Влияние кормовой добавки «Солунат» на обмен веществ в организме баранчиков мясо-сального направления продуктивности.

Арилов А.Н., Маштыков С.С., Очиров С.С.

ФГБОУ ВПО «Калмыцкий государственный университет»

ГНУ Калмыцкий НИИ сельского хозяйства

Повышение эффективности использования кормов осуществляется в определенных условиях для животных, позволяющих максимально усваивать питательные вещества рационов на производство продукции.

Известно, что по существующей технологии кормления жвачных животных около 60–70 % протеина кормов разлагаются в рубце животных под действием микрофлоры и снижает эффективность использования кормов.

Поэтому в последние годы в России и за рубежом идет интенсивная работа по созданию эффективных препаратов, способных снижать растворимость и распадаемость протеинов корма в рубце, то есть «защищать» белок от разрушения микрофлорой рубца для успешного его переваривания в нижележащих отделах желудочно-кишечного тракта (Калашников А. П., 2003; Овсянников, 1976).

Всероссийским НИИ сельскохозяйственной радиации и агроэкологии, Всероссийским НИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных и ЗАО ИНПК «Виллана» создан новый препарат на основе полимеров под названием «Солунат», способный «тормозить» растворимость и распадаемость протеина корма в верхнем отделе желудочно-кишечного тракта.

Производственная проверка на свиньях и коровах молочной продуктивности показывает, что препарат «Солунат» способствует повышению обеспеченности организма животных аминокислотами, тем самым оказывает положительное влияние на их продуктивность. Однако до настоящего времени зоотехническая наука не располагает достаточной информацией о влиянии препарата на растущий организм молодняка овец. В связи с этим изучение его влияния на обменные процессы в организме, энергию роста и развития животных является актуальным и представляет определенный интерес для науки и производства.

Исследования проводились в СПК «Тавн-Гашун» Яшкульского района Республики Калмыкия. Для реализации поставленных задач были проведены научно-хозяйственные опыты. Исследования проводились на баранчиках в возрасте от 6 до 18 месяцев, согласно схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 – Схема опыта

Группа	Количество животных, гол.	Условия кормления
I контрольная	20	ОР
II опытная	20	ОР + «Солунат» 3 мг на 1 кг живой массы
III опытная	20	ОР + «Солунат» 4 мг на 1 кг живой массы

Для проведения опыта были сформированы по принципу пар-аналогов с учетом возраста, упитанности, живой массы 3 группы баранчиков из расчета по 20 голов в каждой в 6-месячном возрасте со средней живой массой 36,4 кг.

Животные I группы получали только основной рацион, II группа животных дополнительно к основному рациону получала ежесуточно 3,0 мг/кг живой массы препарата «Солунат» и III группа – 4,0 мг/кг живой массы в сутки.

Основные рационы, режим кормления и содержания во время всего периода исследований были аналогичными для всех групп животных.

Для изучения влияния разных уровней кормовой добавки «Солунат» на переваримость и использование питательных веществ рационов баранчиками, был проведен научно-хозяйственный опыт на базе СПК «Тавн-Гашун» Яшкульского района Республики Калмыкия.

Результаты трех физиологических опытов показывают, что переваримость всех питательных веществ кормов подопытными баранчиками с возрастом изменяется. Однако у баранчиков II группы, потреблявших биологически активную кормовую добавку «Солунат» в расчете 3 мг/кг живой массы, все показатели переваримости кормов были выше по сравнению с I контрольной и III опытной группами (табл. 2).

Данные таблицы 2 показывают, что в сравнении с 7-месячным возрастом у баранчиков I контрольной группы в возрасте 12 и 18 месяцев переваримость сухого вещества понижалась на 2,5 и 5,6 % (Р < 0,05), органического вещества - на 2,7 и 5,0 % (Р < 0,01), «сырого» протеина - на 2,9 и 5,8 % (Р < 0,01), «сырого» жира - на 4,5 и 8,0 % (Р < 0,01) и БЭВ - на 2,8 и 4,8 % (Р < 0,05).

