Шевчук О.А., Кришталь О.О.

Вінницький державний педагогічний університет

ім. Михайла Коцюбинського

Бочарова В.Б.

Вінницький національний аграрний університет

ЗМІНИ У ВМІСТІ КАЛЬЦІЮ І МАГНІЮ У РОСЛИН ЦУКРОВОГО БУРЯКА ЗА ДІЇ ДЕКСТРЕЛУ

Відомо, що підтримання певного кількісного співвідношення елементів мінерального живлення в рослині є необхідною умовою їх нормального росту і розвитку. Нестача того чи іншого елемента прямо або опосередковано впливає на різні ланки метаболізму, стимулює або послаблює надходження в рослину елементів, певним чином діє на активність ферментативних систем.

Згідно з існуючими уявленнями, надходження та перерозподіл окремих елементів у рослині значною мірою залежить від їх мобільності та здатності до реутилізації. Так, висока мобільна здатність характерна для азоту, фосфору, калію [3], водночас показана майже повна відсутність мобільності кальцію та його здатності до реутилізації. На думку інших авторів [2], кальцій може реутилізуватись і перерозподілятись в рослині, але слабше, ніж інші елементи.

Таким чином, у рослині існують певні взаємовідношення між окремими елементами мінерального живлення, які проявляються в інтенсивності їх надходження і накопичення у різних органах і тканинах. Поряд із цим виявлений взаємозв’язок між вмістом деяких елементів мінерального живлення і синтезом, пересуванням і накопиченням органічних сполук, що у кінцевому підсумку впливає на формування врожаю сільськогосподарських культур.

Враховуючи існування тісного взаємозв’язку між вмістом у рослинах елементів мінерального живлення і забезпеченістю асимілятами необхідними для процесів росту і розвитку, представляють інтерес дані про рівень цих речовин речовин при гальмуванні росту ретардантами. В літературі практично не зустрічаються дані по впливу декстрелу на вміст кальцію і магнію в рослинах цукрового буряка.

Мета дослідження вивчити перерозподіл кальцію і магнію в листках та коренеплодах цукрового буряка на кінець вегетації при штучному гальмуванні росту за допомогою декстрелу.

Роботу проводили на рослинах цукрового буряка гібриду Роберта. Обробку рослин водним розчином 0,3%-ого декстрелу здійснювали у період утворення 14-16 листків (60-ий день вегетації). Вміст кальцію і магнію визначали комплексометричним методом [1].

Отримані нами результати свідчать про зниження вмісту кальцію за дії декстрелу у листках та коренеплодах рослин цукрового буряка. Так, у дослідному варіанті вміст кальцію у листках становив 1,27 % на суху масу, а у контролі – 1,38 %. Так, у дослідному варіанті вміст кальцію у коренеплодах становив 0,19 % на суху масу, а у контролі – 0,25 %. На нашу думку, це пов’язано із зменшенням темпів утворення нових клітин у коренеплодах при дії інгібіторів росту: як відомо, кальцій витрачається на утворення пенатів кальцію, що входять до складу клітинних пластинок, а в зв’язку із зменшенням поділу клітин в цей період онтогенезу зменшується і потреба в елементі. На це вказують і отримані нами дані по вивченню дії ретардантів на вміст сухої речовини в органах рослин цукрового буряка (табл. 1).

Встановлено, що в листках та коренеплодах оброблених рослин спостерігається незначне зниження вмісту магнію за дії ретарданту.

Таким чином, при обробці рослин цукрового буряка ретардантом на кінець періоду вегетації відбуваються певні зміни у вмісті та перерозподілі кальцію і магнію в листках і коренеплодах. Декстрел впливав на накопичення кальцію в листках і коренеплодах рослин цукрового буряка: під дією декстрелу відбувалося зниження даного показника в обох органах рослини. Вміст магнію в листках та коренеплодах знижується під впливом ретарданту.

Таблиця 1

Вплив декстрелу на вміст сирої і сухої речовини рослин цукрового буряка гібриду Роберта на кінець вегетації (п=5)

Показники	Контроль	0,3%-ий декстрел
Маса сирої речовини листків, г	286±18,0	251±9,0
Маса сухої речовини листків, г	44,8±2,0	39,9±2,0
Маса сирої речовини коренеплоду, г	1017±22,0	909±40,2
Маса сухої речовини коренеплоду, г	221±4,0	198±9,0
Відношення мас сухої речовини листків до сухої речовини коренеплоду	0,20±0,011	0,19±0,003

Література:

1. Баславская С. С. Практикум по физиологии растений / С. С. Баславская, О. М. Трубецкова. – М., 1964. – 254 с.

2. Пахомова Л. М. Влияния минеральных элементов и регуляторов роста на отток ассимилятов и продуктивность сахарной свеклы / Л. М. Пахомова, Е. Н. Балахонцев, В. К. Гирфанов // Физиология и биохимия культ. растений. – 1978. – Т. 10, № 2. – С. 151-155.

3. Heansen P. Et al Influence of eroppsn jf Ca, K, Mg fnd carbonydrate status of «French» prune trees grown on potassium limited soils / P. Heansen // I. Am. Soc. Hortic. Sc. – 2010. – № 3. – Р. 511-515.