенических паспортов районов, хозяйств, сельхозугодий, пастбищ, животноводческих помещений, хранилищ кормов и зерновой продукции и населенных пунктов с приложением проектов землеустройства и указанием конкретных агротехнических, агрохимических, агроэкологических, санитарно-эпидемиологических, зооинженерных, ветеринарно-санитарных и технологических мероприятий;

− создание системы применения безопасных удобрений, средств защиты растений и мелиорантов;

− разработка экспресс-технологий мониторинга патогенных биологических агентов в окружающей среде и видоспецифичности пищевых продуктов;

− разработка способов снижения антропогенной нагрузки на организм сельского жителя.

Создана система управления агропроизводством, обеспечивающая получение экологически безопасных продуктов питания, которая включает в себя:

- агроэкологический мониторинг окружающей среды;

- многоступенчатое районирование территории (карта);

- паспортизация сельхозугодий районов, хозяйств и населенных пунктов;

- нормирование токсикантов в агросфере (почве, кормах и рационах животных);

- технологические мероприятия в земледелии и животноводстве (агротехнические и агрохимические мероприятия, использование природных и искусственных сорбентов в земледелии и рационах животных, оптимизация минерального питания кормовых и зерновых культур и рационов продуктивных животных);

- внедрение региональной системы стандартизации и сертификации в агропромышленном комплексе (почвы, кормов, зерна);

- создание торговой сети по реализации экологически чистых продуктов питания;

- поощрение (экономическое стимулирование) производителей чистых продуктов питания (чем чище продукция, тем выше цена);

- создание нормативно-законодательной базы для стабильного функционирования системы производства и реализации экологически чистых продуктов питания, отвечающее требованиям международных и национальных нормативных стандартов.

По Поручению Президента Республики Татарстан нами совместно с ФГУ "Тест-Татарстан" разработана и принята республиканская программа "Создание региональной системы производства и переработки, контроля, менеджмента и сертификации экологически безопасных продуктов питания на период 2012-2017 годы" (пилотный проект). Научные исследования при реализации данного проекта направлены на надежное обеспечение страны полноценными продуктами питания и обеспечения стабильности продовольственного рынка путем разработки конкурентоспособных, ресурсосберегающих технологий производства экологически безопасной сельскохозяйственной продукции и создания региональной системы добровольной сертификации и стандартизации агропромышленного комплекса. Выполнение настоящей программы позволит разработать модель для всех природно-климатических зон Российской Федерации по разработке системы ведения сельскохозяйственного производства в условиях техногенного загрязнения территории и послужит подготовительным этапом агропромышленного комплекса страны в связи с предстоящим вступлением во Всемирную торговую организацию.

В процессе реализации пилотного проекта будут разработаны:

− концепция производства экологически безопасных продуктов питания в Республике Татарстан».

− региональные нормативы допустимого содержания тяжелых металлов, нефтепродуктов, сульфатов, нитратов, пестицидов и других токсикантов на разных типах почв сельхозугодий (пашня, естественные пастбища, кормовые и зерновые угодья, корма и рационы продуктивных животных);

− региональные нормативы и критерии экологической сертификации пашни, пастбищ, лугов, кормов и рационов животных, а также технологий переработки, хранения и транспортировки сельхозпродукции, сырья и готовой продукции;

− региональные стандарты «Экологически безопасные продукты питания»;

− правила функционирования региональной системы добровольной сертификации экологически безопасных продуктов питания;

− региональные стандарты «Пищевые продукты, изготовленные без применения искусственных компонентов и ГМО»;

− региональная система маркировки пищевой продукции «Экологически безопасные продукты питания» и «Пищевые продукты, изготовленные без применения искусственных компонентов и ГМО».

Полученные результаты научных исследований и их внедрение позволят создать:

− базы данных, аналитические карты, эколого-гигиенические паспорта хозяйств и населенных пунктов;

− модели управления агропроизводством и прогнозы агроэкологической ситуации;

− руководство по сертификации агропромышленного производства, отвечающее требованиям международных и федеральных стандартов;

− ассоциацию производителей экологически безопасной продукции Республики Татарстан;

− нормативно-правовые акты (Проекты законов), обеспечивающие стабильное функционирование региональной системы производства, переработки и сертификации экологически безопасных продуктов питания.