У баранчиков II опытной группы с возрастом также понижалась переваримость сухого вещества на 1,8 и 4,4 % (Р < 0,05), органического вещества - на 2,6 и 4,6 % (Р < 0,05), «сырого» протеина - на 3,9 и 5,6 % (Р < 0,01), «сырого» жира - на 3,0 и 6,1 % (Р < 0,01) и БЭВ - на 3,5 и 6,1 % (Р < 0,01).

В III опытной группе с возрастом баранчиков также понижались коэффициенты переваримости почти всех питательных веществ кормов: сухое вещество - на 2,6 и 8,0 % (Р < 0,01), органическое вещество - на 2,0 и 4,5 % (Р < 0,05), «сырой» протеин - на 2,8 и 5,1 % (Р < 0,05), «сырой» жир - на 2,1 и 5,6 % (Р < 0,01) и БЭВ - на 1,3 и 3,1 % (Р < 0,05). Следует отметить, что переваримость «сырой» клетчатки, в отличие от остальных питательных веществ, повышалась у баранчиков I группы на 12,2 и 18,1 % (Р < 0,01), II группы - на 12,2 и 21,9 % (Р < 0,001) и III группы - на 13,7 и 19,6 (Р < 0,001).

При сопоставлении коэффициентов переваримости по группам подопытных животных можно заметить, что во все возрастные периоды лучшее переваривание и усвоение всех питательных веществ наблюдается у баранчиков II группы, которые получали с кормами биологически активное вещество «Солунат» из расчета 3 мг/кг живой массы. Повышенный уровень активной добавки солуната животным III группы из расчета 4 мг/кг живой массы снижал переваримость всех питательных веществ в сравнении со II группой баранчиков.

Таблица 2

Переваримость питательных веществ кормов, %

Показатель	Группа
	I	II	III
баранчики в возрасте 7 месяцев
Сухое вещество	71,8±1,06	73,4±0,98	72,2±1,11
Органическое вещество	74,2±0,95	75,7±1,16	73,3±1,26
Сырой протеин	68,4±0,84	71,8±1,06	68,0±0,92
Сырой жир	68,3±0,95	68,9±1,03	67,4±1,14
Сырая клетчатка	44,3±0,68	47,1±0,50	44,5±1,02
БЭВ	78,6±0,92	80,4±1,05	76,3±0,88
баранчики в возрасте 12 месяцев
Сухое вещество	70,0±0,84	72,1±1,18	70,3±0,92
Органическое вещество	72,7±1,11	73,7±2,02	71,8±1,84
Сырой протеин	66,4±1,06	69,0±0,99	66,1±1,11
Сырой жир	65,2±0,86	66,8±1,02	66,0±0,99
Сырая клетчатка	49,7±0,75	52,8±0,80	50,6±0,92
БЭВ	76,4±1,26	77,6±1,33	75,3±1,10
баранчики в возрасте 18 месяцев
Сухое вещество	67,8±1,24	70,2±1,12	66,4±0,86
Органическое вещество	70,5±1,26	72,2±1,15	70,0±1,31
Сырой протеин	64,4±1,12	67,8±0,96	64,5±1,07
Сырой жир	62,8±1,06	64,7±1,10	63,6±1,21
Сырая клетчатка	52,3±1,03	57,4±0,95	53,2±0,96
БЭВ	74,8±0,98	75,5±1,01	73,9±1,12

Таким образом, оптимальный уровень кормовой добавки «Солунат» из расчета 3 мг/кг живой массы в кормах баранчиков улучшает рубцовое пищеварение и перистальтику пищеварительного тракта, что обеспечивает повышение переваримости питательных веществ кормов в организме животных.

Литература:

1. Калашников А. П., В.И.Фисин, В.В.Щеглов и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. –М., 2003.- 456 с.

2. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. – М.: Колос, 1976. - 304с.