БИОЛОгические науки/4. Ресурсоведение и интродукция
растений
Малюгіна О. О., Мазулін О. В.
Запорізький державний медичний університет, Україна
Вивчення кількісного вмісту каротиноїдів у
рослинах роду чорнобривці
Каротиноїди – це помаранчево-жовті або червоні природні
пігменти, що за будовою є біологічно
активними сполуками тетратерпенового ряду загальною формулою C40H64.
Каротиноїди синтезуються бактеріями, водоростями, грибами та вищими рослинами
[3, 4]. Ці сполуки відіграють життєво важливу роль у метаболічних процесах
живих організмів – регулюють процес обміну речовин, на клітинному рівні
запобігають процесам мутагенезу та канцерогенезу, мають протизапальні,
ранозагоюючі, радіопротекторні та фотопротекторні властивості, регулюють
процеси росту та диференціювання клітин та утворення глюкопротеїдів –
компонентів біологічних слизів [1, 5, 8]. Каротиноїди зеаксантин та лютеїн є
компонентом сітківки та кришталика людського ока [6].
Також каротиноїди сприяють заплідненню рослин, стимулюють проростання пилку і ріст
пилкових трубок, а також грають важливу роль у процесах фотосинтезу, дихання та
росту рослин
[5].
Рослини роду Tagetes L. родини Asteraceae є одним з
перспективних джерел каротиноїдів. Рід Tagetes L. нараховує близько 59 видів та
біля 600 сортів і широко поширений по всьому світу як декоративна та харчова
рослина, як джерело барвників та ефірної олії. Чорнобривці широко відомі як
лікарська рослина у народній медицині як на батьківщині роду у Мексиці, так і у
інших країнах, де використовується при лікуванні захворювань печінки, шкірних
захворювань, кольок, діареї, а також як компонент вітамінних відварів та настоїв
[2, 6, 7]. У народній медицині ряду країн суцвіття бархатців застосовуються як
сечогінний та жовчогінний засіб [2].
Останнім часом вивченню рослин цього роду приділяється
велика увага. Рослини роду Tagetes L. досліджуються у багатьох країнах як
перспективне джерело біологічно активних каротиноїдів [5].
Найбільш поширеними у культурі на території України є
представники видів Tagetes patula L., T. erecta L. та T. minuta L.
Метою нашої роботи було визначення кількісного вмісту
каротиноїдів у рослинах видів T. patula L. Та T. erecta L.
та визначення найбільш перспективних сортів для отримання лікарських засобів.
Нами було досліджено 12 сортів рослин виду чорнобривці
розлогі: T. patula plena L. «Бронце», T. patula nana L. «Фієста», T. patula
nana L. «Кармен», T. patula plena L. «Валенсія», T. patula nana L. «Ред
Марієтта», T. patula nana L. «Болеро», T. patula nana L. «Голдкопфен», T.
patula plena L. «Гном», T. patula nana L. «Танджерин», T. patula nana L.
«Легіон честі», T. patula nana L. «Чері леді», T. patula nana L. «Оранж флейм»,
та 3 сорти виду ч. прямостоячі: T. erecta L. «Гаваї», T. erecta L. «Принц»,
T. erecta L. «Еквінокс». Рослинна сировина – суцвіття - була зібрана у вегетаційний
період 2010-2012 років на території Запорізької області.
Для визначення кількісного вмісту каротиноїдів у
досліджуваних зразках, використовувався метод спектрофотометрії при довжині хвилі
450 нм, екстрагент – петролейний ефір. Отримані результати наведені у табл. 1.