Целый ряд федеральных целевых программ, в том числе в области агропроизводства базируются на терминологии «экологически чистый продукт». В то же время СанПиН 2.3.2.1078-01 устанавливает определение «Органические продукты» − для пищевых продуктов, произведенных с использованием технологий, обеспечивающих их получение из сырья, полученного без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов, ГМО, не подвергнутого обработке с использованием ионизирующего излучения. Однако определение «Органические продукты» широко применяется в других сферах экономики страны не связанных с продуктами питания, и в первую очередь химической промышленности, синтетических «Органических продуктов», от производства паранитроортоаминофенола до хлорбензола и его производных.

В этой связи нами предлагается ввести терминологию «Экологически безопасные продукты питания».

Реализацию Программы предлагается осуществлять в несколько этапов с привлечением средств из различных источников финансирования:

− первый этап – разработка, формирование и регистрация в Ростехрегулировании соответствующей нормативно-методической базы, стандартов − за счет средств республиканского бюджета;

− второй этап – привлечение средств федерального бюджета в экономику Республики Татарстан − защита и включение мероприятий Программы в Федеральную Целевую Программу;

− третий этап – реализация мероприятий Программы из средств республиканского и федерального бюджетов и собственных средств предприятий;

− четвертый этап − привлечение внебюджетных средств для реализации мероприятий Программы комитета по промышленному развитию (UNIDO) при Организации Объединенных Наций и международного банка развития, международного исламского банка и других;

− пятый этап – совместная реализация проекта в рамках соглашения с Республикой Беларусь.

Нами проводится изучение общественного мнения и осуществляется социологический опрос населения республики о формировании рынка экологически безопасной продукции, а также изучение мнения готовности самих сельхозтоваропроизводителей к выпуску экологически безопасной продукции, их мнение и предложения по данному вопросу. Распространено около 3,0 тыс. анкет. Предварительные результаты показывают, что в целом население положительно воспринимают возможность формирования рынка экологически безопасных продуктов питания.

Для создания системы продовольственной безопасности и обеспечения населения биологически полноценными экологически безопасными продуктами питания, контроля качества продуктов, завозимых из других стран, необходимы методы экспресс-анализа качества продуктов питания. В связи с вступлением России во Всемирную торговую организацию, создание и внедрение системы экспресс-анализа качества продуктов питания, позволит существенно сократить реализацию некачественных продуктов питания в торговых сетях и создать технологию конкурентоспособных и биологически полноценных продуктов детского и диетического питания. В этой связи нами совместно с Институтом прикладной физики РАН выполняется при поддержке Инновационно-венчурного фонда РТ проект "Экспресс-анализ качества продуктов методом регистрации процесса самосборки наноструктур в высыхающей капле жидкости и перспективы создания сетевой системы контроля экологической загрязненности", что позволит создать систему мониторинга качества продуктов питания, как завозимых из других стран, так и производимых отечественными производителями.

 

 Список литературы

 

1.   Агроэкологическая безопасность в условиях техногенеза // Сборник научных докладов международного симпозиума: часть 1. – Казань, 2006. – 462 с.

2.   Адаптация агроэкосферы к условиям техногенеза // Под редакции чл.-корр. АН РТ Р.Г. Ильязова. – Казань, 2006. – 670 с.

3.   Глобальные изменения климата и прогноз рисков в сельском хозяйстве России // Под редакцией академиков Россельхозакадемии А.Л. Иванова и В.И. Кирюшина. – М., 2009. – 518 с.

4.   Ильязов Р.Г. Чернобыльская катастрофа и агроэкосфера: последствия и контрмеры. – Казань: Бриг, 2011. – 352 с.

5.   Методическое руководство по организации научных исследований для производства экологически безопасной и биологически полноценной продукции животноводства в условиях техногенного загрязнения агроэкосферы / Под редакцией академика РАСХН В.И. Фисинина и чл.-корр. АН РТ Р.Г. Ильязова. – Москва–Казань, 2008. – 131 с.

6.   Методология исследования и экспериментов в агроэкосфере при различных типах техногенеза // Журнал «Сельскохозяйственная биология». – 2010. – №2. – С. 3–17.

7.   Хасанов М.Х., Хайбуллин И.Б., Ильязов Р.Г. и др. Концепция "Обеспечение агроэкологической безопасности в Республике Татарстан". − Казань: Меддок, 2006. − 76 с.