Химия и химические технологии / 5. Фундаментальные проблемы создания новых материалов и технологий

к.т.н. Папченко В.Ю.

Украинский научно-исследовательский институт масел и жиров Национальной академии аграрной наук Украины

НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ

ДИЭТАНОЛАМИДОВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Технический прогресс в мире обуславливает рост производства поверхностно-активных веществ (ПАВ). Их промышленный ассортимент в Украине еще слишком ограничен. В частности, в нашем государстве существуют только установки получения ПАВ сульфированием и оксиэтилированием. На сегодняшний день катионоактивные и амфолитные ПАВ для товаров повседневного спроса нашей промышленностью не производятся.

В конце 80-х годов украинские предприятия производили более 250 тыс. т синтетических моющих средств (СМС) в год. Начиная с 1992 г. производство СМС в стране неуклонно снижалось и достигло минимума в 1998 г. – 35,6 тыс. т/год. Последние время наблюдается процесс постепенного увеличения производства СМС.

Производство ПАВ, в частности, моно-, диэтаноламидов, на основе нефтехимического сырья, существовало в России. Вместе с тем потребность предприятий, производящих моющие средства, в моно- и диэтаноламидах жирных кислот постоянно увеличивается. Кроме этого, ни одни качественные шампуни и пеномоющие средства не производят без амидов, сбыт которых в Украине превышает 20 тыс. т/год на сумму >200 млн. грн.

Диэтаноламиды жирных кислот относятся к числу наиболее важных с широким применением водорастворимых моющих средств из класса неионогенных соединений. Они применяются как ПАВ в различных отраслях промышленности, в частности при производстве моющих средств, шампуней, косметических продуктов и фармацевтических препаратов. В косметике диэтаноламиды жирных кислот используют при получении шампуней для повышения вязкости и устойчивости пены, а также смягчения воздействия моющего средства на кожу [1].

В промышленных условиях получают диэтаноламиды жирных кислот по двум технологиям:

– конденсацией жирных кислот с диэтаноламином в интервале температур 423 К–443 К [2, 3];

– каталитическим методом через сложные эфиры жирных кислот [4].

Конденсация жирных кислот с диэтаноламином приводит к образованию диэтаноламидов темного цвета в отличие от каталитического метода, где получают диэтаноламиды от белого до светло-желтого цвета.

Отечественное производство диэтаноламидов жирных кислот в настоящее время отсутствует, и для промышленного производства шампуней, моющих средств используют ПАВ зарубежного производства.

Исходным сырьем для производства ПАВ могут быть масла и жиры растительного и животного происхождения, путем их химической переработки получают спирты, жирные кислоты, последние же являются главным сырьем для получения ПАВ [5]. Кроме того, по производству растительных масел Украина занимает одну из лидирующих позиций в мире. Поэтому, из выше изложенного вытекает, что исследования, направленные на разработку научных основ получения диэтаноламидов жирных кислот по реакции амидирования из наиболее перспективной сырьевой легко воспроизводимой базы – масложирового сырья, а именно триацилглицеринов подсолнечного масла, являются актуальными.

В таких работах как [6, 7] изучено влияние отдельных факторов на выход диэтаноламидов жирных кислот, а также есть общие представления о механизме процесса амидирования растительных масел, однако эти знания не охватывают всех проблем получения данных неионогенных соединений.

Литература:

1. Плетнёв М.Ю. Косметико-гигиенические моющие средства / М.Ю. Плетнёв – М.: Химия, 1990. – 272 с.

2. Алкилоламиды жирных кислот / [Козлов И.А., Карюкин Е.С.]. – М: ЦНИИТЭнефтехим, 1966. – (Серия “Поверхностно-активные вещества и синтетические жирозаменители”). – 28 с.

3. Шварц А. Поверхностно-активные вещества. Их химия и технические применения / А. Шварц, Дж. Перри. - М.: Иностранная литература, 1953. – 544 с.

4. Козлов И.А. Использование фенолята натрия в качестве катализатора для синтеза алкилоламида жирных кислот / И.А. Козлов, А.Г. Шаблина // Масложировая промышленность. – 1965. – № 8. – С. 17 – 18.

5. Будущее берется из прошлого / Реl. Axel Spec. Chem., 2000. – 20, № 6. – С. 224–226.

6. Мельник А.П. Дослідження впливу параметрів реакції амідування на ступінь перетворення діетаноламіну / А.П. Мельник, В.Ю. Папченко // Вісник національного технічного університету “Харківський політехнічний інститут”. Збірник наукових праць. Тематичний випуск: Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків: НТУ “ХПІ”, 2010. – № 44 – С. 66 –69.

7. Мельник А.П. Дослідження одержання азото-, кисеньвмісних похідних жирних кислот амідуванням соняшникової олії діетаноламіном / А.П. Мельник, В.Ю. Папченко // Вісник національного технічного університету “Харківський політехнічний інститут”. Збірник наукових праць. Тематичний випуск: Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків: НТУ “ХПІ”, 2010. – № 4.– С. 3–6.