Таблиця 1
Вміст суми
каротиноїдів у рослинах роду Tagetes L. з різних місць заготівлі у перерахунку на
β-каротин (
±∆
,μ=6), мг%
|
№ |
Сорт
чорнобривців |
Вміст
каротиноїдів |
|
1 |
2 |
3 |
|
1 |
T.
patula nana L. «Кармен» |
144,4±14,5 |
|
2 |
T.
patula plena L. «Бронце» |
123,29±12,33 |
|
3 |
T.
patula nana L. «Фієста» |
143,5±14,33 |
|
4 |
T. patula plena L. «Валенсія» |
64,24±6,43 |
|
5 |
T.
patula nana L. «Ред Марієтта» |
61,75±6,18 |
Продовження
таблиці 1
|
1 |
2 |
3 |
|
6 |
T.
patula nana L. «Болеро» |
120,25±12,03 |
|
7 |
T.
patula nana L. «Голдкопфен» |
159,25±15,93 |
|
8 |
T.
patula plena L. «Гном» |
35,75±3,58 |
|
9 |
T.
patula nana L. «Оранж флейм» |
156,0±15,61 |
|
10 |
T.
patula nana L. «Танджерин» |
68,25±6,83 |
|
11 |
T.
patula nana L. «Чері леді» |
55,25±5,53 |
|
12 |
T.
patula nana L. «Легіон честі» |
108,88±10,90 |
|
13 |
T. erecta L. «Гаваї» |
162,5±16,3 |
|
14 |
T. erecta L. «Принц» |
58,5±5,8 |
|
15 |
T. erecta L. «Еквінокс» |
65,0±6,0 |
Було встановлено, що найбільшу кількість каротиноїдів
серед досліджених сортів чорнобривців містять рослини сортів T. erecta L.
«Гаваї» (162,5±16,3 мг%), T. patula nana L. «Голдкопфен» (159,25±15,93 мг%), T. patula nana L.
«Оранж Флейм» (156,0± 15,61 мг%), T. patula nana L. «Кармен» (144,4±14,5 мг%), а
також T. patula nana L. «Фієста» (143,5 ±14,33 мг%).
На основі отриманих результатів та аналізу сировинної
бази можна зробити висновок, що найбільш перспективними для отримання
лікарських засобів є рослини сортів T. erecta L. «Гаваї» (162,5±16,3 мг%),
T. patula nana L. «Голдкопфен» (159,25±15,93 мг%), T. patula nana L.
«Оранж Флейм» (156,0± 15,61 мг%), T. patula nana L. «Кармен» (144,4±14,5 мг%), а
також T. patula nana L. «Фієста» (143,5 ±14,33 мг%).
Література:
1. Губський Ю. І. Біологічна хімія. Підручник. Ю. І.
Губський. – Київ – Вінниця: НОВА КНИГА. – 2007. – 656 с. Іл.
2. Мазулін О. В., Калошина Н. О. Вирощування лікарських
рослин на присадибних ділянках / О. В. Мазулін, Н. О. Калошина – Х. : Прапор,
2001. – 240 с.
3. Сербін А. Г. Фармацевтична ботаніка. Підручник / А. Г.
Сербін, Л. М. Сіра, Т. О. Слободянюк ; під редакцією Л. М. Сірої. – Вінниця:
НОВА КНИГА, 2007. – 488 с. Іл.
4. Черных В. П.
Органическая химия: учебник для фарм. Вузов и фак. В 3 кн. / В. П. Черных, Б. С. Земенковский, И. С. Гриценко. – Х. : Основа. – 1997.
Кн. 3.
Гетероциклические и природные соединения. – 1997. – 248 с.
5. Бриттон Г. Биохимия природних пигментов / Г. Бриттон ;
Пер. с англ. канд. биол. наук В. Д.
Цыдендамбаева. – М.: Мир. – 1986. – 422 с.
6.. Bunea A. Lutein Esters From Tagetes erecta L.:
Isolatiion and Enzymatic Hydrolysis / A. Bunea // Bulletin UASVM Animal Science
and Biotechnologies. - 2008. - № 65 (1-2) – Р. 410 – 414.
7. Chemical Composition and Antibacterial Activity of The
Essential Oil of Tagetes patula L. (Asteraceae) Collected from the Venezuela
Andes / M. Rondon, J. Velasco, J. Hernandez etc. // Rev. Latinoamer. Quim. - 2006. - № 34 / 1-3 – P. 32 – 35.
8. Xu LW. Phytochemicals and Their Biological Activities of
Plants in Tagetes L. / LW Xu, J. Chen, YP Shi // Chinese Herbal Medicines. – 2012. - № 4(2)
– P. 103-117.